Tailandiar entsalada epelarentzako orri-errezeta hau letxuga hotza baino hobea da

Alai

• Maindire entsalada tailandiarra
• Berrikuspena

Zure finkapenak erretzen direnean, entsaladak zapore, kolore eta ehundura sakonagoa hartzen du. (Zure entsaladari aleak gehitzea ere irabazteko modukoa da.) Eta prestatzea ezin da errazagoa izan: estali barazkiak maindire batean, sartu labean beroa eta, ondoren, osagai freskoekin gehitu entsalada bat bezala gordetzeko. Egina: otorduetarako balio duen jakia, dimentsioarekin eta iraunkortasunarekin. (Lotutakoa: Garbiketa errazagoa egiten duten xafla-zartaginak)

Maindire entsalada tailandiarra

Amaitzen hasi: 35 minutu

Zerbitzuak: 4

Osagaiak

• 7 ontza tofu irmoa, kuboa
• 11/2 kilo haurtxo bok choy, erdibitua
• 2 piper horia, zerrendatan zatituta
• Koilarakada 1 oliba olio
• 1 koilarakada sesamo olioa
• 2 koilarakada sodio murriztuko soja saltsarekin
• 1/3 Kopako kakahuete edo almendra gurina naturala
• 2 koilarakada lima zuku
• 2 koilarakada Thai curry pasta gorri edo berdea
• 1/4 edalontzi ur 1 buru romaine, xehatuta
• 2 edalontzi babarrun kimuak
• 1 mango, pospoloetan zatituta
• 1 txile thailandiar gorri, xerra meheetan
• 1/4 kopa txikitutako kakahuete erreak, anakardoak edo koko patata frijituak, edo nahasketa bat

Jarraibideak

1. Berotu labea 425 gradu Fahrenheit-era. Xaflazko xafla handi batean, bota lehen sei osagaiak. Erre 25 eta 30 minutu, barazkiak leundu eta tofua gorritzen hasi arte.
2. Ontzi ertain batean, irabiatu hurrengo lau osagaiak leun arte.
3. Kendu maindirea labetik eta gainetik romainarekin, babarrun kimuak eta mangoarekin. Xukatu kakahuete saltsarekin eta bota chile, fruitu lehorrak eta koko patata frijituak.

Berrikuspena