Zergatik dira Grain ontziak formula ezin hobea otordu osasuntsu baterako

Alai

• Familiaren formula ere bada
• 1. Bieirak + ahuakateak + kalamu haziak + kale
• 2. Tempeh ketua + kimuak + azenarioak + erremolatxa + arroz beltza
• 3. Lur indioilarra + piperrak + babarrun beltzak + tortilla patata
• 4. Izokin ketua + pepinoa + ahuakatea + arroz arrea
• 5. Oilasko ketua + artoa plantxan + kale azala + arroz zuria
• 6. Teriyaki oilaskoa + anana plantxan + kalabazin + koko arroza
• 7. Arrautza + ahuakatea + kraut + buckwheat groats
• 8. Almendrak + brokolia + edamame + quinoa
• Ez aurretik ontziak eraiki
• Otorduen prestaketa: oilaskoa eta barazkiak nahastu eta nahastu

Sukalde motelen eta plater bakarreko mirarien garaian, otordu monokromoek gure otorduekin nola gozatzen dugun automatizatu dute. Plater garbigarri batean afaria ateratzeko gaitasuna kontsolagarria dela esan arren, askotan ahaztu egiten zaigu erosotasuna labean egoten dela, ez bakarrik janaria, baita ontzi baten diseinua ere.

Berotasuna mantentzetik, barruan jarritako goxotasunaz gozatzera, ontzi batetik jatea mundu bat irekitzea eta mundu honek eskaintzen duen konplexu konplexu guztia dastatzea bezalakoa da.

Eta Francis Lamek New York Times egunkarirako idatzi zuen bezala, ale ontzi bat ez da errezetari buruzkoa, baizik eta mokadu perfektu eta orekatua sortzen duen ale, proteina, landare eta apailatzearen formula.

Familiaren formula ere bada

Ale-ontzi batean parte hartzea otordua jatea baino askoz ere gehiago da: konfigurazio sinpleak ahaztutako komunio mota islatzen du.

Pertsona bakoitzarentzako ontzi bat eta janari osasuntsuen aukera ugari izateaz gain, norekin jaten ari zaren jakiteko trukea egiten da. Haurrekin edo gelakideekin batez besteko gau bat besterik ez den arren, pertsona bakoitzak bere nortasunaz osatutako ontzi bat eraikitzea lortzen du.

Egun horretako gustukoak eta ez gustukoak, momentuko bitxikeriak eta emozioak ezagutuko dituzu ... eta mahaiaren inguruan segundo batzuetan itsasten diren bitartean, orduan eta erosoago bihurtzen dira denak.

Gari-ontziek janari osoak baino prestaketa eta estresa gutxiago dituzte, alde guztiak (eta, beraz, zapore konboak) jendeak bere kabuz aukeratu ditzan. Apailatzetik proteinetara, zaporea ez dago sukaldariaren trebetasunaren menpe.

Presaka? Erabili soberakinak edo jan barazkiak prestatzeko. Ideien galerarik? Zatiek osatzen dute guztia; beraz, ez izan beldurrik nahastu eta uztartzeko!

Benetan ezin zara gaizki atera (janaria erre ezean).

Baina oraindik alea ontzi munduan berria bazara, gure zortzi janari gogokoenak aukeratu ditugu, denak zuntzez zaporez aseko dituztenak.

1. Bieirak + ahuakateak + kalamu haziak + kale

Gauean merezi duen ale-ontzi bat egongo balitz, hau izango litzateke. Bieira dekadenteak, patata erreak eta piper gorriak, kalamu haziak eta ahuakate krematsua dituena. Ontzi hau gantz osasuntsuen, zuntzen eta B bitaminen iturri bikaina da. Lortu errezeta!

2. Tempeh ketua + kimuak + azenarioak + erremolatxa + arroz beltza

Arroz ontzi ultra-zaporetsu honen izarra, zalantzarik gabe, tenperen ketua da. Kea likidoan, hoisin saltsan eta astigarrak almibarretan marinaturik, proteinaz jositako tempeh goxo honek haragia ez duzula faltako ziurtatzen du. Arroz beltza aromatikoekin egosi eta tempeh, kimuekin, barazki ugari eta primeran bigun egositako arrautza batekin prestatzen da. Ontzi koloretsu hau ordubete pasatxo barru prest eta mahai gainean egongo da. Lortu errezeta!

