Elikagaien gabeziak eragiten al du gogoa?

Alai

• Nutrizio gabezien eta nahien arteko lotura proposatua
• Desira sor ditzakeen mantenugaien gabeziak
• Pica
• Sodio gabezia
• Zergatik gabeziak ezin dira desirekin lotu
• Irrikak Generoaren araberakoak dira
• Lotura mugatua Cravings eta Nutrient Needs artean
• Elikagaien desira espezifikoak eta mantenugai txarrak
• Zure nahien beste kausa batzuk
• Nola murriztu Cravings
• Beheko lerroa

Irrikak desio edo irrika biziak, premiazkoak edo anormalak bezala definitzen dira.

Oso ohikoak ez ezik, janariari dagokionez senti ditzakezun sentimendu bizienetakoak ere badira, dudarik gabe.

Batzuek uste dute nahiak nutrienteen gabeziak direla eta gorputzak zuzentzeko duen moduan ikusten dutela.

Beste batzuek azpimarratzen dute, goseak ez bezala, nahiak zure burmuinak nahi duena baino gehiago dela, zure gorputzak benetan behar duena baino.

Artikulu honetan elikagai gabezia zehatzek elikagaien nahiak eragiten dituzten ala ez aztertzen da.

Nutrizio gabezien eta nahien arteko lotura proposatua

Gero eta jende gehiagok uste du elikagaien nahiak gorputzaren elikadura behar bat betetzeko modu inkontzientea direla.

Suposatzen dute gorputzak mantenugai zehatzik ez duenean, naturalki, elikagai horretan aberatsak diren jakiak irrikatzen dituela.

Adibidez, txokolate-desirak magnesio maila baxuari egotzi ohi zaizkio, haragi edo gazta nahiak, aldiz, burdina edo kaltzio maila baxuen seinaletzat hartzen dira.

Zure nahiak betetzeak zure gorputza elikagai beharrak asetzen eta mantenugai gabezia zuzentzen lagunduko duela uste da.

Batzuek uste dute zure nahiak zure gorputzak zure dietan falta izan litezkeen zenbait mantenugai sarrerarekin handitzeko modua direla.

Desira sor ditzakeen mantenugaien gabeziak

Zenbait kasutan, desirak mantenugai jakin batzuen kontsumoa nahikoa ez izatea islatu dezake.

Pica

Adibide zehatz bat pica da, pertsona batek nutritiboak ez diren substantziak irrikatzen dituen egoera, hala nola izotza, zikinkeria, lurra, arropa garbitzekoa edo arto almidoia, besteak beste.

Pica haurdun dauden emakumeen eta haurrengan izaten da eta gaur egun ez da horren zergatia zehatza ezagutzen. Hala ere, mantenugai gabeziek zeresan handia dutela uste da (,).

Ikerketek ikusi dute pikaren sintomak dituzten pertsonek askotan burdin, zink edo kaltzio maila baxuak dituztela. Are gehiago, falta diren mantenugaiekin osatzeak badirudi zenbait kasutan pica portaera gelditzen duela (,,,).

Hori bai, ikerketek elikagai gabeziekin loturarik ez duten pica kasuak ere azaltzen dituzte, baita osagarriak pica portaera geldiarazi ez duten beste batzuen berri ere. Horrela, ikertzaileek ezin dute behin betiko esan mantenugai gabeziek pikarekin lotutako nahiak eragiten dituztenik ().

Sodio gabezia

Sodioak zeregin kritikoa du gorputzaren fluidoen oreka mantentzeko eta beharrezkoa da bizirauteko.

Hori dela eta, sodio altuko eta gatzezko janariek nahi dutenez, gorputzak sodio gehiago behar duela esan ohi da.

Izan ere, sodio urria duten gizabanakoek jaki gazien irrika gogorra dutela adierazi ohi dute.

Era berean, odol sodio maila nahikoa jaitsi duten pertsonek, diuretikoen bidez (ur pilulak) edo ariketa fisikoa egiteak, oro har, janari edo edari gaziarekiko lehentasun handiagoa dutela diote (,,).

Horrela, zenbait kasutan, gatz desirak sodio gabeziak edo odol sodio maila baxuak eragin ditzake.

