Soda azukredunaren 13 modu zure osasunerako txarra da

Alai

• 1. Edari azukredunek ez zaituzte bete-betean sentitzen eta pisu gehikuntzarekin oso lotuta daude
• 2. Azukre kopuru handiak gantz bihurtzen dira gibelean
• 3. Azukreak izugarri handitzen du sabelaren gantz metaketa
• 4. Sosa azukredunak Intsulinarekiko erresistentzia eragin dezake - sindrome metabolikoaren funtsezko ezaugarria
• 5. Azukrearekin gozatutako edariak izan daitezke 2. motako diabetearen dieta-kausa nagusia
• 6. Azukre Soda ez du funtsezko mantenugairik - Azukrea besterik ez
• 7. Azukreak Leptinaren erresistentzia sor dezake
• 8. Azukre Soda Mendekotasuna izan dezake
• 9. Edari azukredunek bihotzeko gaixotasunen arriskua handitu dezakete
• 10. Sosa edaleek minbizia izateko arrisku handiagoa dute
• 11. Soda azukrea eta azidoak hortzetako osasunerako hondamendia dira
• 12. Sosa edaleek goût arriskua izugarri handitzen dute
• 13. Azukre kontsumoa Dementzia Arrisku Handiagoarekin lotuta dago
• Beheko lerroa

Gehiegizko kontsumoa denean, gehitutako azukreak zure osasunean eragina izan dezake.

Hala ere, azukre iturri batzuk beste batzuk baino okerragoak dira, eta edari azukredunak txarrak dira.

Hau batez ere azukredun sosa aplikatzen zaie, baina baita fruta zukuei, oso gozoak diren kafeei eta azukre likidoen beste iturri batzuei ere.

Hona hemen 13 arrazoi azukredun sosa zure osasunerako kaltegarriak direla.

1. Edari azukredunek ez zaituzte bete-betean sentitzen eta pisu gehikuntzarekin oso lotuta daude

Gehitutako azukrerik ohikoenak - sakarosa edo mahai azukrea - azukre fruktosa soilaren kantitate handiak hornitzen ditu.

Fruktosak ez du gose hormona grelina jaisten edo betetasuna estimulatzen du glukosa bezala, almidoizko jakiak digeritzerakoan sortzen den azukrea (1).

Horrela, azukre likidoa kontsumitzen duzunean, kaloria guztizko kontsumoaren gainetik gehitzen duzu normalean - edari azukredunek ez zaituzte beteta sentitzen (,,).

Ikerketa batean, egungo dietaz gain soda azukreduna edaten zutenek lehen baino% 17 kaloria gehiago kontsumitzen zituzten ().

Ez da harritzekoa, ikerketek erakusten dutenez, azukrearekin gozatutako edariak edaten dituzten pertsonek etengabe pisu handiagoa hartzen dute ez dutenek baino (,,).

Haurrei egindako ikerketa batean, azukrearekin gozatutako edarien eguneroko errazio bakoitza gizentasun arriskua% 60 handiagoarekin lotuta zegoen ().

Izan ere, azukre-edariak dieta modernoaren alderik gizenenetakoak dira.

LABURPEN Soda edaten baduzu kaloria oso gehiago kontsumitu ohi dituzu, azukre likidoak ez baitu beteta sentitzen. Azukrearekin gozatutako edariak pisuarekin gehitzen dira.

2. Azukre kopuru handiak gantz bihurtzen dira gibelean

Mahaiko azukrea (sakarosa) eta fruktosa handiko arto almibarra bi molekulaz osatuta daude - glukosa eta fruktosa - gutxi gorabehera kopuru berdinetan.

Glukosa zure gorputzeko zelula guztiek metaboliza dezakete, eta fruktosa organo batek bakarrik metaboliza dezake - zure gibela ().

Edari azukredunak dira fruktosa kopuru gehiegiak kontsumitzeko modurik errazena eta ohikoena.

Gehiegi kontsumitzen duzunean, gibela gainkargatzen da eta fruktosa koipe bihurtzen du ().

Gantzetako batzuk odol triglizerido gisa bidaltzen dira, zati bat gibelean geratzen den bitartean. Denborarekin, horrek alkoholik gabeko gibeleko gantz gaixotasunak ekar ditzake (13).

