Berrogeiaren bidez forma-editoreak lortzen ari diren otordu osasuntsuak

Alai

• Etxeko Granola Ontzia Baia, Platano eta Kakahuete Gurinarekin
• Azalore Errea Burrito Ontzia
• Pasta zopatua Proteina + Barazkiekin
• Edozer doa Oatmeal
• Hummus klasikoa
• Topa gehienekin
• Berrikuspena

Coravirus birusaren berrogeialdia hasi zenean duela 10 urte (aka 10+ aste), itxaropen handia zenuen zure denbora librearekin egingo zenituzkeen otordu goxo eta eskulan guztiak lortzeko. Zure ogi opilak prestatuko zenituzke luxuzko ogi txigortuak prestatzeko, azkenean, sukalde txikian crème brûlée nola egiten den ikasiko zenuke eta armairuaren atzealdean hiru urte daramatzan pizza labea nola erabili jakingo zenuke. .

Egunak aurrera egin ahala eta sukaldaritzarekin gero eta gaixotasun handiagoa lortzen joan ahala, afari oparoak zereal katilu bihurtu ziren eta etxeko pintxoak betetzea Oreosen mahuka bihurtu zen.

Elikadura bidetik ateratzen laguntzeko, Formaeditoreak azken hiru hilabeteetan etenik gabe egiten dituzten berrogeialdiko otordu osasuntsuak partekatzen ari dira. Ez dira Michelin izarreko platerak, baina ziur asko berriro ere sukaldaritza, jan eta errepikatzeak ilusioa piztuko zaitu.

Etxeko Granola Ontzia Baia, Platano eta Kakahuete Gurinarekin

"Normalean, goizean smoothie berde erraldoi bat egiten dut, nirekin lanera arrastatzen dut eta mezu elektronikoak korritzen ditudan bitartean xurgatzen dut. Orain nire sukaldearen beso luzean lanean ari naiz (eta ez dut zerbait egin beharrik) joan-etorrietarako egokia), niretzat zinez luxuzko sentitzen den gosari batera pasatu naiz: etxeko granola (oloa, fruitu lehor txikituak, mahaspasak eta agave, koko olioa eta kanela botatako koko birrindua, ~ 25 minutuz 300 gradutan labean egina) F) esne gaingabetua, mugurdiak, ahabiak, platano erdi bat (xerratan) eta kakahuete-gurin koxkor handi batekin.

Inoiz ez nuen nire granola egin, baina orain WFH nagoen bitartean labean itsatsi dezakedala, nire obsesio berria bihurtu da, eta maite dut eguna egunero horrekin hastea ". - Lauren Mazzo, web editorea

Azalore Errea Burrito Ontzia

"Azkenean bazkaltzera joan naiz azalorearen burrito ontzi errea. Oso erraza da asteburuetan otorduak prestatzea, eta SUPER betetzea eta asetzea hain astuna izan gabe, arratsaldeko 15: 00etarako pasarazten nau. Arroza eskatzen du (marroia edo zuria), artoa (kontserbak erabiltzen ditut, baina puntu hobeak artoa artatik freskoa baduzu) eta pico de galloa (TBH, prestatutako pikoa eros dezakezu prestatzeko gogorik ez baduzu, baina tomate txikituak besterik ez dira, tipula, cilantroa eta lima zuku apur bat). Baina ikuskizunaren benetako izarra labean erretzen duzun azalore espeziatua da (errezetak loreak tako ongailuarekin onartzea baino ez du eskatzen, baina kuminoa eta Cayenne piperra gehitzen ditut IMO delako , azalorea apur bat apur bat izan daiteke espeziekin gehiegikeriarik EZ baduzu).

