Eraiki gosari hobe bat Paleo Buda ontzi kargatu honekin

Alai

• Kargatutako Paleo Gosaria Buddha Ontzia
• Berrikuspena

Goizeko entrenamendu guztiek izerdi osteko gosari egokia merezi dute. Entrenamendu baten ondoren proteina eta karbohidratoen nahasketa egokia funtsezkoa da giharrak konpondu eta eraikitzeko, zer esanik ez zure energia osatzea zure egunean gordetako beste edozer konkistatzeko.

Hor sartzen da gosaltzeko paleo koloretsu hau. Eta pentsatzen ari bazara, "Eh, ni ez naiz Whole30 edo paleo gauzarekin", beno, lehenik eta behin, ez duzu dute plater goxo hau irensteko izan. Baina bigarrenik, errezeta hau sortu baino lehen, han nengoen zurekin. Esan nahi dut, agian nutrizionista bat naizela, baina nire karbohidratoak maite ditut. (Ezagutu gosari-ontzietarako 10 errezeta erraz goiz are goxoagoetarako.)

Beraz, Allison Schaaf, R.D., M.S.-rekin hitz egitera joan nintzen, Prep Dish, glutenik gabeko eta paleo bazkari planak linean emateko zerbitzua. Lehenik eta behin, paleo jateak benetan esan nahi duenaren berrikuspena eman zidan. Paleo dietak jaki "errealak" (irakurri: landu gabeak, naturalak), haz ditzakezun osagaiak (frutak eta barazkiak) edo harrapa ditzakezu (esate baterako, animalien haragia eta itsaski esate baterako), esan dit Schaafek.

Paleo jaleak normalean haragiak, itsaski, fruitu lehorrak, haziak, barazkiak eta frutak bilatzen dituzte eta aleak, esnekiak eta lekaleak saihesten dituzte, dio. Koipeak ondo dauden arren (kokoak, olibak, fruitu lehorrak eta animalien koipeak), prozesatutako gantzak (pentsa: trans koipeak) ontziratutako elikagaietan aurki daitezkeela ez da nahikoa.

Hmm, hau benetan niretzat ote den galdetzen hasten naiz. Ezinezkoa dirudi nire #ToastTuesday edo #IceCreamSunday gabeko bizitza. Baina orduan nire nerbioak lasaitzen ditu.

"Paleo dietak murriztaile ospea duen arren, ez dago arau ofizialik eta zona gris asko", dio. "Erraz molda daiteke epe luzerako dieta batean. Funtsezkoa "arauak" oinarri gisa jarraituz hastea da, baina hortik aurrera, jolastu babarrunak, esnekiak edo arroza bezalako aleak bezalako elikagaiekin, funtzionatzen duten ikusteko. zurekin eta zure gorputzarekin ". Schaafek dio "paleo-ish" aldatutako dieta moduko bati deitzen diola.

Hori guztia kontuan hartuta, Loaded Paleo Breakfast Buddha Bowl sortu nuen, eta harrituta utzi ninduen pozik eta beteta nengoen hura jaso ondoren. Bai, hori teknikoki paleo den arren, garrantzitsuena da ontzi bakoitza elikagai solidez beteta egotea, karbohidrato konplexuak, proteina giharrak, barazki asko eta gantz osasuntsuak barne, zure gorputzak entrenamendu gogor baten ondoren agindutakoa, goizean , eguerdia edo gaua. (Erlazionatuta: 10 Buddha ontzi bikain osasuntsu)

Katilu bat ontzi batean, indioilar mehe mehearekin eta pistatxoak, espeziak eta belarrak txigortuta daudela, gosari zaporetsu hau astebururako gorde behar dela pentsa dezakezu. Baina otorduetarako prestaketa txiki bat eginda, astean lan egin aurretik elkarrekin botatzeko konponketak izan ditzakezu. (Barazkiak aurrez moztuta eros daitezke denbora aurrezteko. Saihestu izoztutako barazki poltsa batzuetan aurkitutako ongailuak eta azukrea gehitzea. Irakurri gehiago otorduak prestatzeko eta barazki izoztuekin prestatzea errazteko). bazkaria zurekin eramateko.

Kargatutako Paleo Gosaria Buddha Ontzia

Zerbitzuak: 4

Osagaiak

• 12 ontzako patata gozoa, zatituta
• 2 piper ertain, xerratan
• Kalabazin ertain 1, 1/4 hazbeteko txanponetan zatituta
• 6 koilaratxo oliba olio, zatituta
• 1 koilaratxo piper beltz ehoa
• 2 edalontzi cherry tomate, erdibituta
• 1/4 koilaratxo kosher gatza
• 1/2 tipula gorri txikia, txikituta
• 8 ontzako portobello perretxikoak, fin-fin txikituta
• 2 ale baratxuri, xehatuta
• 2 koilarakada erromero hosto fresko txikituta (edo 2 koilarakada erromero lehorra)
• 12 ontzako lurreko indioilar magra
• 3/4 Kopako pistatxo erreak eta gaziak (adibidez, Wonderful Pistachios), oskolduta eta fin-fin txikituta
• 1 koilaratxo piper gorri malutak
• 1/2 koilaratxo ezkaia lehorra
• 4 arrautza handi
• 8 edalontzi haurra espinakak
• Paleo-onetsitako saltsa beroa, aukerakoa

Jarraibideak

1. Berotu labea 425 ° FF ezartzeko. Nahastu patata gozoak, piperrak eta kalabazinak, 3 koilarakada oliba olio, 1/2 koilaratxo piper beltz eta gatz pixka batekin. Laberako platerera bota eta uniformeki zabaldu. Labean 25 minutuz.

2. Labean egosi bitartean, nahastu tomateak koilaratxo 1 oliba olioarekin eta gatz pixka batekin. Albo batera utzi.

3. Su ertain-baxuan zartagin handi batean, gehitu koilaratxo bat oliba olio eta tipula. Egosi, 2 edo 3 minutuz eraginez gorritzen hasi arte. Gehitu perretxikoak. Egosi barazkiak beste 2 minutuz. Perretxikoak leuntzen hasten direnean, gehitu baratxuria, erromeroa eta geratzen den piper beltzaren koilaratxo 1/2.

4. Gehitu indioilar indartsua zartagin berean eta egosi gorritu arte, koilarakada urarekin nahastuz osagaiak zartaginaren hondora itsasten hasten badira. Jarri indioilar nahasketak katilu batean eta alde batera utzi.

5. Labean behatuta, kendu labeko patata gozoa eta barazkiak erdi egosita daudenean (12 minutu inguru) eta gehitu tomateak xaflara eta nahastu. Sartu berriro labean beste 15 eta 17 minutuz.

6. Indioilar nahasketarako erabili zenuen zartagin berean, txigortu pistatxoak piper gorri malutekin eta ezkaia su eztian 3 edo 4 minutuz. Kendu fruitu lehorra eta espeziak eta gorde.

7. Gehitu koilaratxo bat oliba olio eta espinakak zartaginean eta salteatu 2 minutuz. Kendu sutatik eta zatitu espinakak 4 ontziren hondora.

8. Kendu barazki erreak labetik. Zatia espinakaren gainean ontzi bakoitzean. Egin gauza bera lurreko indioilar nahasketarekin.

9. Egosi arrautzak gustura eta jarri gainean. (Jateko plater osoa prestatzen baduzu, gogor egosia izango litzateke onena).

10. Azkenik, hautseztatu pistatxo txigortutako nahasketa eta aukeran paleo saltsa beroa.

Ontziak hozkailuan gorde daitezke gehienez 5 egunez, tapa itxiarekin.

!---->

Berrikuspena