LABURPEN Sakarosa eta fruktosa handiko arto almibarra% 50 inguruko fruktosa dira, eta gibelak bakarrik metaboliza dezake. Gehiegizko kopuruak alkoholik gabeko gibeleko gantz gaixotasunak ekar ditzake.

3. Azukreak izugarri handitzen du sabelaren gantz metaketa

Azukre-kontsumo handia pisua irabaztearekin lotuta dago.

Bereziki, fruktosa zure sabelaren eta organoen inguruko gantz arriskutsuen gehikuntza nabarmenarekin lotuta dago. Hau errai gantz edo sabeleko gantz izenarekin ezagutzen da ().

Gehiegizko sabeleko gantzak 2 motako diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku handiagoarekin lotuta dago (,).

10 asteko ikerketa batean, 32 pertsona osasuntsuek fruktosa edo glukosarekin gozatutako edariak kontsumitu zituzten ().

Glukosa kontsumitu zutenek larruazaleko koipea areagotu egin zuten - hori ez dago gaixotasun metabolikoekin lotuta - fruktosa kontsumitu zutenek sabeleko koipea nabarmen handitzen zela ikusi zuten.

LABURPEN Fruktosa kontsumo handiak sabeleko koipea pilatzen zaitu, gaixotasun metabolikoekin lotutako koipe mota arriskutsua.

4. Sosa azukredunak Intsulinarekiko erresistentzia eragin dezake - sindrome metabolikoaren funtsezko ezaugarria

Intsulina hormonak glukosa zure odoletik zeluletara eramaten du.

Soda azukreduna edaten duzunean, zelulak intsulinaren efektuekiko sentikorrak edo erresistenteak izan daitezke.

Hori gertatzen denean, pankreak are intsulina gehiago sortu behar du odol-zirkulazioko glukosa kentzeko, beraz, intsulina-maila odolean.

Egoera horri intsulinarekiko erresistentzia deitzen zaio.

Intsulinarekiko erresistentzia da, dudarik gabe, sindrome metabolikoaren eragile nagusia, 2. motako diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak lortzeko urrats garrantzitsua.

Animalien ikerketek frogatu dute gehiegizko fruktosak intsulinarekiko erresistentzia eta intsulina-maila kronikoki altxatzen dituela (,, 22).

Gizon gazte osasuntsuetan egindako ikerketa batek fruktosa gutxi hartzeak gibelean intsulinarekiko erresistentzia areagotzen zuela ikusi zuen ().

LABURPEN Gehiegizko fruktosa hartzeak intsulinarekiko erresistentzia ekar dezake, sindrome metabolikoaren anomalia nagusia.

5. Azukrearekin gozatutako edariak izan daitezke 2. motako diabetearen dieta-kausa nagusia

2 motako diabetesa gaixotasun arrunta da, mundu osoko milioika pertsonari eragiten baitie.

Intsulinarekiko erresistentzia edo gabezia dela eta odol azukre altua du ezaugarri.

Gehiegizko fruktosa kontsumitzeak intsulinarekiko erresistentzia ekar dezakeenez, ez da harritzekoa ikerketa askok sodako kontsumoa 2 motako diabetesarekin lotzea.

Izan ere, egunean azukredun soda ahalik eta gutxien edateak 2 motako diabetesa izateko arrisku handiagoarekin lotu izan du etengabe (,,,).

Azken azterketa batek, 175 herrialdetako azukre kontsumoa eta diabetesa aztertu zituen, eguneko 150 azukre kaloria bakoitzeko - soda lata bat inguru - 2 motako diabetesa izateko arriskua% 1,1 handitu zen ().

Hori ikusita, Estatu Batuetako biztanle guztiek eguneroko dietari sosa-lata bat gehitzen badiote, 3,6 milioi pertsona gehiagok 2 motako diabetesa izan dezakete.

LABURPEN Ebidentzia ugari batek lotzen du azukre kontsumoa (batez ere azukrearekin gozatutako edariek) 2. motako diabetesa.

6. Azukre Soda ez du funtsezko mantenugairik - Azukrea besterik ez

Soda azukreak ia ez du funtsezko mantenugairik, ez du bitaminarik, ez mineralik, ez zuntzik.

