Karbohidratoak arrazoirik gabe: 8 elikagai ogi zuria baino okerrago

Alai

• Kafe edari dotoreak
• Bagelak
• Zuku-edariak eta irabiatuak
• Gazta crackers
• Gozogintza Kafetegietan
• Jogurta Frutarekin Behean
• Zinema Aretoa Krispetak
• Jogurt estalitako mahaspasak
• Berrikuspena

Ogi zuria nahiko gaizki bihurtu zaizu lehenengo etsai publikoarentzat; nork ez du automatikoki bere indioilarra eta suitzar gari osoarekin eskatzen? Arrazoia, noski, ogi zuria prozesatu izana da, bere ontasun guztia kenduta dago, joan den mendean izugarrizko xerra leuna eta koskorra utziz. Gari oso bihurtutakoa bazara ere, beste karbohidrato prozesatu batzuek dietan bidea aurkitu dezakete, askok egun osoko gomendatutako karbohidratoak baino gehiago dituztenak.

Zure lehen defentsa lerroa jatorrizko iturritik ahalik eta hurbilen dauden elikagai osoen alde egitea da, dio Manual Villacorta, RD-k. Doan jatea: hazbeteak galtzeko karbohidratoen aldeko modua. Eta, beti bezala, zati tamainak kudeatzea funtsezkoa da. Bestela, hona hemen zure dietan sartu daitezkeen zortzi karbohidrato txar, xerra zuriak betiko zin egin badituzu ere.

Kafe edari dotoreak

Hauek bazkari batek bezainbeste kaloria izan ditzakete (batzuetan 400 baino gehiago), karbohidratoen kopurua maratoiaren aurreko pasta binge baten pare egon daiteke; batzuek 60-80g karbohidrato dituzte errazio bakoitzeko. Gehitu azukrea, gantz saturatuak esnegain harrotuetan eta txokolate-zaporeak, eta postrea lortu duzu plastikozko edalontzi handi batean.

Bagelak

Bagelak goizeko erritualak dira batzuentzat, baina Villacortaren arabera, gimnasiora jo eta gero (eta bazkaldu arte geratzeko asmoa baduzu behintzat), agian berriro pentsatu nahi izango duzu, nahiz eta gari osoaren aldeko apustua egin.

"Tamainaren arabera, normalean bagel bat gomendatzen diot ondoren bi edo hiru orduko lasterketa egiten duenari", dio. Arrazoia zati tamaina da. Deli-bagel askok 250-300 kaloria eta 50 g karbohidrato baino gehiago izan ditzakete bakoitzak.

Zuku-edariak eta irabiatuak

Smoothie eta zuku lekuak nonahi daude, eta edateko osasuntsua dela iruditu zaitezke edonon. Baina 16 oz-ko fruta-zuku batek 75 g karbohidrato eta 64 g azukre izan ditzake (irabiatuekin berdin). Ezin baduzu eguna zukurik gabe hasi, mantendu 4 oz inguru, arrazoizko 15-20g karbohidrato baititu.

Gazta crackers

Prozesatutako karbohidrato batzuk gozatuko badituzu, ez egin hemen. Karbohidratoen kopurua derrigorrezkoa ez den arren (zerbitzu bakoitzeko 18 g inguru), pintxo laranja hauek bereziki kizkurra eragiten dute, literalki ez baitago beste nutrizio-faktore erredentatzailerik. Produktu kimikoz, gehigarriz eta kolore artifizialez beteta daude, eta fructosa handiko arto almibarretan ere eduki dezakete. Eta ez zaitez engainatu bertsio organikoekin. Baliteke zabor artifizial gutxiagorekin betetzea, baina prozesatutako irina eta gantz asko duten gazta "organikoak" izan daitezke oraindik.

Gozogintza Kafetegietan

Muffinak beisbolaren tamainako trasteak izaten ziren. Orain softballs bezalakoak dira, batzuek ia 64g karbohidrato eta 30g azukre baino gehiago dituztenak. Goizeko magdalena irin, azukre eta gurin landuekin egina badago, ez da tarta xerra bat baino ez. Bi ontzako errazioari eutsi eta aukeratu ale osoko osagaiak; pentsa saltoa, ez limoi-amapola.

Jogurta Frutarekin Behean

Entrenamendu aurreko/arratsaldeko/gaueko mokadurik onena da eta jogurta berez aukera bikaina da. Arazoa da fruta azukre nagusia dela. Jogurt guztiek laktosa dute, hau da, naturalki gertatzen den karbohidratoa; orokorrean, errazio bakarrean 12-15g karbohidrato inguru balio du, oso ondo dago, baina fruitu mermeladak gehitzean kopuru hori ia bikoiztu dezakezu. Ia 30 g karbohidrato lortzen dituzu, erdia prozesatu eta azkar erretzeko modukoa. Itsatsi greziar barietate krematsua (eta proteinaz josia) eta gehitu moztutako fruta freskoa.

Zinema Aretoa Krispetak

Agerikoa dirudi tamaina kontuan hartuta, baina gutako askorentzat filmen esperientziaren funtsezko atala da eta, gainera, astean behin poltsa bat eskatzen baduzu ere, zein txarra izan daiteke hori? Villacortaren arabera, oso. Krispetak dagoeneko 1.200 kaloria inguru ditu, ia guztiak karbohidratoetatik (eta 580 mg sodio izugarriak) tamaina handiko poltsa baterako. Gurina gehitu aurretik. Ez galdu egun osoko karbohidratoak eta kaloriak merezi gabe bururatzen zaren bitartean Gose jokoak.

Jogurt estalitako mahaspasak

Funtsean gozokiak osasuntsuentzako fruitu lehorrak, eta nork jaten ditu bat edo bost besterik ez? Izan ere, ¼ kopa urri batek 20g karbohidrato eta 19g azukre ditu. Saltatu gozoki handiko korridorea zure osasun janari dendan eta jaso ordez txokolate beltz barra txiki bat.

Berrikuspena