Ez Marrukatu Marañon Data Taberna hauek 3 osagai soilik eginda daude

Alai

• Laberik gabeko anaardo data barrak txokolate zirimiarekin
• Berrikuspena

Saltatu dendan erositako tabernak eta aukeratu zure energia tabernak egitea hiru osagai erabiliz. Ez nuen uste posible zenik ere - zehazki taberna osasuntsu eta goxoak egiteko - baina errezeta hau erraz eta nahiko azkar egin daitekeela frogatzen du.

Nire azken sukaldaritzan, 3 osagaien sukaldaritza liburu onena (Erosi, 22 dolar, amazon.com), 100 errezeta daude hiru osagai soilik erabiltzen dituztenak, besteak beste, gosaria, zopak, entsaladak, bazkariak, afariak, alboak, pintxoak eta gozoak.Errezeta bakoitzak eskatzen dituen hiru osagaiez gain, hiru despentsa baino ez dituzu behar: gatza, piperbeltza eta oliba olioa.

Jakina, pintxoak eta goxokiak dira nire liburuko atalik gogokoenak. Askotan jendeak produktu hauek erosten ditu, baina erraz egin ditzakezu elementu gutxirekin. Osagaiak mugatzeak janari-faktura kentzen du eta denbora aurrezten du prestaketa handirik ez dagoenez. Gainera, betegarrien osagai arrarorik edo gehigarri maltzurrik ez dagoela berma dezakezu. Hor sartzen da txokolatezko zirimiriarekin anaardo data barrak egiteko errezeta hau.

Energia barra hauek anakardoak, datilak eta txokolate gazi-gozoak dira eta osagai bakoitzak zeregin garrantzitsua betetzen du:

• Anaardo gordinak: Gatzik gabeko fruitu lehor hauek gantz ase gabeko bihotz osasuntsuak eskaintzen dituzte. Magnesio eta kobre iturri bikaina dira eta ontzako K bitamina, burdina, fosforo, manganeso eta zink iturri ona dira. Marañonak txigortzeak zaporea ematen du eta datil hezeen osagarri osagai lehorra gehitzen laguntzen du.
• Zitatutako datak: Zikindutako datak 66 kaloria, 18g karbohidrato, 16g azukre natural eta 2g zuntz ematen ditu. Gainera, B bitamina, kaltzio, magnesio eta potasio kopuru txikiak ditu eta zenbait fitokimiko (gaixotasunak prebenitzen eta borrokatzen laguntzen duten landareen konposatuak), besteak beste antozianinak, karotenoideak eta polifenolak. Datak tabernak lotzen laguntzen dute eta goxotasun naturala ematen dute. (Erlazionatuta: Postrea egiteko 10 Data Errezeta Naturalki Gozoa)
• Txokolate gazi-gozoa: Bi ontza txokolate bakarrik erabiltzen dira, eta hori ez da asko errezetak zortzi errazio ematen dituela kontuan hartuta. Txokolate-kopuru txikia nahikoa da hauek gozo-gozoa izateko. Gutxienez ehuneko 60 txokolate beltza erabiltzen baduzu, teobromina ere lortuko duzu, hantura murrizten eta odol-presioa jaisten laguntzen duela frogatu den antioxidatzailea. (Gehiago hemen: Esnearen eta txokolate ilunaren abantailak)

Barra hauek hiru osagai bakarrik behar dituzte, baina ez dituzu labean egin behar, eta horrek are errazago prestatzen ditu. Probatzeko prest? Dibulgazio osoa: Etxean egin gabeko labeko taberna energetikoak egin ondoren, ez duzu sekula aurrez egindako barrarik erosi nahi izango. (Saiatu, gainera, 3 osagai dituzten beste errezeta hauek egiten Txokolate Azal Gazi eta Gazi, Almendra Olo Energia Ziztadak eta Mini Blueberry Muffin Ziztadak.)

Laberik gabeko anaardo data barrak txokolate zirimiarekin

Marka: 8 taberna

Osagaiak

• 1 kopa anakardo gordinak, zakarki txikituta
• 1 1/2 Kopako datilak
• 2 oz gutxienez %60 txokolate gazi-gozoa
• 1/8 koilaratxo gatza

Argibideak:

1. Su ertain-baxuan zartagin txiki batean, txigortu anakardoak pixka bat gorritu arte, 3 edo 4 minutu. Kendu sutik eta utzi hozten gutxienez 10 minutuz.
2. Gehitu hozitako anacardoak, datilak eta gatza irabiagailuan edo janari-prozesagailuan. Pultsua, egurrezko koilara batekin alboak urratuz noizean behin, orea pasta leuna izan arte.
3. Lerrokatu 8 hazbeteko beirazko laukitxo karratua pergamino paperarekin. Jarri orea prestatutako ontzian (edo banatu bi platerren artean, erabiltzen baduzu) eta, hatz garbiak erabiliz, sartu labeko ontzira eta berdindu goiko aldean. Estali eta hoztu barrak solidotu arte, gutxienez 15 minutu eta 24 ordu arte.
4. Jarri txokolatea mikrouhin labean babesteko ontzi batean eta berotu, 20 segundoz nahastuz, urtu arte, minutu 1 inguru.
5. Kendu labeko platera hozkailutik eta erabili koilara bat txokolatea barra gainean botatzeko. Jarri berriro labera hozkailuan txokolatea jartzeko, gutxienez 2 ordu.
6. Kendu barrak kontu handiz pergamino papera ateraz eta jarri ebaketa taulan. Labana zorrotz edo pizza ebakitzailea erabiliz, moztu zortzi barra berdinetan eta zerbitzatu. Gorde hondarrak hozkailuan ontzi itxi batean gehienez 5 egunez.

Copyright Toby Amidor, 3 osagaien sukaldaritza liburu onena: 100 errezeta azkar eta erraz guztientzat. Robert Rose Books, 2020ko urria. Argazkia Ashley Limaren eskutik. Eskubide guztiak erreserbatuak.

Berrikuspena