Pasta entsalada diabetearentzako errezeta

Alai

• Osagaiak:
• Prestatzeko modua:
• Esteka erabilgarriak:

Pasta entsalada errezeta hau egokia da diabetearentzat, pasta osoak, tomateak, ilarrak eta brokolia hartzen baititu, indize gluzemiko baxuko elikagaiak baitira eta, beraz, odoleko azukrea kontrolatzen laguntzen dutenak.

Indize gluzemiko baxuko elikagaiak garrantzitsuak dira diabetesa duten pazienteentzat, odoleko azukrea bat-batean igotzea ekiditen dutelako. Hala ere, otorduen ostean odoleko glukosa kontrolatzeko zailtasunak dituen edonork kontuan hartu beharko luke intsulina erabiltzeko beharra jan ondoren.

Osagaiak:

• 150 g pasta integral, torloju motakoak edo marratuak;
• 2 arrautza;
• Tipula 1;
• Baratxuri ale 1;
• 3 tomate txiki;
• 1 kopa ilar;
• Brokoliaren adar 1;
• espinaka hosto freskoak;
• albahaka hostoak;
• olioa;
• Ardo zuria.

Prestatzeko modua:

Zartagin batean labea egin arrautza. Beste zartagin batean, jarri tipula eta baratxuria txikituta oliba olio apur batekin su gainean, zartaginaren hondoa estaliz. Bero dagoenean, gehitu tomate txikituak eta ardo zuri pixka bat eta ura. Irakiten dagoenean, gehitu pasta, eta 10 minuturen buruan ilarrak, brokolia eta albahaka gehitu. Beste 10 minutu igaro ondoren, gehitu hautsitako arrautza egosiak zatitan eta zerbitzatu.

Esteka erabilgarriak:

• Pancake errezeta amarantoarekin diabetesa lortzeko
• Diabetesa lortzeko ogi osoaren errezeta
• Indize gluzemiko baxuko elikagaiak