3. Lur indioilarra + piperrak + babarrun beltzak + tortilla patata

Weelicious-ek plater goxoak, errazak eta haurrentzako egokiak sortzen ditu. Tako ontzi hau ez da salbuespena. Ontzi honetako alea arto tortilla moduan dator, haurrentzako (eta helduentzako) kurruskaria, ehundura eta dibertsio faktorea gehitzen dituena. Letxuga fresko geruzak, babarrun beltzak, barazki freskoak, indioilar mehea eta gazta konbinatzen dira zuntzez eta proteinaz josita dagoen eta 15 minutu barru prest dagoen tako ontzi bat egiteko. Lortu errezeta!

4. Izokin ketua + pepinoa + ahuakatea + arroz arrea

Sushi susmoa daukazu baina ez diozu aurre egin nahi? Sartu izokin sushi Buda ontzi hau. Deseraikitako ontzi honek sushiaren umami zapore fresko guztiak biltzen ditu denbora erdian. Arroza marroia, pepino kurruskaria, ahuakatea krematsua eta izokin ketua dituelarik, ontzi honek 20 gramo proteina ditu eta 15 minutu eskasetan egongo da prest. Lortu errezeta!

5. Oilasko ketua + artoa plantxan + kale azala + arroz zuria

Piztu parrilla behin BBQ ontzi honetarako eta aste osoan otorduak prestatuko dituzu. 39 gramo proteina eta 10 gramo zuntzekin, oilasko ale ontzi horiek hatz-miazkatzeko barbakoa osasuntsuagoa bihurtzen dute. Oilasko ketuak, plantxan egindako artoak eta kale-azala kurruskatsu batek alea ateratzen dute parketik. Lortu errezeta!

6. Teriyaki oilaskoa + anana plantxan + kalabazin + koko arroza

Nahi duzun edozein unetan udarako gustura egoteko, hawaiiar ale ontzi honek bizkarra du. Koko arrozarekin, anana plantxan eta teriyaki beiraztatutako oilaskoarekin estalita, ontzi honek base tropikal guztiak estaltzen ditu, zaporez betetako proteinaz jositako ontzi bat sortzeko. Ez zaitez beldurtu zure teriyaki saltsa eginez - bertsio hau erraza da eta merezi du. Lortu errezeta!

7. Arrautza + ahuakatea + kraut + buckwheat groats

Nork esan du ale ontziak egunaren bigarren erdira mugatuta daudela? Hemen, buckwheat koko olio pixka batean eta Himalaiako gatz arrosa batean egosten da zure goizeko oatmeal tipikoa ez den edozer katiluren oinarria sortzeko. Gehitu jalapeño kraut, espinakak eta arrautza frijitua zure egun osoan indartuko zaituen ontzi baterako. Lortu errezeta!

8. Almendrak + brokolia + edamame + quinoa

Denok dakigu quinoa zein ona den zuretzat. Baina ontzi hau ez da hor gelditzen. Almendrez, chia haziez, brokoliz eta kalez josita, alea sentitzeko ondo dagoen ontzi honek tona gaineko janari ditu eta ez du inolako zaporerik sakrifikatzen. Trukatu eztia agaverekin apailatzean eta ontzi hau ere vegana da. Lortu errezeta!

Ez aurretik ontziak eraiki

Barazkiak eta proteinak prestatzeaz kanpo, ez ezazu ontziak aurrez eraiki afaria hasi aurretik. Horren ordez, ontzi hutsak jarri (edo egositako aleak ontzian jarri) nahi dituzu eta bakoitzak bere zatiak hartzen utzi.

Agian haur txikienak gidatu beharko dituzu aukerak apur bat barietate gehiagorekin orekatzeko, baina ohartu gara aukeratutako aurkezpenak adinekoek otordu orekatuagoak egitera bultzatzen dituela.

Gainera, zaporea apailatzean dagoenean, askoz errazagoa da dena eta edozer integratzea (eta ezkutatzea).

Otorduen prestaketa: oilaskoa eta barazkiak nahastu eta nahastu