Aspartamoa: Zer da eta min egiten du?

Alai

• Gomendatutako kantitatea
• Aspartamoa duten produktuak

Aspartamoa fenilketonuria izeneko gaixotasun genetikoa duten pertsonentzat bereziki kaltegarria den edulkoratzaile artifizial mota bat da, fenilalanina aminoazidoa baitu, fenilketonuria kasuetan debekatuta dagoen konposatua.

Gainera, aspartamoaren gehiegizko kontsumoa buruko mina, zorabioak, goragaleak, oka, diabetea, arreta-defizita, Alzheimer gaixotasuna, lupusa, krisiak eta fetuaren malformazioak bezalako arazoekin lotuta dago, minbizia agertzearekin ere lotura izanik. arratoiak.

Edulkoratzaileak maiz erabiltzen dituzte diabetikoek, azukre kontsumoa saihesten laguntzen baitute, baita pisua galdu nahi duten pertsonek ere, jakiei zapore gozoa ematen dietelako dietari kaloria gehiegi gehitu gabe.

Gomendatutako kantitatea

Aspartamoa azukrea baino 200 aldiz gehiago gozatu dezake, eta egunean gehien irensten den kantitatea 40 mg / kg pisukoa da. Helduarentzat, kopuru hori 40 bat zorro edo eguneko 70 tanta inguru gozagarrien baliokidea da. Gogoratu behar da kasu askotan edulkoratzaileen gehiegizko kontsumoa substantzia horietan aberatsak diren produktu industrializatuak, hala nola edariak eta dieta eta galleta arinak.

Beste ohar garrantzitsu bat da aspartamoa ezegonkorra dela tenperatura altuak jasaten dituenean, eta ez dela sukaldaritzan edo labean sartzen diren prestaketetan erabili behar. Ikusi edulkoratzaile natural eta artifizialen kaloria eta gozagarri indarra.

Aspartamoa duten produktuak

Aspartamoa Zero-karea, Finn eta Urrea bezalako edulkoratzaileetan dago, txiklea, dieta eta freskagarri arinak, kutxako eta hauts zukuak, jogurtak, dieta eta galleta arinak, gelatinak bezalako produktuak gozatzeko erabiltzen da. teak egin eta ehotutako kafe mota batzuk.

Orokorrean, dieta eta produktu arin gehienek edulkoratzaile mota batzuk erabiltzen dituzte azukrea ordezkatzeko eta produktuaren zaporea hobetzeko, eta horrek norberak konturatu gabe edulkoratzaile kopuru handia kontsumitzea eragin dezake.

Produktu industrializatu batek gozagarri bat duen edo ez identifikatzeko, etiketan jasotako produktuaren osagai zerrenda irakurri beharko zenuke. Ikusi nola irakurri Elikagaien Etiketa bideo honetan:

Osasunerako aukerarik seguruena Stevia bezalako edulkoratzaile naturalak erabiltzea da, beraz jakin nola erabili eta egin Steviari buruzko beste galdera batzuk.