)

Alai

• 1. Beti eskuak garbitu
• 2. Arreta jarri elikagaien higieneari
• 3. Beti beheratu ondoren lapikoa garbitu
• 4. Saihestu elementu pertsonalak partekatzea
• 5. Beratu frutak eta barazkiak
• 6. Ura edatea
• 7. Erabili eskularruak animaliak zaintzerakoan
• Nola da tratamendua

THE Escherichia coli (E. coli) hesteetan eta gernu-aparatuan modu naturalean dagoen bakteria da, baina kutsatutako elikagaien kontsumoaren bidez ere lor daiteke, hesteetako infekzioaren ezaugarri sintomak ager ditzake, hala nola beherakoa larria, sabeleko ondoeza, botaka eta deshidratazioa. , janaria kontsumitu eta ordu gutxira. Sintomak ezagutzen ezagutzen E. coli.

Infekzioa edozein pertsonarengan gerta daiteke, hala ere, ohikoagoa da bakterio hau modu larrian garatzea haurrengan, adinekoengan eta sistema immunologikoa ahula duten pertsonengan. Beraz, kutsadura ekiditeko Escherichia coli garrantzitsua da zenbait neurri hartzea, hala nola:

1. Beti eskuak garbitu

Garrantzitsua da eskuak ura eta xaboiarekin garbitzea, hatza ere igurtziz bainugela erabili ondoren, janaria prestatu aurretik eta haurraren pixoihala beherakoa aldatu ondoren, adibidez. Horrela, eskuetako gorotz arrastoak egiaztatzea posible ez bada ere, beti behar bezala garbitzen dira.

Ikusi hurrengo bideoa eta ikusi nola garbitu eskuak behar bezala:

2. Arreta jarri elikagaien higieneari

Bakterioa E. coli idiak, behiak, ardiak eta ahuntzak bezalako animalien hesteetan egon daiteke, eta horregatik animalia horien esnea eta haragia kontsumitu aurretik prestatu behar dira, manipulatu ondoren eskuak ere garbitzea garrantzitsua izateaz gain. elikagai horiek. Merkatuetan erosten den esne guztia dagoeneko pasteurizatuta dago, kontsumitzeko segurua da, baina behi batetik zuzenean hartutako esnearekin kontuz ibili daiteke kutsatuta egon daitekeelako.

3. Beti beheratu ondoren lapikoa garbitu

Beti ere komuna hustutzeko gastroenteritisa duenaren ondoren, urarekin, kloroarekin edo bere osaketan kloroa duten komunerako garbiketa produktu espezifikoekin garbitu behar da. Horrela, bakterioak ezabatu egiten dira eta beste pertsona batzuek kutsatzeko arrisku gutxiago dago

4. Saihestu elementu pertsonalak partekatzea

Kutsadura modu nagusia fekal-ahozko kontaktua da, beraz kutsatuta dagoen pertsona E. coli edalontzia, platera, mahai-tresnak eta eskuoihalak bereiztu beharko zenituzke, bakteriak beste pertsonei transmititzeko arriskurik egon ez dadin.

5. Beratu frutak eta barazkiak

Frutak azala, letxuga eta tomatearekin kontsumitu aurretik, adibidez, arro batean urarekin eta sodio hipokloritoarekin edo lixibarekin busti behar dira 15 minutu inguru, modu honetan ezabatu ahal izango baita Escherichia coli, baina baita elikagaietan egon daitezkeen beste mikroorganismo batzuk ere.

6. Ura edatea

Ur egosia edo iragazi egokia da kontsumitzeko, baina ez da gomendagarria ura putzu, ibai, erreka edo ur-jauzi batetik edatea lehenago 5 minutuz irakin gabe, bakterioek kutsatuta egon daitezkeelako.

7. Erabili eskularruak animaliak zaintzerakoan

Ganaduak edo abereak zaintzen dituzten ustiategietan lan egiten dutenek eskularruak eraman beharko dituzte animalia horien gorotzekin kontaktuan jartzen direnean, infekzio arrisku handiagoa baitute Escherichia coli.

Nola da tratamendua

Honek eragindako hesteetako infekzioaren tratamendua E. coli batez beste 7-10 egun irauten du eta medikuak adierazi beharko luke, eta parazetamola eta antibiotikoak erabiltzea gomendatzen da. Tratamenduan zehar garrantzitsua da erraz digeritzen diren jakiak jatea, hala nola, barazki zopa, patata purea, azenarioa edo kalabaza, oilasko egosi birrindua eta oliba olio apur batekin.

Hidratazioa oso garrantzitsua da eta ura, poo ura edo gazia edatea gomendatzen da, batez ere beherakoa edo botaka gertatu ondoren. Sendagaiak ez dira hesteak harrapatzeko erabili behar, bakteriak gorozkien bidez ezabatu behar direlako. Ikusi tratamenduari buruzko xehetasun gehiago E. coli.