Hanburgesa errezeta osasuntsuak Jokoaren Egunerako

Alai

• Berrikuspena

Futboleko janariak zure dietan eta sasoian jartzeko helburuetan duen eraginaz kezkatuta? Hanburgesak barkamena dira, ziur, baina ez dute zertan dietak kaloriz josiak izan behar. Izan ere, truke txiki batzuek zure otorduari erabateko itxura eman diezaiokete. Duela gutxi Franklin Becker sukaldari eta jatetxe osasuntsuarekin hitz egin dugu Food Network New York City Wine & Food Festival-en Blue Moon Burger Bash-en eta bere aholkurik onena eskatu diogu hanburgesi osasuntsu bat emateko. Begiratu bere aholku nagusiak, behean.

1. Birpentsatu moeta. Ogi bonba zuri (eta kaloria eta karbohidratoak) ogi bonba horren ordez, Beckerrek arroz bilgarria edo arto tortilla bat erabiltzea proposatzen du. "Eta benetan opil hori irrikatzen baduzu, ziurtatu gari osoa dela", dio. Letxuga edo aza hostoak ere probatu ditzakezu edo, besterik gabe, hanburgesa aurpegia irekita jan karbohidratoak eta kaloriak aurrezteko.

2. Gazta bota. Kalitate oneko haragia, barazki osagarri interesgarriak eta kondimentu harrigarriak badituzu, ez duzu faltako. Xerra bakoitzeko 100 kaloria inguru, hau da, kaloria nagusiak aurrezteko modua. Gantzetan oinarritutako ehundura hori falta zaizu? Beckerrek dioenez, aguakatea plateretan gehitzea gustatzen zaio, hala ere osagai osasuntsua eta krematsua behar dutenean.

3. Barazki zaporetsuak gehitu. Beckerrek gomendatzen duen bat: tipula karamelizatua. Poliki-poliki su baxuan egosten direnean, tipulak oso gozoak dira eta zapore kontzentratua du.

Berrikuspena