Zenbat kaloria daude ahuakate batean?

Alai

• Ahuakateak elikatzeko datuak
• Aguakatea, gordina
• Aguakatearen koipea osasuntsua al da?
• Aguakateak jateak osasunerako dituen beste onura batzuk
• Aguakatetan bitaminak eta mineralak
• Aguakatearen haziak jan behar dituzu?
• Aguakateak zure dietan sartzeko moduak
• Jan aguakatea gosaltzeko
• Jan aguakatea bazkaltzeko edo afaltzeko
• Hartzeko
• Aguakatea nola moztu

Ikuspegi orokorra

Aguakateak jada ez dira guacamolan erabiltzen. Gaur egun, etxeko oinarrizko produktuak dira Estatu Batuetan eta munduko beste leku batzuetan.

Aguakateak fruta osasuntsua dira, baina ez dira kaloria eta koipe gutxien dutenak.

Ahuakateak elikatzeko datuak

Aguakateak ahuakateen madari itxurako fruituak dira. Larru larruazal berdea dute. Harria izeneko hazi handi bakarra dute. Hass ahuakatea munduko ahuakate landuena da. Estatu Batuetako barietate ohikoena da.

Heltzearekin batera, aguakateak berde ilunak beltz bihurtzen dira. Aguakateak tamainaz aldatzen dira. Janari dendetako ahuakate gehienak ertainak dira.

Iradokitako tamaina ahuakate baten bostena da. Hona hemen aguakatearen kaloria eta gantz kopurua.

Aguakatea, gordina

Aguakatearen koipea osasuntsua al da?

Aguakateak gantz ugari du. Baina ez da koipe osoko esnekietan, haragi gorrian eta zabor janari gehienetan aurkituko duzun gantz saturatua. American Heart Association-ek (AHA) zure dietan gantz saturatuak mugatzea gomendatzen du, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizteko.

Baina 2011ko meta-analisi batek ez du loturarik aurkitu gantz saturatuen, bihotzeko gaixotasunen eta iktusaren artean. Baliteke trans koipeak, margarina bezalako olio partzialki hidrogenatuetan aurkitutako koipe motak, rol handiagoa jokatzea. Hala ere, AHAk egungo gidalerroei eusten die.

Aguakateak gantz saturatu gutxi ditu. Aguakatuen gantz gehiena gantz azido monoinsaturatuak (MUFA) dira. MUFAek kolesterol osoa eta kolesterol "txarra" (LDL) jaisten dutela uste dute eta kolesterol "ona" (HDL) handitzen dutela.

Aguakateak jateak osasunerako dituen beste onura batzuk

Aguakateak minbiziaren prebentzioan zeresana izan dezake. Ikerketek erakutsi dutenez, ahuakateen fitokimikoek zelula aurrekari eta minbizidun zelulen hazkundea eragotzi eta eragin dezakete.

Aguakateak dieta-zuntz iturri ona dira. Horrek idorreria prebenitzen laguntzen du. Anoa batek 2 gramo zuntz ditu. Zuntzak denbora gehiagoz mantentzen laguntzen du, eta horrek gehiegizko jatea ekidin dezake.

Bazkarian Hass aguakate erdia jan zuten gehiegizko pisua eta neurrizko gizentasuna duten azterketako partaideak beteta sentitu ziren gero hiru edo bost orduz. Odoleko azukre mailak ahuakadarik gabeko bazkaria jan zuten parte-hartzaileek baino egonkorrago mantendu ziren.

2013ko txosten batek aguakateak jatea dieta orokorra hobetzearekin, mantenugaiak hartzearekin eta sindrome metabolikoa izateko arrisku murriztuarekin lotzen da.

Aguakatetan bitaminak eta mineralak

Haragi gorriek hantura sustatu dezakete gorputzean, neurri batean gantz saturatuen edukiaren ondorioz. Hantura da gaixotasun kardiobaskularren arrisku faktore potentziala. Aguakateak gorputzeko hantura murrizten lagun dezake.

2012ko ikerketa txiki batek aurkitu zuen Hass aguakatearen erdia hanburgesarekin batera hanburgesa bakarrik jan ordez gorputzean hantura sustatzen duten substantzien ekoizpena murrizten lagundu zuela.

Ikerketaren arabera, ahuakateak zure gorputza beste elikagai batzuen mantenugai espezifikoak xurgatzen lagun dezake.

Aguakateak kolesterolik gabeak, sodiorik gabeak eta azukre gutxi dituzte. Bitamina eta mineral askoren iturri ugari dira, besteak beste:

• A bitamina
• K bitamina
• C bitamina
• E bitamina
• burdina
• potasioa
• zinka
• manganesoa
• B bitaminak (B-12 izan ezik)
• kolina
• betaina
• kaltzioa
• magnesioa
• fosforoa
• kobrea
• folatoa

Aguakatearen haziak jan behar dituzu?

Aguakatearen haziak jateak dakartzan abantailen berri izan zenuen. Sortzen ari diren ikerketen arabera, haziek mikrobioen eta hanturaren aurkako propietateak izan ditzakete.

Hauek osasun egoera batzuk lagun ditzakete, baina ikerketa gehienek aguakatearen hazien estraktua erabili zuten eta ez aguakatearen hazi fresko osoak. Oraindik ez da ezarri ahuakatearen haziak jateko seguruak diren ala ez.

Aguakateak zure dietan sartzeko moduak

Aguakate krematsuak fruitu lehor zaporea dute. Saiatu estrategia hauek zure dietan gehitzeko.

Jan aguakatea gosaltzeko

• zabaldu aguakatearen purea ogi txigortuen gainean gurinaren ordez
• goiko arrautza nahastuak ahuakate zatituta
• pitzatu arrautza ahuakate erdira (larruazala) eta labean 425 ° -tan 20 minutu inguru

Jan aguakatea bazkaltzeko edo afaltzeko

• gehitu ahuakatea zatituta oilasko entsaladari edo atun entsaladari
• gehitu purea aguakatea labean egindako patata bati krema garratzaren ordez
• nahastu purea aguakatea pasta beroan marinara saltsaren ordez
• gaineratu zure hanburgesa gogokoena ahuakate zatiekin

Hartzeko

Aguakateak osasuntsuak dira, baina horrek ez dizu karta zuririk ematen etenik gabe jateko. Nutrizio-profil ikusgarria izan arren, gehiegi jaten baduzu, kilo gehigarriak biltzeko arriskua duzu.

Bestela, dieta osasuntsu baten barruan gozatzen baduzu, aguakateak pisua galtzen lagun dezake. Ez jan aguakateak osasungarriak ez diren jakiez gain. Horren ordez, ordezkatu zure dietan osagai osasungaitzik gabeko ogitartekoak bezalako ahuakateekin.

Ohar: Latexari alergia badiozu, hitz egin medikuarekin aguakateak jan aurretik. Latexari alergia ematen dioten pertsonen% 50ak gutxi gorabehera erreaktibitatea erakusten du fruta batzuekin, hala nola aguakatearekin, platanoekin eta kiwiekin.

Aguakatea nola moztu