Fruktosa handiko arto almibarrarentzat zuretzako txarra den 6 arrazoi

Alai

• 1. Frutosa kopuru ezohikoa gehitzen dio zure dietari
• 2. Gibel gantzatsuaren gaixotasuna izateko arriskua handitzen du
• 3. Obesitatea eta pisua hartzeko arriskua handitzen du
• 4. Gehiegizko kontsumoa diabetesarekin lotuta dago
• 5. Beste gaixotasun larri batzuen arriskua areagotu dezake
• 6. Ez du funtsezko mantenugairik
• Beheko lerroa

Fruktosa handiko arto almibarra (HFCS) arto almibarrarekin egindako azukre artifiziala da.

Aditu askoren ustez, azukre erantsia eta HFCS funtsezko faktoreak dira gaur egungo gizentasun epidemian (,).

HFCSa eta azukre erantsia beste osasun arazo larri askorekin lotuta daude, hala nola diabetea eta bihotzeko gaixotasunak (,).

Hona hemen 6 arrazoi, fruktosa handiko arto almibarretan kantitate handiak zure osasunerako txarra izateko.

1. Frutosa kopuru ezohikoa gehitzen dio zure dietari

HFCSko fruktosak osasun arazoak sor ditzake gehiegizko kantitateetan jaten bada.

Almidoizko karbohidrato gehienak, hala nola arroza, glukosan zatitzen dira - karbohidratoen oinarrizko forma. Hala ere, mahaiko azukreak eta HFCSek% 50 glukosa eta% 50 fruktosa inguru dituzte ().

Glukosa zure gorputzeko zelula guztiek erraz garraiatzen eta erabiltzen dute. Intentsitate handiko ariketetarako eta hainbat prozesurako erregai iturri nagusia ere bada.

Aitzitik, fruktosa altuko arto almibarretako edo mahaiko azukrearen fruktosa glukosa, glukogeno (gordetako karbohidratoak) edo gantz bihurtu behar du gibelak erregai gisa erabili ahal izateko.

Mahai ohiko azukrea bezala, HFCS fruktosa iturri aberatsa da. Azken hamarkadetan, fruktosa eta HFCS kontsumoa nabarmen handitu dira.

Mahaiko azukrea eta HFCS merkeak eta eskuragarri bihurtu aurretik, jendearen dietak iturri naturaletatik datozen fruktosa kopuru txikiak besterik ez zituzten, hala nola frutak eta barazkiak ().

Jarraian zerrendatutako efektu kaltegarriak gehiegizko fruktosak eragindakoak dira, nahiz eta fruktosa altuko arto almibarrari (% 55 fruktosa) eta mahaiko azukre arruntei (% 50 fruktosa) aplikatzen zaizkien.

Laburpen HFCSak eta azukreak fruktosa eta glukosa dituzte. Zure gorputzak fruktosa glukosa baino desberdin metabolizatzen du eta fruktosa gehiegi kontsumitzeak osasun arazoak sor ditzake.

2. Gibel gantzatsuaren gaixotasuna izateko arriskua handitzen du

Fruktosa asko hartzeak gibeleko gantza handitzea eragiten du.

Gehiegizko pisua duten gizonezkoen eta emakumezkoen ikerketa batek erakutsi du 6 hilabetez sakarosarekin gozatutako sosa edateak gibeleko koipeak nabarmen handitu zituela, esnea, dieta freskagarria edo ura () aldean.

Beste ikerketa batzuen arabera, fruktosak gibeleko gantzak glukosa kopuru berdinak baino neurri handiagoan handitu ditzakete ().

Epe luzera, gibeleko gantzak pilatzeak osasun arazo larriak sor ditzake, hala nola gibel gantzatsua eta 2. motako diabetesa (,).

Garrantzitsua da ohartzea frutosak azukre erantsian dituen efektu kaltegarriak, HFCS barne, ez liratekeela frutako fruktosarekin parekatu behar. Zaila da fruta osoko gehiegizko fruktosa kantitateak kontsumitzea, osasuntsuak eta seguruak diren kantitate zentzuzkoetan.

Laburpen Fruktosa handiko arto almibarrek gibeleko gantzak handitzen lagun dezakete. Fruktosa-eduki handia duelako, beste karbohidratoen aldean metabolizatzen baita.

3. Obesitatea eta pisua hartzeko arriskua handitzen du

Epe luzeko ikerketek adierazten dute gehiegizko azukreak hartzeak, HFCSak barne, funtsezko papera duela gizentasunaren garapenean (,).

Ikerketa batean heldu osasuntsuek glukosa edo fruktosa duten edariak edan zituzten.

