Pisua galtzea Q eta A: zatiaren tamaina

Alai

• Berrikuspena

G. Badakit zati handiak jateak azkeneko bi urteetan nire 10 kiloko pisua irabazten lagundu duela, baina ez dakit zenbat jan. Nire familiako kazola egiten dudanean, zein da nire zerbitzatu neurria? Zaila da jateari uztea aurrean plater handi bat dagoenean.

A. Roxanne Moore Baltimoreko dietistak iradokitzen du kazola osoa mahaira eraman beharrean, banatu familiako kide bakoitzeko zati bat sukaldean zauden bitartean. "Horrela, benetan segundoak nahi badituzu, jaiki beharko duzu".

Astiro jaten baduzu, litekeena gutxiago izango duzu segundoak nahi izatea, burmuina behar diren 20 minutu emanez urdaila beteta dagoela seinalea jasotzeko. "Familiako bazkari bizkorra egin beharrean, moteldu eta gozatu elkarrizketa", dio Moorek. Gainera, ez egin kazola eskaintza bakarra. Zerbitzatu barazki egosiak edo entsalada bat barazki askorekin; zuntz handiko plater hauek beteta sentitzen lagunduko zaituzte.

Zure kazola-zerbitzuak zenbaterainokoak izan behar duten, zaila da erantzutea osagaiak ezagutu gabe. Baliteke errezeta hau eta beste errezeta bat erregistratutako dietista bati eraman nahi izatea, eta horrek kaloria-edukia zehaztu dezake eta zerbitzatu tamainak iradoki ditzake zure dietaren gainerakoan oinarrituta.

Zatien kontrolari buruz gehiago jakiteko, begiratu webgunean gobernuaren Elikadura Politika eta Sustapenerako Zentroa (www.usda.gov/cnpp). Elikagaien Gida Piramidea eta zerbitzatu tamainari buruzko erlazionatutako informazioa deskarga dezakezu. Hala ere, guneak adierazten duen moduan, piramidearekin batera ematen diren errazio tamaina asko janari etiketetan agertzen direnak baino txikiagoak dira. Esate baterako, egositako pasta, arroz edo zereal anoa bat kopa bat da etiketan, baina 1/2 kopa soilik piramidean.

Berrikuspena