Intxaur Beltzak: Nut Nutritiboa Aztertua

Alai

• Zer dira intxaur beltzak?
• Intxaur beltzaren elikadura
• Intxaur beltzaren osasunerako onura potentzialak
• Bihotzaren osasunerako mesede egin dezake
• Minbiziaren aurkako propietateak izan ditzake
• Bakterioen aurkako ezaugarriak dituzte
• Pisua galtzen lagun dezake
• Intxaur beltzaren erabilerak
• Intxaur beltzaren segurtasuna
• Beheko lerroa

Gure irakurleentzat baliagarriak direla uste dugun produktuak sartzen ditugu. Orrialde honetako esteken bidez erosten baduzu, komisio txiki bat irabaz dezakegu. Hona hemen gure prozesua.

Intxaur beltzak lurraren zapore ausarta eta elikagaien profil ikusgarriagatik ospatzen dira.

Osasun onura askorekin lotu dira, hala nola bihotzeko gaixotasunen arriskua murriztea eta pisua galtzea.

Kanpoko oskoletan edo kaskoetan dauden konposatu antioxidatzaile eta bakterioen kontrako lagungarriak dira parasito eta bakterio infekzioak modu naturalean tratatzeko.

Artikulu honek intxaur beltzaren onurak, erabilerak eta segurtasun kezkak aztertzen ditu.

Zer dira intxaur beltzak?

Intxaur beltzak, edo Juglans nigra, hazten basati Estatu Batuetan zehar eta Ipar Amerikan gehien landatzen den intxaur bigarrena da, intxaur ingelesen atzetik.

Nukleoa, kaskoa deritzon kanpoko estaldura lehorra eta oskol gogorra dira.

Kernela normalean gordinik edo erreta jan ohi den intxaurraren zatia da eta olioa lortzeko prentsa daiteke. Kroskoek antioxidatzaileak dituzte eta laburpen eta osagarrietan erabiltzen dira sendagai gisa, hala nola infekzio parasitoak tratatzeko edo hantura gutxitzeko ().

Intxaur beltzak zapore eta usain berezia dute, intxaur ingelesak baino ausartagoak eta lurrezkoagoak bihurtuz. Labeko produktuak eta postreak bezalako errezeten osagarri ezagunak dira.

Intxaur beltzak bigarren intxaur arruntenak dira eta zapore ausarta eta lurrekoarengatik preziatuak dira. Kaskoetako mantenugaiak erauzi eta osagarrietan erabiltzen dira.

Intxaur beltzaren elikadura

Intxaur beltzak proteinak, gantz osasuntsuak eta bitamina eta mineral ugari ditu.

Intxaur beltzaren 1 ontzako (28 gramo) errazio batek () dauka:

• Kaloriak: 170
• Proteina: 7 gramo
• Potolo: 17 gramo
• Karbohidratoak: 3 gramo
• Zuntz: 2 gramo
• Magnesioa: Erreferentziako Eguneko Ingurumenaren (I + G)% 14
• Fosforoa: I + G + Bren% 14
• Potasioa: I + G + Bren% 4
• Burdina: I + G + Bren% 5
• Zinka: I + G + Bren% 6
• Kobrea: I + G + Bren% 19
• Manganesa: I + G + Bren% 55
• Selenioa: I + G + Bren% 7

Intxaur beltzak intxaur ingelesek baino% 75 proteina gehiago dituzte, 4 ontzako proteina ematen baitute 1 ontzako (28 gramo) zerbitzatu bakoitzeko. Proteina pisua galtzea, odoleko azukrea kontrolatzea eta betetasun sentimenduak modu positiboan eragiten dituen mantenugaia da (,).

Karbohidrato gutxi dute, eta karbohidrato gehienak zuntzetik datoz, betetasun eta pisu kontrol sentimenduak ere sor ditzakeen mantenugaiak ().

Intxaurrak antioxidatzaile iturri onak dira, erradikal aske izeneko molekula ezegonkorrek eragindako kalteak zelularrak ekidin edo atzeratu ditzaketen substantziak.

