Elikagai osasuntsuen 10 aurkikuntza berri

Alai

• Berrikuspena

Nire lagunek zirikatzen naute, nahiago dut egun bat janari merkatuan saltoki handietan baino pasatu, baina ezin dut lagundu. Nire zirrararik handienetako bat elikagai berri osasuntsuak aurkitzea da, nire bezeroei probatzeko eta gomendatzeko. Hona hemen maitemindu nituen azken produktuetako 10:

Brocco kimiko ekologikoak

Brokoliarekin egindako piper dastatze kimu hauek antioxidatzaileez lehertzen dira, baina lau ontzako pakete oso batek 16 kaloria besterik ez ditu ematen. Hanburgesak, hummusak, frijituak, zopak, bilketak eta ogitartekoak eratzeko erabiltzen ditut.

Numi Aged Puerh Tea Brick

Produktu honek teaz maitemindu ninduen berriro. Kaxa bakoitzak txokolate barra baten itxura duen te organiko adreilu konprimitu bat dauka. Karratu bat apurtzen duzu, zati txikitan zatitu eta 12 ontzako teontzi batean jartzen duzu. Jarraian, te "garbitu" ura irakiten gainean bota eta gero azkar bota. Horren ondoren, bota berriro irakiten dagoen ura lapikora eta bota bi minutuz. Pieza bakoitza hiru aldiz erabil daiteke. Zortzi orduz oxidatzen den te gehienak ez bezala, Puerh 60 egunez hartzitzen da eta horrek lurraren zapore ausarta ematen dio. Maite dut horren erritua. Tea poltsetan ere dator eta zapore berezietan eskuragarri dago, hala nola txokolatea eta magnolia.

OrganicVille Stone Ground mostaza

Ziape hori urez, ozpin organikoz, mostaza hazi organikoz, gatzaz eta espezia organikoz osatuta dago.Zippy kondimentu hau ogi osoko zekale ogietan erabiltzen dut ogitartekoetarako edo nire tofu-an oinarritutako arrautza simulatuaren entsaladako osagai gisa. Koilarakada batek bost kaloria besterik ez ditu ematen, baina zapore asko. Gainera, mostaza-haziak landare kruziferoen familiako kide dira (brokolia, aza, etab.), beraz, minbiziaren prebentzioari eta hanturaren aurkakoari lotutako antioxidatzaileetan aberatsak dira.

Bob's Red Mill Peppy Kernels

Bob-ek "igotzeko arrazoi berria" deitzen dio horri, eta ados nago. Alea osoko zereal bero hau honakoa da: olo ijeztua, gari ijeztua, pitzatutako garia, sesamo haziak, artatxikiak eta gari-babarra. Kopa laurden batek lau gramo ematen ditu zuntz eta proteina bakoitzak eta burdinaren eguneroko balioaren ehuneko 15. Suan edo mikrouhinean egosi, edo zereal hotzetan, frutan edo jogurtetan gehi dezakezu kurrixka eta elikadura gehigarri bat lortzeko.

Nazioarteko Bildumako Indiako Olioak

Aspalditik gustatzen zait sukaldeko olio natural berezi guztiak, hurritz, makadamia, kalabaza hazia, sesamo txigortua eta beste asko. Orain Indiako bi olio eskaintzen dituzte: Indian Hot Wok Oil eta Indian Mild Curry Oil, biak ale osoko naanetan zirimiri edo barazkiak salteatzeko edo erretzeko. Bero pixka bat eta antioxidatzaile aberatsak diren espeziak eta gantz onak gehitzeko modu osasuntsua da.

Scharffen Berger Coca Nibs

Ezin ditut nahikoa hauekin. Txikitxoak txokolatearen funtsa dira: kakao aleak erreak dira azaletik bereizita eta azukre erantsirik gabeko zatitxoetan zatituta. Izan ere, ez dute osagai gehigarririk. Plater gozoei edo gaziei, zerealetatik hasi eta lorategiko entsaladara, fruitu lehorren itxurako kurrixka bat gehitzen diete, eta bi koilarakada lau gramo zuntz dietetiko ikusgarriak eta burdinaren eguneroko balioaren ehuneko 8 ematen dituzte.

Etxeko Harvey

Ideia bikaina da hau: estutu poltsa batean gozotu gabeko fruitu birrindu organiko hau hiru zaporekoa da. Mangoa, anana, platanoa eta pasioaren fruitua daukazu; sagarra, madaria eta espezia; edo, marrubia, platanoa eta kiwia. "Larrialdiko babeskopia" bikaina da zure hozkailuan edo bulegoan gordetzea, fruta freskoa agortzen baduzu. Zalapartarik gabeko aukera da, joan-etorrian dagoena, garbiketa edo txikitzea eskatzen ez duena.

Lucini Cinque e Cinque, Erromero gazia

Marka honen zale handia naiz duela hiruzpalau urte Fancy Food Show-en aurkitu nuenetik. Sariak irabazten eta produktu berriak gehitzen jarraitzen dute eta hau harrigarria da. Erroman eta Florentzian egon naiz, baina Cinque e Cinque, Faranita izenez ere ezaguna, berria zen niretzat. Funtsean garbantzu tarta fina da, garbantzu lorez eta erromeroz egina, arroz pastel baten antzekoa, Italian ezaguna dena. Egia esan, hummus lehorra bezalakoa da. Errazio batek, tomate eta tipula txikituekin eta ozpin balsamikoz busti edo eguzkitan tomate lehortuarekin edo oliba tapenadearekin zabaldu daitekeena, bost gramo zuntz eta bederatzi gramo proteina eskaintzen ditu, beraz, benetan ase eta zurekin atxikiko da.

Gezi-puntako errotak zereal osoak puztuta

Ogi xerratan geroztik onena! Puztutako ale oso hauek, kamut, garia, arroz integrala, artoa eta artatxikia barne, ez dute beste osagairik, beraz, ale oso hutsak dira, baina puztuta daudenez oso polifazetikoak dira eta kaloria gutxi dituzte. Izan ere, kopa batek 60 kaloria inguru besterik ez ditu. Zereal hotz gisa jan daitezke, jogurtari gehitu edo birrindu eta ogi apurren ordez erabil daitezke. Txokolate beltz urtuan tolesten ditut jengibre birrindua edo kanela freskoa, fruitu lehor xehatua eta fruitu lehor txikituak, eta gero bolatxoetan jaurti 'super janariak' egiteko.

Artisau Koko Gurina

Gaur egun kokoaren gainetik nabil, eta argi dago maniak herrialde osoan harrapatu duela. Merkatuan koko produktu ugari dauden arren, zerbait desberdina da. Koko gurina ehuneko 100 koko haragi gordin organikoarekin soilik egina dago. Kakahuete gurina bezala zabaldu daiteke (konpainia honek beste fruitu lehorrak ere egiten ditu). Produktu honen onura da kokoetan aurkitzen diren funtsezko mantenugai guztiak harrapatzen dituela, bihotzeko olioa, zuntza eta antioxidatzaileak barne. Frutako irabiatuei gehitzea edo koilaratik bertatik gozatzea gustatzen zait!

Cynthia Sass nutrizio zientzietan eta osasun publikoan masterrak dituen dietista erregistratua da. Telebista nazionalean maiz ikusia, SHAPE-ren editorea eta elikadura aholkularia da New York Rangers eta Tampa Bay Rays-en. New York Times-en azken salduena Cinch da! Konkistatu Cravings, Drop kilo eta galtzen hazbeteko.

Berrikuspena