Metabolismoa azkartzen duten 7 elikagai

Alai

• 1. Piper gorria
• 2. Te berdea
• 3. Kanela
• 4. Jengibrea
• 5. Guarana
• 6. Sagar sagardo ozpina
• 7. Kafea
• Zer da metabolismoa

Metabolismoa bizkortzen duten eta gorputza desintoxikatzen duten elikagaiak kafeina ugari dutenak dira, hala nola kafea eta te berdea, edo kanela eta piperra bezalako espeziak, metabolismoa azkartzen duten substantzietan aberatsak baitira, hala nola katekinak eta kapsaizinak.

Horrela, dieta osasuntsuarekin eta maiz egiten den jarduera fisikoarekin batera erabiltzen badira, pisua galtzen eta gorputzaren funtzionamendua hobetzen laguntzen dute.

1. Piper gorria

Piper gorria kapsaizinan aberatsa da, propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak dituen substantzia, mina arintzen, minbizia prebenitzen eta metabolismoa azkartzen laguntzen duena.

Egunean 3 g piper inguru kontsumitu beharko zenuke, eta zenbat eta beroagoa izan, orduan eta kapsaizina gehiago du, baina gehiegizko kontsumoak ahoan eta urdailean erretzea eragin dezake.

2. Te berdea

Te berdea flavonoideetan eta kafeinan aberatsa da, metabolismoa areagotzen duten eta koipeak erretzea sustatzen duten substantziak. Gainera, efektu diuretikoa du, eta horrek fluidoen atxikipena ezabatzen laguntzen du.

Horren ondorioak lortzeko, egunean 4 edo 5 edalontzi kontsumitu behar dira, otordu nagusiekin batera kontsumitzea saihestuz, dietan mineralak xurgatzea, hala nola burdina, zinka eta kaltzioa, ez eragozteko. Ikusi te berdearen abantaila guztiak.

3. Kanela

Kanelak ekintza termogenikoa izateaz gain, antiinflamatorioak eta antioxidatzaileak ditu, digestioa hobetzen du eta diabetesa eta kolesterol altua kontrolatzen laguntzen du.

Espezie hau te moduan kontsumitu daiteke edo koilaratxo bat gehi dezakezu fruta entsaladetan, zukuetan, bitaminetan eta esnean.

4. Jengibrea

6-gingerol eta 8-gingerol konposatuak dituenez, jengibreak beroaren eta izerdiaren ekoizpena handitzen du, eta horrek pisua galtzea eta pisua irabaztea saihesten laguntzen du.

Gainera, digestioa hobetzen du eta hesteetako gasen aurka borrokatzen du, eta te moduan kontsumitu daiteke edo zuku, bitamina eta entsaladetan gehitu. Ikusi jengibrearekin errezetak pisua galtzeko.

5. Guarana

Guaranak metabolismoa areagotzen laguntzen du kafeina duelako, eta pisua galtzeko hobe da pisua galtzen laguntzen duten zuku edo teekin batera jatea, hala nola jengibre tea eta zuku berdeak. Ikusi guarana hautsaren abantaila guztiak.

Gomendatutako kantitatea egunean 2 guarana hauts koilaratxo da, gauean kontsumitzen ditudanak saihestuz, insomnio arazoak ekiditeko.

6. Sagar sagardo ozpina

Sagar ozpinak pisua galtzen laguntzen du, digestioa hobetzen duelako, asetasuna areagotzen du, likidoen atxikipenari aurre egiten dio eta gorputzaren funtzionamendua hobetzen duten antioxidatzaile ugari du.

Dietan laguntzeko, egunean 2 edalontzi uretan diluitutako ozpin koilaratxo bat edo 2 koilarakada kontsumitu beharko zenituzke, edo haragi eta entsaladetarako ongailu gisa erabili.

7. Kafea

Kafeina aberatsa denez, kafeak metabolismoa bizkortzen du eta egun osoan kontsumitu daiteke gosaltzeko edo pintxoak hartzeko.

Gomendatutako kopurua egunean 150 ml-ko 5 edalontziraino irits daiteke, gastritisa, hipertentsio arteriala edo insomnio kasuetan kontsumoa saihestea ekidinaz.

Garrantzitsua da gogoratzea ere egokia dela elikagai horiek nutrizionistak agindutakoa izatea, gehiegizko kontsumoak insomnioa eta hipertentsio arteriala bezalako arazoak sor ditzakeelako. Ikusi zein diren Elikagai Termogenikoen Kontraindikazioak.

Zer da metabolismoa

Metabolismoa gorputzean gertatzen diren substantzien sintesia eta degradazioa kontrolatzen duten gorputzean gertatzen diren prozesu biokimikoen multzoari dagokio eta, beraz, funtsezko funtzioak ahalbidetzen dituzte, hala nola, arnasketa, tenperatura erregulatzea eta energia sortzea, adibidez.

Metabolismoa zenbait entzimek erregulatzen dute eta bi fasetan sailka daiteke:

• Anabolismoa, sintesiaren erreakzio biokimikoei dagokiena, hau da, molekula konplexuagoak ekoizteko aukera ematen du, hala nola proteinak, adibidez, molekula errazagoetatik, hala nola aminoazidoetatik;
• Katabolismoa, degradazio biokimikoko erreakzioei dagokiena, hau da, molekula sinpleagoak konplexuagoetatik ekoizteko aukera ematen du, hala nola ura eta energia (ATP) glukosatik.

Organismoa homeostasian egon dadin, anabolismoak eta katabolismoak orekan egon behar dute. Anabolismoa katabolismoa baino gehiago dagoenean, muskulu irabaziak izaten dira, adibidez. Kontrakoa gertatzen denean, organismoak masa galtzen du, eta egoera hori bereziagoa da barau aldietan.

Oinarrizko metabolismoa pertsonaren metabolismoari dagokio barau aldian, hau da, barau egiten duen pertsona baten gorputzak 24 ordutan gorputzean kaltetu gabe kontsumitu ditzakeen kaloria kopuruarekin. Normalean, metabolismo basala, ohiturak eta pertsonaren helburuak ebaluatzerakoan gai da nutrizionistak kasu bakoitzerako dieta egokiena errezetatzeko.