Garbantzu irina - Nola egin etxean pisua galtzeko

Alai

• Etxean garbantzu irina nola egin
• Nutrizio informazioa
• Azenario pastela errezeta garbantzu irinarekin

Garbantzu irina gari irin tradizionalaren ordezko gisa erabil daiteke, pisua galtzeko dietetan erabiltzeko aukera bikaina baita, menuari zuntz, proteina, bitamina eta mineral gehiago ekartzen baitizkio, zapore atsegina izateaz gain. hainbat prestaketa.

Tarta, ogi, pastel eta galleten errezetetan erabil daiteke, zuku naturaletan eta bitaminetan erraz gehitzeaz gain, eta osasunarentzako onura hauek ditu:

Digestioa hobetu, glutenik ez duelako eta zuntz ugari duelako;

1. Eman asetasun gehiago eta lagundu pisua galtzen, zuntz eta proteinetan aberatsa denez;
2. Kolesterola eta diabetea kontrolatzen lagundu, bere zuntz edukia dela eta;
3. Pisua galtzen lagundu, indize gluzemiko baxua izateagatik;
4. Anemia prebenitu, azido folikoa eta burdina dituelako;
5. Karranpak saihestu, magnesioa eta fosforoa izateagatik;
6. Osteoporosia prebenitu, kaltzio ugari duelako.

Gainera, glutenik ez duenez, garbantzu irina erraz digeritzen da eta Zeliakoak edo glutenarekiko intolerantzia duten pertsonek erabil dezakete.

Etxean garbantzu irina nola egin

Etxean egiteko, beheko errezetan agertzen diren urratsak jarraitu behar dituzu:

Osagaiak:

• 500 g garbantzu
• ur minerala edo iragazi

Prestatzeko modua:

Jarri garbantzuak ontzi batean eta estali urarekin, 8 eta 12 ordu artean beratzen. Epe hori igarota, xukatu ura eta zabaldu garbantzuak zapi garbi baten gainean soberako ura kentzen laguntzeko. Ondoren, garbantzuak labeko plater batean zabaldu eta berotu aurretik 180º C-tan labean sartu, 40 minutu inguru labean utziz edo gorritu arte, tarteka nahastuz, erre ez dadin. Labetik atera eta utzi hozten.

Irabiatu garbantzuak irabiagailuan, irina bihurtu arte. Irina bahe batetik pasatu eta labea baxura itzuli 15 minutuz erabat lehortzeko (irabiatu 5 minuturo). Itxaron hozten eta gorde beirazko ontzi garbi eta ondo itxi batean.

Nutrizio informazioa

Hurrengo taulan 100 g garbantzu irinaren nutrizio taula erakusten da.

Glutenik ez duenez, irin honek gutxiago sentitzen ditu pertsona sentikorren hesteak edo gaixotasun zeliakoak, koloneko irritable sindromea eta Crohn-en gaixotasuna. Jakin zein diren glutenarekiko intolerantziaren sintomak.

Azenario pastela errezeta garbantzu irinarekin

Osagaiak:

• 1 kopa garbantzu irinarekin
• 1 kopa patata almidoi
• 1⁄2 kopa olo-irina
• 3 arrautza
• 240 g azenario gordin (2 azenario handi)
• 200 ml landare olio
• 1 1⁄2 kopa azukre marroi edo demerara
• 3 koilarakada platano biomasa berde
• 1 koilarakada gozogintza hauts

Prestatzeko modua:

Irabiatu azenarioa, olioa, biomasa eta arrautzak irabiagailuan. Edukiontzi sakon batean, nahastu irinak eta azukrea, eta bota nahastailea irabiagailutik ondo nahastuz masa homogeneo bihurtu arte. Gehitu legamia eta nahastu berriro. Jarri orea koipeztatutako zartagin batean eta sartu berotutako labean 200ºC-tan 30 eta 40 minutu bitartean.

Ezagutu beste irin osasuntsuak hemen: Pisua galtzeko berenjena irina.