Sagarraren 9 onura eta nola kontsumitu

Alai

• 1. Gaixotasun kardiobaskularren aurka babesten du
• 2. Diabetesa kontrolatzen du
• 3. Pisua galtzen laguntzen du
• 4. Hesteetako funtzioa hobetzen du
• 5. Urdaileko minak arintzen ditu
• 6. Minbizia prebenitzen du
• 7. Barrunbeak ekiditen ditu
• 8. Garunaren funtzioa hobetzen du
• 9. Zahartze motela
• Sagarra nola erabili bere onurez gozatzeko
• Nutrizio informazio taula
• Errezeta osasuntsuak sagarrarekin
• Labean sagarra kanelarekin
• sagar zukua

Sagarra jatorri asiarreko fruitua da, diabetesa bezalako zenbait gaixotasun kontrolatzen laguntzen du, kolesterola jaisten, digestioa hobetzeaz gain mantenugaiak hobeto erabiltzen laguntzen du. Sagarra argaldu nahi dutenentzat ere adierazita dago, zuntz ugari duelako eta kaloria gutxi dituelako.

Gainera, sagarrak pektina, bitamina, mineral eta antioxidatzaile ugari ditu, immunitate sistema indartzen laguntzen dutenak eta osasunerako beste hainbat onura dituztenak.

Sagarraren onura nagusiak hauek dira:

1. Gaixotasun kardiobaskularren aurka babesten du

Sagarrak aberatsak dira pektinan, zuntz disolbagarrian, digestioa handituz eta elikagaien gantzen xurgapena gutxituz jarduten duena. Horrela, kolesterola murrizten laguntzen du, hala nola miokardioko infartua edo aterosklerosia bezalako gaixotasun kardiobaskularrak garatzeaz arduratzen den substantzia. Begiratu etxeko errezetak kolesterola jaisteko.

Gainera, sagarrak efektu antioxidatzaileak dituzten polifenolak ditu, odol-presioa kontrolatzen laguntzen dutenak eta iktusa izateko arriskua murrizten dutenak.

2. Diabetesa kontrolatzen du

Sagarrak dituen polifenolek pankreako beta zeluletan kalteak ekiditen dituzte, intsulina ekoizteaz arduratzen direnak. Zenbait ikerketek erakutsi dute egunean sagarra jateak zelula hauen kalteak murrizten dituela diabetesa izateko arriskua gutxituz.

Gainera, polifenolen ekintza antioxidatzaileak azukrearen xurgapena murrizten du eta odoleko glukosa murrizten laguntzen du. Begiratu diabetikoei gomendatutako beste 13 fruta.

3. Pisua galtzen laguntzen du

Sagarrak zuntzez eta urez aberatsak dira, denbora gehiagoz betea sentitzen laguntzen dutenak, gosea murriztuz, eta hori onura da pisua murriztu behar dutenentzat.

Gainera, sagarrak duen pektinak hesteak gantzen xurgapena murrizten laguntzen du eta horrek janariaren kaloria kopurua gutxitzen du.

Ikusi sagarraren dietari buruzko informazio gehiago.

4. Hesteetako funtzioa hobetzen du

Pektinak, sagarretako zuntz disolbagarri nagusietako bat, digestio-aparatuko ura xurgatzen du digestioa errazteko eta hesteak hobeto funtzionatzen lagunduko duen gel bat osatuz. Ideala sagarra azalarekin kontsumitzea da, pektina kantitate handiena azalean aurkitzen baita.

Sagarra beherakoa kasuetan ere erabil daiteke hestea erregulatzeko, baina azalik gabe kontsumitu behar da. Ikusi beherakoaren sagar zukuaren errezeta.

5. Urdaileko minak arintzen ditu

Sagarraren zuntzek, batez ere pektinak, urdaileko mina eta gastritisa arintzen dute eta ultzera gastrikoak sendatzen laguntzen dute urdaileko estalkia babesten duen gel bat osatzen dutelako. Gainera, sagarrak urdaileko azidoa neutralizatzen laguntzen du.

Ideala egunean bi sagar kontsumitzea da, goizean bata eta gauean bestea.

6. Minbizia prebenitzen du

Sagarrak dituen polifenolek zelulen kalteak murrizten dituzten eta horrela minbizia prebenitzen laguntzen duten ekintza antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak dituzte. Ikerketen arabera, egunean sagar bat kontsumitzeak kolore-hesteetako, bularreko eta digestio-minbizia izateko arriskua murriztu dezake.

Ikusi minbizia prebenitzen laguntzen duten elikagai gehiago.

7. Barrunbeak ekiditen ditu

Sagarrak listu ekoizpena areagotzen duen azido malikoa dauka, hortzetako desintegrazioa eragiten duten plakak eratzeaz arduratzen diren bakterioen ugalketa gutxituz. Gainera, listu gehiagok ahotik bakterioak kentzen laguntzen du.

