Barazki fideoak jateko modurik zaporetsuenak eta errazenak

Alai

• 1. Eman zure ohiko cacio e pepe berritze osasuntsua.
• 2. Eragin barazki fideoak zopara.
• 3. Gehitu ilusioa zure arrautzei.
• 4. Sortu zapore ausartak.
• Berrikuspena

Fideo katilu handi bat irrikatzen ari zarenean, baina sukaldaritza denborarekin edo karbohidratoekin izugarri gustatzen ez zarenean barazki espiralizatuak dira zure BFF. Gainera, fideo barazkiak zure egunean produktu gehiago gehitzeko modu erraza dira. Beraz, galdera bakarra hauxe da: zein da barazki fideoetan sartzeko modurik onena?

Oliba olio zorrotada soil bat eta Parmesano gazta eskukada bat asebetetzea ziur aski da, baina zure barazki fideoak zerbait ikusgarri bihurtu nahi badituzu - ahalegin handirik egin gabe - ideia batzuk ditugu.

1. Eman zure ohiko cacio e pepe berritze osasuntsua.

Pastaren ordez, erabili fideo barazkiak edo barazki aberatsak plater honetan. Rutabagak bereziki ondo funtzionatzen du; gurinak eta gaztak lurreko zaporea osatzen dute.

Fideo barazki plater bat egiteko, gurina edo olioa urtu zartagin batean, eta gehitu birrindu berria den piper beltza. Egosi, irabiatuz, txigortu arte, minutu 1 inguru. Gehitu barazki-fideoak edo arrozdun rutabaga, eta egosi, koilarakadaz ura gehitu eta lurruntzen utziz, bigundu arte. Nahastu birrindu berria den parmesanoa edo pecorinoa, eta zerbitzatu gainean gazta gehiagorekin. (Lotua: 15 minutu baino gutxiagotan egin ditzakezun azalorearen arroz errezetak)

2. Eragin barazki fideoak zopara.

Trukatu zure espagetiak eta makarroiak fideo barazkiekin oilasko zopan, ramen eta phoetan. Barazkiak prestatzen badituzu, sartu minestrone, limoi arroz zopa eta pasta e fagioli. Besterik gabe, gehitu fideo barazkiak edo arroza saldara sukaldaritza amaitzean, eta utzi sutan, nahi duzun samurtasuna lortu arte. Kalabazinak eta azaloreak minutu gutxi batzuk beharko dituzte; erro barazkiek pixka bat gehiago behar dute.

3. Gehitu ilusioa zure arrautzei.

Gosarian buelta dibertigarri bat egiteko, labean egin arrautzak fideo barazki biribiletan, zoodleek bezala. Fideo barazki gosaria prestatzeko, bota kilo bat espiralizatutako kalabaza 2 koilarakada oliba olioarekin eta gatza eta piperra, eta banatu habiak edo zirkuluak olioztatutako olio labean. Labean egosi 425 ° F-tan 5 minutu inguru, ondoren putzu bat egin habia bakoitzaren erdian eta arrautza putzu bakoitzean sartu. Itzuli laberako labera labean, eta labean egin arrautzak ezarri arte, gorringoak oraindik ihinztatuta, 10 minutu inguru. Barazki aberatsak erabili nahi dituzu goizeko otorduan? Bota frittatetan eta tortillatan.

4. Sortu zapore ausartak.

Hasi oinarrizko errezeta batekin baratxuria oliba olioan salteatuz eta tomate gereziak gehituz lehertzen hasi arte. Eragin barazki fideoak edo arroza eta egosi minutu batzuk samurtu arte. Ondoren, ondo pasa aldaerekin esperimentatzen. Gehitu curry espezien nahasketa, jengibrea eta chiles, eta gehitu koko-malutak txigortuak Indiako janaria hartzeko, edo bota kaparrak eta piper gorrien malutak, eta gaineratu parmesano eta almendra txigortuak edo pinaziak bira mediterraneorako.

Baina aukera ez da hor gelditzen zure fideo barazkientzat. Hemen, Ali Maffuccik, Inspiralized-en sortzaileak, bere sormenezko fideoen bikote gogokoenak partekatzen ditu esku artean duzun edozein barazkitarako. Bakoitzak fideo begetalen oinarria, saltsa, proteina eta gehigarriak ditu barazki, fruitu lehorrak edo haziak gehigarriak.

Eta gogoratu, espiralizadore bat eskuratzea merezi du (Erosi, 26 $, amazon.com) maiz erabiltzen baduzu.Bat ez baduzu (eta erosi nahi ez baduzu), erabili barazki zuritzailea eta zuritu barazkia zerrendatan.

Kalabazinik baduzu ... egin kalabazin fideoak, pestoa, oilaskoa, cherry tomateak eta pinazi txigortuak. Konbo klasiko bat da, karbohidrato baxuko aldaketa aldatu duena.

Erremolatxa baduzu...egin erremolatxa fideoak, eztia Dijon, hirugiharra, gorgonzola xehatua eta pakanak. Erremolatxa gozoak eta hirugiharra gaziak zapore ezin hobea dute.

Azenarioak badituzu ... egin konbinazio bat azenario-fideoak, tahini janzkera, edamame, brokolia eta zeriola. Bilatu azenario handiak nekazarien merkatuan; meheak baino errazago espiralizatuko dira.

Pepinoa baduzu ... egin pepino fideoak, miso ozpinetakoa, tofua, perretxikoak eta sesamo hazien konbinazioa. Ondoren, eman Asiako barazki fideoen konbinazio honi zapore ukitu gehigarria sesamo olio zorrotada batekin.

Patata gozoa baduzu ... egin patata gozoen fideoak, baratxuri saltsa parmesanoa, arrautza frijitua, zainzuriak eta piper gorrien malutak. Gainean arrautza batek fideodun edozein plater hartzen du.

Brokolia baduzu ... egin brokoli fideoak, teriyaki saltsa, ganbak, ur gaztainak eta azenario birrinduak. Espiritu brokoli zurtoina eta bota loretxoak platerarekin.

Daikon errefautxoak badituzu ... egin daikon errefautxo fideoak, pad saltsa thailandiarra, oilaskoa, kakahueteak eta xerra piperrak. Barazkiz jositako plater honek Thai eramatekoarekin lehiatuko da ziur.

Berrikuspena