Gastritis eta ultzera dieta

Alai

• Onartutako janariak
• Debekatutako jakiak
• Gastritis eta ultzera dietarako menua
• Gastritisaren aurkako dietarako errezetak
• 1. Fruta errea
• 2. Gelatina naturala
• 3. Arrain salda

Gastritisaren eta ultzeraen dieta elikagai naturaletan oinarritzen da, fruta, barazki eta elikagai osoetan aberatsak eta produktu industrializatu eta prozesatuetan baxuak, hala nola txistorra, frijituak eta freskagarriak.

Dieta honek digestio prozesua errazten du, janaria urdailetik azkar pasatzea eragiten du, urdaileko azidoa gehiegiz askatzea eragozten du, bihotzerrea, mina eta ultzera okerrera eragiten du.

Onartutako janariak

Gastritisaren dietan onartzen diren elikagaiak digeritzeko errazak eta gantz gutxikoak dira, hala nola:

• Frutak orokorrean, limoi, laranja eta anana bezalako fruitu azidoak saihestu behar dira janari horiek kontsumitzean errefluxua edo mina agertzen bada;
• Barazkiak orokorrean, krisi eta min garaietan barazki kozinatuak erabiltzea posible da, errazago digeritzen baitira;
• Haragi argalak, koiperik, oilasko eta arrainik gabe, ahal bada erreta, plantxan edo egosita;
• Esne gaingabetua;
• Jogurt natural osoa;
• Ale osoak, esate baterako, ogi arrea, arroza eta fideo marroia;
• Teak kamamila mota;
• Kafe deskafeinatua;
• Gazta zuriak, hala nola, ricotta, minas frescal edo gatz arina;
• Espezie naturalak, hala nola belar finak, baratxuria, tipula, perrexila, martorri, mostaza.

Jengibre tea hartzeak digestioa ere hobetzen du eta bihotzerrea eta goragaleak murrizten ditu. Ikusi hemen nola egin.

Debekatutako jakiak

Debekatutako elikagaiak liseritzen zailak eta oso prozesatuak direnak dira, urdaila narritatzen duten gehigarri eta kontserbatzaileetan aberatsak baitira, hala nola:

• Haragi prozesatuak: txistorra, txistorra, hirugiharra, urdaiazpikoa, indioilar bularra, salami, mortadela;
• Gaztak horia eta prozesatua, hala nola cheddar, catupiry, minak eta provolona;
• Prest egindako saltsak;
• Saihestu te berdea, matea eta beltza, edo kafeina duten beste batzuk;
• Dado espeziak, saldak eta berehalako fideoak;
• Janari azkarra izoztua eta janari azkarra;
• Edariak: freskagarriak, edateko prest dauden zukuak, kafea, te gorria, mate tea, te beltza;
• Edari alkoholdunak;
• Azukrea eta, oro har, gozokiak;
• Janari finduak eta janari frijituak, hala nola, pastelak, ogi zuriak, gaziak, galletak;
• Irin zuriak, hala nola, farofa, tapioka eta, zenbait kasutan, kuskusa;
• Gantz ugari duten jakiak, hala nola gantz haragiak, oilasko azala, gibela eta gehiegizko gantz arrainak, hala nola izokina eta atuna.

Gainera, esne osoa eta limoia, laranja eta anana bezalako fruta azidoak ere saihestu behar dira kontsumitzearen ondoren bihotzerrea edo tripako minaren sintomak sortzen badira.

Gastritisaren dieta, arau batzuk betetzen dituen arren, asko alda daiteke, gaixo bakoitzaren tolerantziaren arabera. Beraz, goiko zerrenda gida bat besterik ez da. Gainera, gastritisa estres edo tentsio garaietan agertzen bada batez ere, nerbio gastritisaren seinale izan daiteke. Ikusi sintomak eta nola tratatu gaixotasun mota hau hemen.

Gastritis eta ultzera dietarako menua

Hurrengo taulan gastritisa eta ultzera tratatzeko 3 dietako menuaren adibidea erakusten da:

Lortu informazio gehiago gastritisarekin jan beharrekoa bideoan:

Gastritisaren aurkako dietarako errezetak

1. Fruta errea

Aukera ona gosaltzeko edo arratsaldeko mokadutxo bat fruta egosia edo errea jatea da.

Nola egin: Jarri 6 sagar edo 6 madari labeko orri batean eta gehitu 3/4 katilu ur. Labean labean gutxi gorabehera 30 minutuz edo fruitua samurra egon arte. Kanela makila 1 gehi dezakezu sagarraren edo madariaren erdian, gozoagoa izan dadin.

2. Gelatina naturala

Gelatina freskoa da eta otordu nagusietarako postre aukera ona da.

Nola egin: Gehitu zapore gabeko gelatina pakete bat 200 ml mahats zuku osoari eta hoztu 2 ordu inguru.

3. Arrain salda

Arrain salda aukera bikaina da afari arin baterako, eta ez da oso beroa kontsumitu behar.

Osagaiak

• 500g zatitutako arrain xerrak (tilapia, pacu, legatza, txakurkumea)
• 1 limoi zuku
• gatza dastatzeko
• 1 tipula ertain, txikituta
• 3 baratxuri xehatu
• Koilarakada 1 oliba olio
• 1 tomate txikituta
• 1/2 piper txikitua
• 2 patata ertain
• usain berdea dastatzeko
• 1 koilaratxo piperrauts

Prestatzeko modua

Arraina limoi eta gatzarekin ondu eta 15 minutuz marinatu. Kazola batean gainontzeko osagaiak gehitu, lehenik tipula eta baratxuria gorritu, ura, patatak, piperrak, tomateak gehitu eta irakiten jarri, ondoren gehitu arraina eta egosi minutu batzuk gehiago. Azkenean gehitu txikitutako usain berdea, itzali sua eta gorde.

Hona hemen gastritisa tratatzeko estrategiak:

• Gastritisaren aurkako erremedio naturala
• Gastritisaren tratamendua