Adibidez, proantozianidinak dituzte, eguzkiaren kalteak babesten dituztenak, ikusmena hobetzen dutenak eta odol zirkulazioa areagotzen dutenak ().

Era berean, azido alfa-linolenikoa (ALA) ematen dute, omega-3 gantz azido mota bat. ALA funtsezko gantz bat da, hau da, zure gorputzak ezin du ekoiztu, beraz, zure dietatik behar duzu.

ALA osasunerako hainbat onurekin lotu da, besteak beste, bihotzeko gaixotasunak eta trazua izateko arrisku murriztua (,).

Intxaur beltzak elikagai trinkoak dira: karbohidrato gutxi eta proteina, antioxidatzaile eta omega-3 gantz azido ugari.

Intxaur beltzaren osasunerako onura potentzialak

Intxaur beltzaren zuntzak, omega-3 gantz azidoak eta antioxidatzaileak osasunerako hainbat onura eskaintzen dituzte. Gainera, intxaur beltzeko kaskoek bakterioen aurkako propietate bakarrak dituzte eta belar sendagaien laburpenetan eta osagarrietan erabiltzen dira.

Intxaur beltzak nutrizionalki intxaur ingelesen antzekoak dira, osasunarentzako onura asko aztertu baitira.

Bihotzaren osasunerako mesede egin dezake

Intxaur beltzak bihotzeko osasunari mesede egiten dioten hainbat elikagai eta konposatu ditu, besteak beste:

• Omega-3 gantz azidoak. Bihotzeko gaixotasunen zenbait arrisku faktore hobe ditzake, hala nola hipertentsio arteriala eta kolesterol maila ().
• Taninoak. Tentsio arteriala murrizten eta odoleko lipidoen maila jaisten lagundu, bihotzaren osasuna hobetzeko ().
• Azido elagikoa. Bihotzeko gaixotasunak sor ditzakeen plakak sortzeak eragindako arteriak estutzea ekiditen lagun dezake.

13 ikerketak aztertuta, intxaurrak jateak kolesterol osoa eta LDL kolesterol (txarra) murriztu dituela ikusi du. Are gehiago, ikerketek erakusten dute intxaurrak jateak odol hodien funtzioa hobetzen duela eta plakak sortzeko arriskua murrizten duela, bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku faktore nagusia (,).

Minbiziaren aurkako propietateak izan ditzake

Intxaur beltzek juglona izeneko konposatu antitumorala dute. Probeta-azterketek aurkitu dute konposatu horrek tumorearen hazkundea nabarmen murrizten duela (,,).

Hainbat probeta-ikerketek adierazten dute juglonak zelula-heriotza eragin dezakeela minbizi-zelula jakin batzuetan, gibelean eta urdailean barne (,,).

Gainera, intxaur beltzek antioxidatzaile flavonoideak dituzte, biriketako, bularreko, prostatako eta koloneko minbiziaren aurkako efektu onuragarriak dituztela frogatuta ().

Bakterioen aurkako ezaugarriak dituzte

Intxaur beltzaren kaskoek tanino ugari dute - bakterioen aurkako konposatuak ().

Intxaur beltzetako taninoek bakterioen aurkako efektuak dituzte, adibidez, Listeria, Salmonella, eta E. coli - Elikagaiek eragindako gaixotasunak eragin ohi dituzten bakterioak ().

Probeta-azterketa baten arabera, intxaur beltzaren kaskoaren laburpenek antioxidatzaileak eta bakterioen aurkako jarduerak dituzte, hazkundea saihestuz Staphylococcus aureus, infekzioak sor ditzakeen bakteriak ().

Pisua galtzen lagun dezake

Ikerketek erakutsi dute fruitu lehorrak (batez ere intxaurrak) jateak pisua galtzen lagun dezakeela (,).

Intxaurrek kaloria ugari duten arren, kaloria horietako gehienak gantz osasungarrietatik datoz. Gantzek betetasun sentimenduak areagotzen eta gosea kentzen lagun dezakete (,).

Izan ere, intxaurrak denbora gehiagoz beteta mantentzen zaituela aurkitu da, eta horrek modu naturalean gutxiago jaten lagun dezake, baliteke pisua galtzea sustatzea ().

