Galdetu dieta medikuari: Gorroto ditut barazkiak

Alai

• Berrikuspena

G: Zer da hobe egitea barazki asko gustatzen ez bazaizkit: ez jan edo osasungaitz ez den zerbaitetan "ezkutatu" (gurina edo gazta bezalakoak), jasan ditzadan?

A: Hobe da gustuko dituzunak topatzea eta jatea. Egia esan, zure barazki kontsumoa hain mugatua bada, zure pizza saltsa eta patatak patata frijituetan kontatzen badituzu, orduan zure barazki jokoa areagotu behar duzu. Mantenugai ikuspegitik, ez dago ordezko barazkirik. Kalorien ikuspegitik, barazkiek kaloria gutxiko / bolumen handiko elikagaien funtsezko iturria dira.

Estatubatuarren ehuneko 25ek eguneroko fruta eta barazki baldintzak betetzen dituzten arren, barra nahiko baxua da. Ziur nago "5 ahalegindu" entzun duzula, jendeak egunean bost errazio barazki jateko eskatzen duena. Asko dirudi, baina 1/2 Kopako brokolia barazki-zerbitzu bat dela kontuan hartzen baduzu, ia zentzugabea da jendeak ezin duela dieta-helburu hori bete.

Barazkiak: Uste baino gehiago

Garrantzitsua da konturatzea barazkiak jateaz hitz egiten dugunean, zure amonaren azenario egosiak edo lurrunez gehiegi brokolia gris bihurtu arte baino askoz gehiago dagoela honetan. Gustuaren ikuspegitik soilik, zure aukerak mugagabeak dira. Bilatzen hasitakoan, barazki gehiago jateko eskura duzun barietatea zabala dela ikusiko duzu. Hona hemen barazkiekin gozatzeko zazpi modu orokor:

• Entsalada
• Gordinak
• Parrillan
• Salteatuta
• Errea
• Labean egina
• Ozpinetakoa

Orain, geruzak aukeratu behar dituzun barazki desberdinen gainean eta geruzatu zapore osagarria lortzeko erabil ditzakezun belar, espezia eta urtaroak. Aukera horiekin guztiekin, gozatu ez ezik, nahi dituzun barazkiak, egosteko metodoak eta zaporeak aurkitu ahal izango dituzu.

Probak eta saiakerak egin beharko dira, baina ziur nago Pinterestera barazki gehiago jateko modu interesgarriak bilatzeko pare bat bidaiarekin probatzea merezi duten plater batzuk aurkituko dituzula. Ordura arte, barazkiak ezkutatzea izan behar da zure estrategia.

Ezkutatu eta jan

Iradoki duzu ezkutatzen barazkiak gazta eta gurinarekin apurtuz. Aukera hori bada ere, eta orokorrean helduek aukeratzen dutenak haurrak barazki gehiago jatera bultzatzen saiatzerakoan, gerrialdearekiko ikuspegi hobea eman nahi dizuet Pensilvania Estatuko Unibertsitateko Giza Ingestive Behavior Laborategiko ikertzaileek garatua: ezkutatu barazki pureak zure otorduak.

Orain, ideia honi uko egin baino lehen, jakin ezazu ume txikietan arrakastaz erabili dela barazkiak ingesta handitzeko bide gisa. Estrategia honek barazki-kontsumoa egunean bi anoa baino gehiago areagotzen duela frogatu da, baizik eta metodo eraginkorra dela kaloria-kontsumo osoa murrizteko. Hona hemen Penn State ikerketan erabilitako platerak eta barazki pureak:

• Azenario ogia: gehitu azenario pureak
• Makarroiak eta gazta: gehitu azalore purea
• Oilaskoa eta arroz kazola: kalabaza purea gehituta

Ikerketa honetako aurkikuntza interesgarrienetako bat, eta barazki-gorroto gisa zuretzat garrantzitsuena, ikerketako parte-hartzaileek azenarioak, kalabaza edo azalorea gustuko zituztenak ez zuen eraginik kontsumitzen zuten plater bakoitzean. Azalorea gustuko ez duten parte hartzaileek azalorea maite dutenek bezain beste mac eta gazta jaten dute.

Beraz, hasi barazki pureak ezkutatzen zure plater gogokoenetako batzuetan eta gozatzen dituzun barazki eta prestatzeko metodo batzuk ere aurkitzen dituzu. Harritu egingo zara barazki onek dastatu dezaketen moduan.

Berrikuspena