Mealworm margarina benetan gauza bat izan daiteke laster
Alai
Akatsak jatea ez dago jada gordeta Beldurraren Faktorea eta Bizirik-Intsektuen proteina nagusitzen ari da (horrek ez ditu akatsak exekutatzen ari zaren bitartean jan dituzun akatsak zenbatzen). Baina akatsetan oinarritutako elikagaien berriena apur bat okertzen da: otorduen margarina.
Ikerlari holandarrak jakiak aztertzen ari dira jakiak nola erabili elikagaietako gantz likido eta solidoen iturri gisa jaki ilun baten larba ere, uda honetan argitaratu duten txostenaren arabera. Inform aldizkaria.
Munduan beste gantz-iturri asko daude, beraz, zergatik zulatu otordu-zizareak? Batetik, iraunkorrak dira, ikertzaileen arabera. Zizareak ez dute edateko urik behar; landare-hondakinen zurtoinen gainean hazten dira, berotegi-efektuko gas kopuru txikiak sortzen dituzte eta pentsu bihurketa tasa eraginkorrak dituzte. Gainera, horietatik eratorritako koipea nahiko osasuntsua da: ez solidoak ez likidoak ez dute trans gantzik eta solidoak gantz saturatu gutxi du. Intsektuen olioak eta gantzak dagoeneko erabiltzen dira animalien elikaduran; beraz, zerk eragozten digu guk geuk jatea?
Beno, adituek oraindik ikerketa pixka bat gehiago egin behar dute gantz-azidoen profila eta egitura likidoa eta solidoa bazkari-zizarearen koipea ulertzeko. Eta a hartuko luke asko zizareak, beste olio arrunt batzuen ekoizpenarekin bat etortzeko, arabera Washington Post. Eta hurrengo honek otordu-zizareen koipearen erabilera sortu edo hautsiko ez duen arren, ez da omega-3 gantz-azido osasuntsuetan aberatsa. (Atera itzazu arrain koipetsuetatik eta liho hazietatik.)
Hau ez da gizakien kontsumorako ikertzen den lehen intsektu-gantza; ikertzaileek soldadu beltzen eulien koipea erabiltzen esperimentatu zuten cupcakeetan, eta gurin tradizionalez egindako cupcakeekin batera elikatzen zieten ikasleei, dioenez. Washington Post. Emaitza? Jendeak ezin zuen aldea antzeman.
Otorduen irudia ez da guztiz gosegarria. Baina badakizu zer den? Cupcakes. Osagai hau fitxategian artxibatuko dugu "ez galdetu, ez esan" fitxan sukaldaritza osasuntsuari dagokionez (ezkutuko janari osasuntsuak dituzten postre goxo hauek bezala).