Errezeta azkarra eta erraza: Aguakatearen Pesto Pasta

Alai

• Zer beharko duzu
• Pasta prestatu
• Pesto Perfekzioa
• Azken produktua
• Nutrizio abantailak
• Berrikuspena

Zure lagunak 30 minututan atea joko dute eta afaria prestatzen ere ez zara hasi. Ezaguna zara? Denok egon gara horregatik, horregatik, guztiek harritzen uzten ez duten errezeta azkar eta erraz bat izan beharko lukete. Chloe Cascorelli sukaldari vegan saritutako aguakatearen pesto pasta honek lana egiten du. Gainera, eramateko menuan aurkituko zenukeena baino askoz ere osasuntsuagoa da!

Nire zerbitzatzeko iradokizuna: parekatu plater hau berde nahastu batekin edo oliba olio eta ozpin balsamiko tanta batzuekin botatako gurin-letxuga entsalada batekin. Azkenean, gehitu antioxidatzaileez osatutako pinot beltz edalontzia eta Italiako otordu ezin hobea eta argala izango duzu.

Zer beharko duzu

Arroz beltza pasta (pakete 1)

Pestorako:

1 sorta albahaka freskoa

½ Kopako pinaziak

2 ahuakate

2 koilarakada limoi zuku

½ kopa oliba olio

3 baratxuri ale

Itsasoko gatza

Piperra

Pasta prestatu

Ekarri ura irakiten su bizian sukaldean (erabili gutxienez 4 litro ur pasta kilo bakoitzeko fideoak elkarrekin ez itsasteko). Gehitu arroz beltzeko pasta paketea eta utzi egosten (10 minutu inguru) pestoa prestatzen duzun bitartean.

Pesto Perfekzioa

Nahastu pestoaren osagai guztiak janari-prozesagailuan edo irabiagailuan.

Azken produktua

Konbinatu pesto pasta eta ontzi handi batean. Gehitu albahaka freskoko eskularru batzuk eta itsas gatz eta piper beltza dastatzeko.

Azken urratsa: begiratu hurrengo orrialdeko osagai nagusien nutrizio onura harrigarriak eta gozatu ziztada bakoitza errurik gabe!

Nutrizio abantailak

Aguakateak

• E bitamina asko, gure gorputza gaixotasun kroniko askotatik babesten laguntzen duena, hala nola minbizia, bihotzeko gaixotasuna eta diabetesa.
• Mantenugai batzuk aguakatearekin jaten direnean hobeto xurgatzen dira, hala nola likopenoa eta betakarotenoa.
• Gantz monoinsaturatu ugari (koipe ona) zure bihotza osasuntsu mantentzen eta kolesterola jaisten laguntzen duena

Basil

• Gorputzeko hantura murrizten laguntzen duten olio esentzialak ditu
• A bitamina eta betakaroteno ugari ditu, zahartze goiztiarra eta hainbat gaixotasunetatik babesten laguntzen dutenak
• Immunitate-sistema estimulatzen du

Pinaiak

• Gantz monoinsaturatu ugari ditu, eta horrek onura askoren artean kolesterol txarra jaisten du eta kolesterol ona igotzen du
• Funtsezko gantz azidoa dauka (azido pinolenikoa), eta horrek pisua galtzea hobetu dezake gosea murriztuz
• B bitaminen iturri bikaina, metabolismoan garrantzi handia dutenak

Berrikuspena