3 hilabeteko azterketa batean, 1/4 katilu (30 gramo) intxaur jan zituzten pertsonek kontrol taldea baino pisu galera handiagoa izan zuten - intxaurrek kaloria gehigarriak izan arren ().

Intxaur beltzak minbiziaren aurkako efektuak izan ditzake eta bihotzaren osasuna eta pisua galtzea sustatzen du. Gainera, kaskoetako landare-konposatuek propietate antioxidatzaileak eta antibakteriarrak dituzte.

Intxaur beltzaren erabilerak

Intxaur kasko beltzeko landareen konposatuak erauzi eta kapsula edo tanta likido moduan osagarri gisa erabiltzen dira.

Bere bakterioen aurkako propietateak direla eta, intxaur beltzaren estraktua ajenjo osagarri konplexuetan erabiltzen da. Ajenjo konplexua intxaur kasko beltzez, ajenjo izeneko landarea eta aleekin egindako tintura da. Parasito infekzioen aurkako erremedio naturala da.

Batzuek extracta gargara gisa erabiltzen dute ahoan dauden bakterioak hiltzeko. Intxaur beltzaren hostoetatik ateratakoa larruazaleko gaixotasunak tratatzeko ere erabil daiteke, ekzema, psoriasia eta garatxoak (,).

Are gehiago, kaskoaren estraktua ilea, larruazala eta arropetarako tindagai gisa erabiltzen da taninoak direla eta, iluntze efektu naturala baitute.

Bai intxaur beltzaren estraktua, bai ajenjo osagarri konplexuak eskuragarri daude dendetan eta linean.

Hori bai, intxaur beltzaren estraktuaren inguruko ikerketa mugatua da erabilera horietarako, eta azterketa gehiago egin behar dira intxaur beltzaren osagarrien onurak eta bigarren mailako efektuak balioztatzeko.

Intxaur kasko beltzetako laburpenak ezagunak dira belar medikuntzan eta parasito infekzioak tratatzeko erabiltzen dira. Gargara gisa eta tindagai natural gisa ere erabil daiteke.

Intxaur beltzaren segurtasuna

Intxaur beltzak osasunerako onura ugari baditu ere, badira jateko edo osagarri gisa hartzerakoan kontuan hartu beharreko segurtasun alderdiak.

Intxaur edo zuhaitz intxaurreko alergia duten pertsonek ez dituzte intxaur beltzak jan edo horiek dituzten osagarriak erabili behar.

Osagarriak ez daude Elikagaien eta Medikamentuen Administrazioak (FDA) araututa. Hori dela eta, segurtasun eta potentzia modu independentean probatutako produktuak eskaintzen dituzten marka entzutetsuetatik erosi beharko zenituzke.

Intxaur beltzaren osagarriek haurdunaldian edo edoskitzaroan eman bitartean dituzten ondorioak ikertzea ez da nahikoa, eta ez dakigu osagarri horiek haurdunaldian edo edoskitzaroan hartzea segurua den.

Gainera, intxaur beltzeko taninoek botika batzuekin elkarreragin dezakete. Hobe da zure sendagilearekin kontsultatzea intxaur beltza atera aurretik botikak hartzen badituzu edo haurdun edo edoskitzen baduzu ().

Haurdun dauden edo edoskitzen ari diren pertsonek, intxaurrekiko alergia edo zenbait botikak hartzen dituzten pertsonek ez dituzte intxaur beltzeko osagarriak hartu behar lehenbailehen osasun-hornitzaile bati kontsultatu gabe.

Beheko lerroa

Intxaur beltzak omega-3 gantz azido ugari ditu eta bitamina eta mineral ugari. Bihotzeko gaixotasunen arriskua murriztu dezakete eta minbiziaren kontrako eta bakterioen aurkako propietateak izan ditzakete.

Antioxidatzaileak eta intxaur beltzeko kaskoetako beste landare batzuen konposatuek belar osagarri ezagun bihurtzen dituzte, nahiz eta ikerketa mugatua den.

Haien nutrizio profilak eta zapore ausartak intxaur beltzak zure dietan osagarri onuragarria eta zaporetsua bihurtzen dute.