"Labean zauden bitartean, sukaldean babarrun beltzak, ura eta tako ongailu gehiago sueztatzen dituzu (eta, ni bezalakoa bazara, Cayenne piper eta kumino gehiago), babarrunak koilara batekin birrintzea lodi hori lortu arte, krematsua, babarrun frijituaren testura. Dena prest dagoenean, eraiki zure burrito-ontzia eta gain guaca, saltsa beroa, krema garratza, edo jan bezala! (Patata frijituak ditudanean, batzuetan gustatzen zait burrito-ontzia sasi gisa erabiltzea. -dip. 😉)" - Allie Strickler, albisteen editorea

Pasta zopatua Proteina + Barazkiekin

"Pasta pentsatu ia barazki eta proteina guztien jatorria dela otordu honetan. Oso ondo pasatu dut osagai ezberdinekin esperimentatzen eta esan dezaket" pasta-gaitasunak "amaigabeak direla benetan. Hona hemen nire formula sekretua: 1/2 Kopako pasta (Rao-ren pasta, Banza landare-oinarritutako proteina gehigarrirako edo Trader Joe-ren azalorea gnocchia landare gehiagorako), barazkiak (espinakak eta baratxuritan salteatutako perretxikoak dira gogokoenak), proteina (Etxeko elikagaiak). tofu sendoa edo cannellini babarrunak izan dira nire gustukoa), eta saltsa pixka bat (pestoa edo Rao's Marinara dira nire ohikoak).

"Aste honetan, azalorearen ipotxak, izkira izoztuak zurituta eta egosita, baratxuritan salteatutako espinakak izoztuta eta Rao marinara saltsa bila joan naiz, piper gorri malutak hautseztatuta. Rao Marinara da nire gogokoena, oso baxua delako azukrea, osagai naturalak ditu eta zapore bikaina du. Egia esan, barazkiak kargatu nahi badituzu, probatu Harley Pasternak entrenatzaile eta nutrizionista ospetsuaren eskutik lortu dudan hack hau: lurrundu brokoli batzuk, nahastu eta, ondoren, zati berdinak gehitu saltsari. benetan zopa zure pasta." - Marietta Alessi, sare sozialetako arduradun nagusia

Edozer doa Oatmeal

"Sukaldatzeko orduan gehien egiten ari naiz. Errezeta bizkor/erraz batekin berrezarri behar dudanean, nire jokabidea beti da eskuartean ditudan osagarriekin olo-irina. Fruta baten konbinazioa gustatzen zait. , elementu kurruskari bat (kakahuete gurina, tahini, etab.), eta zerbait kurruskaria. Gaur egun, koko olioarekin erretako platano gozoak, banilla jogurt grekoa eztiarekin (sardexka bat erabili berri dut) eta pepitak ziren. Kanela pixka bat gehitu dut. argazki hau atera ondoren, hain zuzen ere falta zitzaiona. "- Renee Cherry, langile idazlea

Hummus klasikoa

"Niri obsesionatuta dagoen hummus errezeta oso goxoa eta erraza egiten ari naiz! Zalantzarik gabe, gehiago mokadutxoak egiten ari naiz orain, nire hozkailutik metro batzuetara bakarrik nagoenez, beraz, nire onena egiten saiatzen naiz pintxoak osasuntsuagoak eta gutxiago prozesatuak. Hummus daberaz egiteko erraza da —elikagai prozesadore egokiari esker—, eta errezeta honi gauzak gehitzeko ilusioz nago bakoitzean aldatzeko (piper gorriak erreak, bagel ontzeko guztia, etab.). Azenarioak, piperrak eta pita patata frijituak erabili izan ditut bustitzeko, eta itzulbiratuetan geruza jartzea ere ona da!" - Rachel Crocetti, SEO edukien estratega

Topa gehienekin

"Iritzi ez-popularra: aguakateak gorroto ditut. Frutaren lurraren zaporeak eta aho zaporetsuak —baita guac ere— limoia probatu berri duen haur baten aurpegi berdina eragiten didate. Ez da polita. Beraz, topa egiteko joeran parte hartzeko, Chia haziekin eta platano xerrekin osatutako almendra gurina xigortuta edo edertasun nahaspilatu honen bila joaten naiz.

Momentuz dudan ogiaren xerra xigortua da, espinakak salteatuta, zartagin tomateak, gehiegi errazak diren bi arrautzak, feta xehatuak eta Joe Trader-en Everything But the Bagel ongailua. Gosetegia ez dudan gauetan gosaltzeko, bazkarirako edo afarirako nahikoa da gosaria, bazkaria edo afaria egiteko. Gainera, espinakak kale edo arugula trukatu ditzakezu, arrautza potxatuak edo eguzkitsuak erabil ditzakezu edo tomateak perretxikoak edo hirugiharra ordeztu ditzakezu umami zaporea lortzeko. "- Megan Falk, erredaktore laguntzailea

Berrikuspena