Bi taldeak konparatzerakoan, fruktosaren edariak ez zituen gosea kontrolatzen duten garuneko eskualdeak estimulatzen glukosako edariaren neurri berean ().

Fruktosak erraietako gantz metaketa ere sustatzen du. Gantz biseralak zure organoak inguratzen ditu eta gorputzeko gantz mota kaltegarriena da. Diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak bezalako osasun arazoekin lotuta dago (,).

Gainera, HFCS eta azukre eskuragarritasunak eguneroko batez besteko kaloria kontsumoa ere handitu du, pisua irabazteko funtsezko faktorea baita. Ikerketen arabera, gaur egun jendeak eguneko 500 kaloria baino gehiago kontsumitzen ditu azukrearekin, batez beste, duela 50 urte baino% 300 gehiago izan daiteke (,, 18).

Laburpen Ikerketek jarraitzen dute frutosa handiko arto almibarrak eta fruktosak gizentasunean duten papera nabarmentzen. Erraietako gantzak ere gehi ditzake, zure organoak inguratzen dituen koipe mota kaltegarria.

4. Gehiegizko kontsumoa diabetesarekin lotuta dago

Gehiegizko fruktosa edo HFCS kontsumoak intsulinarekiko erresistentzia eragin dezake, 2. motako diabetesa sor dezakeen egoera (,).

Pertsona osasuntsuetan intsulina handitzen da karbohidratoen kontsumoari erantzuteko, odol zirkulaziotik kanpora eta zeluletara garraiatuz.

Hala ere, aldizka gehiegizko fruktosa kontsumitzeak zure gorputza intsulinaren efektuekiko erresistentea izan daiteke ().

Honek zure gorputzak odoleko azukre maila kontrolatzeko duen gaitasuna gutxitzen du. Epe luzera, intsulina eta odoleko azukre maila handitzen da.

Diabetez gain, HFCS-k papera izan dezake sindrome metabolikoan, gaixotasun askorekin lotuta egon baita, bihotzeko gaixotasunak eta zenbait minbizi barne ().

Laburpen Fruktosa handiko arto almibarraren gehiegizko kontsumoak intsulinarekiko erresistentzia eta sindrome metabolikoa ekar ditzake, biak 2. motako diabetesaren eta beste gaixotasun larri askoren funtsezko eragileak dira.

5. Beste gaixotasun larri batzuen arriskua areagotu dezake

Gaixotasun larri asko fruktosaren gehiegizko kontsumoarekin lotu dira.

HFCSk eta azukreak hantura eragiten dutela frogatu da, obesitatea, diabetesa, bihotzeko gaixotasunak eta minbizia izateko arrisku handiagoarekin lotuta dagoena.

Hanturaz gain, gehiegizko fruktosak glikazio amaierako produktu aurreratuak (AGE) izeneko substantzia kaltegarriak areagotu ditzake, eta horrek zelulak kaltetu ditzake (,,).

Azkenean, gotak bezalako hanturazko gaixotasunak areagotu ditzake. Hori hanturaren eta azido urikoaren ekoizpenaren ondorioz gertatzen da (,).

HFCS eta azukre gehiegizko kontsumoarekin lotutako osasun arazo eta gaixotasun guztiak kontuan hartuta, agian ez da harritzekoa izango ikerketak bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku handiagoarekin eta bizi itxaropena murriztearekin lotzen hastea (,).

Laburpen HFCS gehiegizko kontsumoa gaixotasun ugari izateko arrisku handiagoarekin lotuta dago, bihotzeko gaixotasunak barne.

6. Ez du funtsezko mantenugairik

Gehitutako beste azukre batzuk bezala, fruktosa altuko arto almibarretan kaloria "hutsak" daude.

Kaloria ugari dituen arren, ez du funtsezko mantenugairik eskaintzen.

Horrela, HFCS jateak zure dietako elikagai kopurua gutxituko du, zenbat eta HFCS gehiago kontsumitu, orduan eta leku gutxiago izango duzu elikagai trinkoak.

Beheko lerroa

Azken hamarkadetan, fruktosa handiko arto almibarra (HFCS) merkean eta eskuragarri dago.

Adituek gehiegizko kontsumoa osasun arazo larri ugariri egozten diote, besteak beste, gizentasuna, intsulinarekiko erresistentzia eta sindrome metabolikoa, besteak beste.

Fruktosa handiko arto almibarra eta, oro har, azukrea gehitzea saihestea izan daiteke zure osasuna hobetzeko eta gaixotasunak izateko arriskua murrizteko modu eraginkorrenetako bat.