Sagarrak dituen zuntz disolbagarriak hortzak garbitzen ditu eta sagarrak dituen bitaminak eta mineralak hortzak osasuntsu mantentzen laguntzen dute.

Lortu informazio gehiago txantxarrari buruz.

8. Garunaren funtzioa hobetzen du

Sagarrak azetilkolina ekoizten du, neuronen arteko komunikazioaz arduratzen den substantzia, eta horrela memoria hobetzen du eta Alzheimerra garatzeko arriskua murrizten da.

Gainera, sagarrak dituen B bitaminak eta C bitaminak nerbio sistema babesten laguntzen dute.

Ikusi memoria eta kontzentrazioa hobetzen laguntzen duten osagarriak.

9. Zahartze motela

Sagarrak A, E eta C bitamina ditu, zahartzeak, kutsadurak eta dieta txarrak sortutako erradikal askeak borrokatzen laguntzen duten antioxidatzaileak dira. C bitaminak larruazalaren zurruntasuna mantentzen duen kolagenoaren ekoizpenean ere laguntzen du, zimurrak eta sagging gutxituz.

Sagarra nola erabili bere onurez gozatzeko

Sagarra oso fruitu elikagarria da, baina oso polifazetikoa ere bai, hainbat modutan erabil daitekeena:

1. Sagar egosia edo errea: bereziki erabilgarria, hots edo beherakoa bezalako arazo gastrointestinalen kasuan;

2. Sagar gordina zurituarekin: gosea gutxitzen eta hestea erregulatzen laguntzen du, zuntz asko dituelako;

3. Zuritu gabeko sagar gordina: hesteari eusteko adierazita;

4. Sagar zukua: harrapatutako hestea hidratatzen, erregulatzen eta gosea gutxitzen laguntzen du, urdailean denbora gehiago mantentzen duen pektina izeneko zuntza duelako, asetasuna areagotuz;

5. Sagar deshidratatua: bikaina haurrentzat, testura kurruskariagoa baita, patata frijituen ordezko gisa erabil daitekeena, adibidez. Sartu sagarra labean tenperatura baxuan, 20 minutu inguru kurruskaria izan arte;

6. Sagar tea: digestioa hobetzen du eta idorreria arintzen du. Sagarraren azala zapore gutxiko teei ere gehi dakieke, esate baterako, harri-hausteko tea edo San Juan muztioa zapore atseginagoa emateko;

7. Sagar ozpina: artikulazioetako mina prebenitu eta tratatzen du, urdaileko mina murrizteaz gain digestioa hobetzeaz gain. Sagar sagardo ozpina entsaladetan kontsumitu daiteke edo 1 eta 2 koilarakada sagar sagardo ozpina diluitu ditzakezu ur edalontzi batean eta gosaldu edo bazkaldu baino 20 minutu lehenago edan dezakezu. Hona hemen nola egin sagar sagardo ozpina etxean.

Egunero sagar bat jatea gosaltzeko, postre gisa edo pintxoak hartzeko, bere abantaila guztiez gozatzeko modu bikaina da, osasun gehiago bermatuz.

Ikusi beheko bideoa pausoz pauso nola egin deshidratatutako sagarrak etxean, azkar eta osasuntsu:

Nutrizio informazio taula

Hurrengo taulan 100 g sagarrek osatutako nutrizio-osaera azaltzen dute, azalarekin eta gabe.

Fruta hau kontsumitzeko modu erraza sagarra bere forma naturalean jatea da, sagarra fruta entsaladara gehitzea edo zukua egitea.

Errezeta osasuntsuak sagarrarekin

Sagar errezeta batzuk azkarrak, erraz prestatzen dira eta elikagarriak dira:

Labean sagarra kanelarekin

Osagaiak

• 4 sagar;
• Hautsa kanela dastatzeko.

Prestatzeko modua

Jarri garbitutako 4 sagar aldamenean ipinitako labean eta gehitu 3/4 ur katilu. Sartu aurretik berotutako labean eta labean gutxi gorabehera 30 minutuz edo fruta samurra egon arte. Hautseztatu kanela hautsa.

sagar zukua

Osagaiak

• 4 sagar;
• 2 litro ur;
• Azukrea edo edulkoratzailea dastatzeko;
• Izotz kuboak.

Prestatzeko modua

Sagarrak garbitu, zuritu eta haziak kendu. Sagarrak irabiagailuan irabiatu 2 litro urekin. Nahi izanez gero, iragazi zukua. Gehitu azukrea edo gozagarria gustura. Jarri zukua poto batean eta gehitu izotz kuboak.

Ikusi sagar zukuen beste errezeta batzuk.