Ez dio ezer gehitzen zure dietari gehitutako azukre gehiegizko kantitateak eta beharrezkoak ez diren kaloriak izan ezik.

LABURPEN Soda azukredunek funtsezko mantenugai gutxi dituzte, azukrea eta kaloriak soilik ematen dituzte.

7. Azukreak Leptinaren erresistentzia sor dezake

Leptina zure gorputzeko gantz-zelulek sortutako hormona da. Jaten eta erre egiten dituzun kaloria kopurua erregulatzen du (,,).

Leptina-maila aldatu egiten da gosetearen eta gizentasunaren aurrean, beraz, sarritan betetasuna edo gosearen hormona deitzen zaio.

Hormona honen efektuekiko erresistentea izatea - leptinaren erresistentzia izenarekin ezagutzen dena - gaur egun gizakien gantz irabazien eragile nagusienetakoa dela uste da (32).

Izan ere, animalien ikerketek fruktosa hartzea leptinarekiko erresistentziarekin lotzen dute.

Ikerketa batean, arratoiak leptinarekiko erresistenteak bihurtu ziren fruktosa kopuru handia elikatu ondoren. Deigarria izan zen, azukrerik gabeko dietara itzuli zirenean, leptinaren erresistentzia desagertu egin zen (,).

Hori bai, giza ikasketak behar dira.

LABURPEN Animalien entseguen arabera, fruktosa handiko dietak leptinarekiko erresistentzia eragin dezake. Fruktosa ezabatzeak arazoa itzul dezake.

8. Azukre Soda Mendekotasuna izan dezake

Baliteke azukredun sosa mendekotasunezko substantzia izatea.

Arratoietan, azukreak jotzeak dopamina askatzea eragin dezake burmuinean, plazer sentsazioa emanez (36).

Azukrearekiko eraginak antzeko efektuak izan ditzake zenbait pertsonengan, zure burmuinak kablea baitu dopamina askatzen duten jarduerak bilatzeko.

Izan ere, ikerketa ugarik iradokitzen dute azukreak eta, oro har, zabor-janari prozesatuek zure burmuinak droga gogorrek bezala eragiten dutela ().

Menpekotasunera joera duten pertsonei dagokienez, azukreak janariaren mendekotasuna deritzon sariak bilatzeko portaera sor dezake.

Arratoietan egindako ikerketek frogatu dute azukrea fisikoki adikzioa izan daitekeela (,,).

Menpekotasuna gizakietan frogatzea zailagoa den arren, jende askok edari azukredunak kontsumitzen ditu substantzia mendekotzaile eta gehiegikerien ohiko ereduarekin.

LABURPEN Edari azukredunek efektu indartsuak dituzte zure garunaren sari sisteman, eta horrek mendekotasuna sor dezake.

9. Edari azukredunek bihotzeko gaixotasunen arriskua handitu dezakete

Azukre-hartzea bihotzeko gaixotasunen arriskuarekin lotuta dago aspaldidanik (,).

Ezarrita dago azukrearekin gozatutako edariek bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku faktoreak handitzen dituztela, hala nola odol azukre altua, triglizeridoak eta LDL partikula txikiak eta trinkoak (,).

Azken gizakien ikerketek azukre-sarreraren eta bihotzeko gaixotasunen arriskuaren arteko lotura handia nabarmentzen dute populazio guztietan (,,,,,).

40.000 gizonen 20 urteko ikerketa batek aurkitu zuen egunean azukredun edari bat edaten zutenek% 20ko arrisku handiagoa zutela bihotzekoak izateko edo hiltzeko, edari azukredunak gutxitan kontsumitzen zituzten gizonen aldean ().

LABURPEN Ikerketa anitzek lotura handia zehaztu dute azukredun edarien eta bihotzeko gaixotasunen arriskuaren artean.

10. Sosa edaleek minbizia izateko arrisku handiagoa dute

Minbiziak beste gaixotasun kroniko batzuekin batera jo ohi du gizentasuna, 2. motako diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak.

Horregatik, ez da harritzekoa edari azukredunak minbizia izateko arrisku handiagoarekin lotzen direla ikustea.

60.000 heldu baino gehiagotan egindako ikerketa batek aurkitu zuen astean 2 sodako azukre edo gehiago edaten zituztenek% 87 gehiago zutela pankreako minbizia izateko soda edan ez zutenek baino ().

