5 alternatiba arroza eta pasta ordezkatzeko

Alai

• 1. Kinoa
• 2. Amarantoa
• 3. Kalabazin espagetiak
• 4. Patata gozoa
• 5. Buckwheat

Otorduetako arroza eta pasta ordezkatzeko eta dietako karbohidrato kopurua murrizteko, kinoa, amarantoa, patata goxoa eta kalabazin espagetiak erabil daitezke, hainbat prestakinetan gehitu daitezkeen jakiak, hala nola pasta, zopak, entsaladak, zukuak eta bitaminak. .

Horrez gain, glutenarekiko intolerantzia duten pertsonentzako aukera osasungarriak dira, pastan dagoena, eta sukaldean hainbat errezetatan erabil daitezke, arroza edo pasta bezainbeste barietate eskainiz.

1. Kinoa

Kinoa proteina eta zuntzetan aberatsa den sasi-zereala da, malutak, aleak edo irina moduan aurki daitekeena. Gainera, omega 3, kaltzio, burdin eta B bitaminetan aberatsa da, arazo kardiobaskularrak, osteoporosia eta nerbio sistemako arazoak prebenitzen laguntzen du.

Nola kontsumitu: arroza eta pasta ordezkatzeko, erabili alea kinoa, arroza bezala prestatu behar dena, 2 kikara ur erabiliz kinoa kopa bakoitzeko. Gainera, malutak edo irina moduan, kinoa gehitu daiteke entsaladetan, zukuetan, zopetan eta bitaminetan. Ikusi quinoarekin pisua galtzeko errezeta batzuk.

2. Amarantoa

Amarantoa proteina, zuntz, burdin, kaltzio, magnesio eta potasio ugari duen alea da, propietate garrantzitsuak ditu, hala nola minbizia saihestea, baldintza neurologiko batzuen aurka babestea, muskuluen errekuperazioa bizkortzea eta osteoporosia prebenitzea.

Gainera, gibela eta bihotza babesten dituzten antioxidatzaileetan oso aberatsa da. Hanturaren aurkako efektua ere badu, pisua galtzea sustatzen du eta kolesterola jaisten laguntzen du.

Nola kontsumitu: amaranto aleak arrozaren moduan prestatu daitezke eta haragi plater, zopa edo entsaladetan gehitu. Horrez gain, gordinik ere jan daitezke fruta, esnea eta jogurtarekin batera.

Amaranto irina egiteko, aleak irabiagailuan ehotzea besterik ez duzu eta gehitu irina bitaminak, porridges, pastelak eta zukuak. Ikusi amaranto irinaren onurak.

3. Kalabazin espagetiak

Kalabazin espagetiak alternatiba osasungarria da, pastaren ordezko gisa erabil daiteke, kaloria gutxi edukitzearen abantaila dakar, pisua galtzeko dietetarako aukera bikaina baita. Gainera, ez du glutenik, glutenarekiko intolerantzia edo zeliako gaixotasuna duten pertsonentzako irtenbide egokia da.

Kalabazinak osasunerako hainbat onura ere baditu, A bitamina, karotenoide, C bitamina, kaltzio eta potasio ugari baititu.

Nola kontsumitu: moztu kalabazina 2 hatz lodiko xerratan, kendu azalak eta jarri olioz koipatutako pergamino paper orri baten gainean, berotutako labera 200ºC-tan 30 minutu inguru.

Egosita dagoenean, kendu sutatik eta utzi hozten 10 minutu inguru. Gero, kalabazinaren hariak bereiztu besterik ez daude sardexka baten laguntzarekin eta erabili nahi dituzun gauzekin.

Ikusi urratsez urrats bideo honetan:

4. Patata gozoa

Patata gozoa gluzemia-indize baxuko karbohidratoen iturri bikaina da eta diabetikoek kontsumitu dezakete eta entrenamendu aurreko mokaduetarako aukera bikaina dira.

Patata gozoak A bitamina, karoteno, C bitamina, potasio, kaltzio, fosforo eta magnesio ugari ditu, antioxidatzaile eta antozianin ugari duten karbohidratoak baitira, minbizia eta bihotzeko gaixotasunen aurka babestuz. Gainera, hesteetako osasuna mantentzen laguntzen duten eta begien osasuna zaintzen duten zuntzak ditu.

Nola kontsumitu: egosi moduan edo pure moduan erabil daiteke, haragi mota guztiekin ondo konbinatuz.

5. Buckwheat

Hagatz-gari proteina, zuntz, antioxidatzaile eta mineraletan aberatsa den janaria da, magnesioa, manganesoa, burdina eta fosforoa, glutenik ez izateaz gain.

Zuntzaren osaera dela eta, alforzatak hesteetako osasuna mantentzen du, asetasun sentsazioa areagotzen du eta odoleko azukre maila kontrolatzen du, pisua galtzea hobetuz eta diabetikoek kontsumitu ahal izateko.

Nola kontsumitu: ale hori arrozaren moduan prestatu daiteke. Horretarako, ur kopa bakoitzeko buckwheat 1 jarri beharko zenuke, gutxi gorabehera 20 minutuz egosten utziz.

Hagatz-gari irina pastelak, pastelak eta krepak prestatzeko erabil daiteke, adibidez.Horrez gain, buckwheatarekin prestatutako pasta ere eros dezakezu.

Pisua galtzen laguntzeko, ikusi argaltzeko eta sabela galtzeko beste aholku sinple batzuk ere.