Janarietan dirua aurrezteko (eta xahutzeari utzi!) 6 modu

Alai

• Berrikuspena

Gutako gehienak produktu freskoetarako zentimo polit bat gastatzeko prest gaude, baina fruta eta barazki horiek benetan kostatuko zaituztegu. gehiago azkenean: amerikarrek onartzen dute urtero 640 dolar inguru janaria botatzen dutela, American Chemistry Council (ACC) egindako inkesta berri baten arabera. Are okerragoa dena, seguruenik baxua ari gara asmatzen, AEBetako gobernuko datuek diote etxeko bakoitzeko janari hondakinak 900 dolar baino gertuago daudela. (Begiratu dirua aurrezteko aholku hauek fisikoki egokitzeko).

ACC-k 1.000 helduei inkesta egin zien eta aurkitu zuten etxeen ehuneko 76k gutxienez hilean behin hondarrak botatzen dituztela, eta erdiek baino gehiagok astero botatzen dituztela. Ehuneko 51k aitortu du erosi dituzten baina inoiz erabili ere egin ez dituzten janariak bota dituztela.

Hori oso xahutzailea dirudien arren, errealitatea da osasuntsu jaten baduzu, jakina, fruta eta barazki freskoak erosten ari zarela, ezinbestean okerrera egingo dutenak, sukaldaritzari eutsi edo aldez aurretik erosten badituzu.

Gutako gehienak saiatzen gara elikagaien hondakinak gutxienez mantentzen (inkestaren arabera, ehuneko 96 izugarria). Baina, itxuraz, zaborrean aldaketa zati handi bat botatzen ari gara ahaleginak egin arren.

Beraz, nola aurreztu dezakezu dirua eta zabortegietara bultzatzen ari zaren hondakin kopurua murriztea? Hasteko, erabili hondar horiek bota ordez. (Probatu janari-zatiak erabiltzeko 10 modu zaporetsu hauek.) Baina erosketak eta biltegiratze adimendunak ere egin ditzakezu. Hona hemen sei modu.

1. Egin zerrenda

Janari-zerrenda bat idaztea hutsa da, baina erabili berri dituzun jogurt eta arrautza greziarretik haratago joan behar duzu. Igandean, planifikatu otordu gehienak (edo guztiak, anbizio handikoak sentitzen bazarete) eta sortu janari zerrenda bat erosteko zehazki zer eta zenbat eros dezakezun. Tammy Lakatos Shames eta Lyssie Lakatos dietista erregistratuak proposatzen ditu, The Nutrition izenarekin ezagutzen dena. Bikiak. Dendan zaudenean, jarraitu zure zerrendari. Inpultsoko erosketak hozkailuan hondatzeko zain dauden janari gehiegi egotea ekar dezakete, gaineratu dute.

2. Egokitu Errezetak

Idatzi As, entzun: ez duzu errezeta guztiak zehazki jarraitu behar. Egia esan, osagai zehatzei atxikitzeak askotan behin bakarrik erabiliko dituzun gauzak kaltetzea eragiten du, dio Jeanette Pavini Coupons.com aurrezki adituak. Ia osagai guztien ordezkoa dago; beraz, lehendik ere ez dauzkazun trastelekuan, Google-k aurki dezakezu eta alternatiba bat aurki dezakezu, iradokitzen du. Sekula berriro ukituko ez dituzun produktu berrietan dirua xahutzeaz gain, bestela txarrak izango liratekeen hozkailuan edo trastelekuan dagoen jakia ere erabil dezakezu. (Hasi gurina baino hobea: osagai gantzetarako ordezkapen nagusiak).

3. Sortu ale lehorrak

Ale eta babarrun lehorrak proteina eta zuntza funtsezkoak gehitzeko modu merke bat dira zure dieta gehi, urtebetean iraun ohi dute behar bezala gordetzen badira, dio Sara Siskindek, nutrizio osasuneko aholkulari ziurtatuak eta Hands on Healthy sukaldaritza osasuntsuko klaseko enpresaren sortzaileak. Erosi aleak soltean dirua aurrezteko, eta hustu ontzi hermetiko batean. Gorde hau leku ilun fresko batean negu osoan eta sartu izozkailuan udan, eta horrek bizitza luzatzen lagunduko du.

4. Saihestu Bulk Produktuak

Tomate kaxa bat erosteak dirua aurreztuko duela dirudi, baina benetan bat edo bi behar badituzu, produktu hondatuak jada ez dira merkeak, diote Nutrition Twins-ek. Hau bereziki egia da batentzat prestatzen ari bazara, kasu horretan beti tomate bat mahatsondotik kendu eta gainerakoa beste norbaitek erosteko utzi beharko zenuke.

5. Kontuan hartu aurrez moztutako fruta erostea

Bai, aurrez moztutako marrubien, ananaren eta mangoen ontzi horiek erauzi egiten direla dirudi, fruta osoaren kopuru bikoitza prezio berdinarekin eros dezakezunean. Baina fruta osoa garbitu, zuritu eta moztu askoz ere denbora gehiago behar da, eta horrek fruta jatea gaizki bihurtu arte atzeratzea ekar dezake, dio Siskindek. Aurrez moztutako aukerak apur bat garestiagoak izan daitezke, baina denbora aurreztea merezi du agian jateko aukera gehiago baduzu.

6. Erosi Frozen

Gutako gehienok badakigu sodio pisu handiko izoztuak ekiditen, baina hori izoztuetan bakarrik egia da otorduak. "Produktu izoztuak freskoak bezain elikagarriak dira, produktuak berehala jaso eta izozten direnez, mantenugaiak oso-osorik mantenduz", azaldu dute Shames eta Lakatosek. Izoztutako produktuak ere oso ekonomikoak dira (normalean 12 ontzako mugurdi izoztu poltsa bat lortu dezakezu 6 ontzako freskoaren prezio berean). Gainera, izoztutako produktuek malgutasuna ematen dizute neskato bat-bateko gau bat koordinatzeko, hozkailuan hondatzen diren barazkiak kezkatu beharrik izan gabe. (Eta begiratu harrigarriro osasuntsuak diren ontziratutako 10 elikagai hauek.)

Berrikuspena