Pankreako minbiziari buruzko beste ikerketa batek lotura handia aurkitu zuen emakumeengan, baina ez gizonengan ().

Sosa azukredun asko edaten duten menopausiako emakumeek ere arrisku handiagoa izan dezakete endometrio minbizia izateko, edo umetokiaren barruko estalkia minbizia izateko ().

Are gehiago, azukrearekin gozatutako edarien kontsumoa minbizia errepikatzearekin eta heriotzarekin lotzen da koloneko ondesteko minbizia duten gaixoengan ().

LABURPEN Behaketako ikerketek iradokitzen dute azukrearekin gozatutako edariak minbizia izateko arrisku handiagoarekin lotuta daudela.

11. Soda azukrea eta azidoak hortzetako osasunerako hondamendia dira

Gauza jakina da sosa azukreduna hortzetarako txarra dela.

Sodak azido fosforikoa eta azido karbonikoa bezalako azidoak ditu.

Azido horiek ingurune oso azidoa sortzen dute zure ahoan, eta horrek hortzak ahuldu egiten ditu.

Sodako azidoek beraiek kalteak sor ditzaketen arren, azukrearekin konbinazioak egiten du soda bereziki kaltegarri bihurtzen duena (,).

Azukreak erraz digeritzen du energia ahoko bakterio txarrei. Honek, azidoekin konbinatuta, hortzetako osasunari hondamena eragiten dio denborarekin (,).

LABURPEN Sodako azidoek ingurune azidoa sortzen dute zure ahoan, azukreak bertan dauden bakterio kaltegarriak elikatzen dituen bitartean. Horrek ondorio kaltegarriak izan ditzake hortzetako osasunean.

12. Sosa edaleek goût arriskua izugarri handitzen dute

Goût artikulazioetan hantura eta mina izaten duen gaixotasuna da, batez ere behatz lodiak.

Gota normalean odoleko azido urikoaren maila altuak kristalizatzen direnean gertatzen da ().

Fruktosa azido urikoaren maila handitzen duen karbohidrato nagusia da ().

Ondorioz, behaketa azterketa handiek lotura sendoak zehaztu dituzte azukrearekin gozatutako edarien eta gotarekin.

Gainera, epe luzeko ikerketek sodoa azukredunarekin lotu egiten dute emakumezkoen goûtaren% 75eko arriskua eta ia% 50ekoa gizonezkoetan (,,).

LABURPEN Edari azukredunak maiz botatzen dituzten pertsonek gota izateko arriskua handiagoa dela dirudi.

13. Azukre kontsumoa Dementzia Arrisku Handiagoarekin lotuta dago

Dementzia adineko helduen garuneko funtzioaren beherakadetarako termino kolektiboa da. Formarik ohikoena Alzheimer gaixotasuna da.

Ikerketek erakusten dutenez, odoleko azukrearen gehikuntza gehikuntza oso lotuta dago dementzia-arrisku handiagoarekin (, 65).

Beste modu batera esanda, odoleko azukrea zenbat eta handiagoa izan, orduan eta handiagoa da dementzia izateko arriskua.

Azukrearekin gozatutako edariek odoleko azukrea bizkor eragiten dutenez, zentzuzkoa da dementzia izateko arriskua handitu dezaketela.

Karraskarien ikerketek ohartzen dute edari azukredunen dosi handiek memoria eta erabakiak hartzeko gaitasuna kaltetu dezaketela (65).

LABURPEN Ikerketa batzuek adierazten dute odoleko azukre maila altuak dementzia izateko arriskua handitzen duela.

Beheko lerroa

Azukrearekin gozatutako edari kopuru handiak edateak (sosa, esaterako) hainbat eragin kaltegarri izan ditzake zure osasunean.

Horien artean, hortzetako desintegrazio aukera handiagoetatik hasi eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua eta 2. motako diabetesa bezalako nahaste metabolikoak daude.

Soda azukredunaren ohiko kontsumoa ere pisu gaineko eta gizentasunerako arrisku faktore koherentea dela dirudi.

Pisua galdu, gaixotasun kronikoak ekidin eta denbora gehiago bizi nahi baduzu, kontuan hartu edari azukredunak hartzea.