Hala ere, kontuan hartu behar da sodioaren gabeziak nahiko arraroak direla. Izan ere, gehiegizko sodio-kontsumoak sarriagoak ez direnak baino arruntagoak dira, batez ere munduko leku garatuetan.

Beraz, janari gaziak desiatzeak, agian, ez du zertan sodio urritasuna duzula esan nahi.

Sodio altuko elikagaiak aldizka kontsumitzeak elikagai gazien aldeko lehentasuna sor dezakeela frogatzen dute. Horrek gatz-nahiak sor ditzake sodio gehigarria ez da beharrezkoa eta osasunarentzat kaltegarria den kasuetan ere (,).

Elikagai gaziak eta izotza eta buztina bezalako substantzia ez nutritiboak lortzeko nahiak mantenugai gabeziak izan daitezke. Hala ere, ez da beti horrela gertatzen, eta ikerketa gehiago behar dira ondorio sendoak atera aurretik.

Zergatik gabeziak ezin dira desirekin lotu

Nahia anekdotikoki mantenugai gabeziekin lotuta egon da denbora luzez.

Hala ere, ebidentzia aztertzerakoan, hainbat argudio eman daitezke "mantenugaien gabeziaren" teoria horren aurka. Argudio hauek dira erakargarrienak.

Irrikak Generoaren araberakoak dira

Ikerketaren arabera, pertsona baten nahiak eta horien maiztasunak generoaren eragina dute neurri batean.

Adibidez, emakumezkoek gizonezkoek baino janari-irrikak izateko aukera bi aldiz handiagoa dela dirudi (,,).

Emakumeek ere janari gozoak nahi izaten dituzte, hala nola txokolatea, gizonezkoek janari zaporetsuak (,,).

Elikagai gabeziek nahiak eragiten dituztela uste dutenek maiz proposatzen dute txokolate nahia magnesio gabeziaren ondorioz sortzen dela, jaki zaporetsuak sodio edo proteina gutxi kontsumitzearekin lotuta egon ohi diren bitartean.

Hala ere, elikagai horietako edozeinen gabezia arriskuan genero desberdintasunak onartzen dituen ebidentzia gutxi dago.

Ikerketa batek dioenez, gizonezkoek, oro har, magnesiorako gomendatutako eguneroko sarrerarekin (IDG)% 66-84 betetzen dute, emakumezkoek, aldiz, IDEaren% 63-80 inguru ().

Gainera, gizonezkoek emakumezkoek baino sodio edo proteina gutxiago dituztela frogatzen duen ebidentzia gutxi dago. Izan ere, mantenugai horietako edozeinetan gabeziak oso arraroak dira munduko leku garatuetan.

Lotura mugatua Cravings eta Nutrient Needs artean

"Mantenugaien gabeziaren" teoriaren atzean dagoen hipotesia da zenbait mantenugai gutxi hartzen dituztenek mantenugai horiek dituzten elikagaiak irrikatzen dituztela ().

Hala ere, bada hori ez dela beti frogatzen.

Adibide bat haurdunaldia da, haurraren garapenak zenbait mantenugairen beharrak bikoiztu ditzake.

"Elikagaien gabeziaren" hipotesiak haurdun dauden emakumeak elikagai aberatsak dituzten jakiak irrikatuko lituzkeela aurreikusiko luke, batez ere haurraren garapenaren azken faseetan mantenugai beharrak handienak direnean.

Hala eta guztiz ere, ikerketek jakinarazi dutenez, emakumeak haurdunaldian elikagai ugari dituzten gantz asko, gantz asko eta janari azkarrak nahi dituzte, mantenugai ugari duten alternatibak baino ().

Are gehiago, janariaren nahiak haurdunaldiaren lehen erdian agertu ohi dira, eta, beraz, nekez egiten dute kaloria-premia handiagoak ().

Pisua galtzeko ikerketek argudio osagarriak eskaintzen dituzte "mantenugaien gabezia" teoriaren aurka.

Pisu galeraren azterketa batean, karbohidrato gutxiko dieta egiten bi urtez parte hartu zuten parte-hartzaileek gantz gutxiko elikagaien nahiak askoz baxuagoak izan zirela jakinarazi zuten gantz gutxiko dieta egiten zutenek baino.

Era berean, parte-hartzaileek gantz gutxiko dietak egin zituzten aldi berean, gantz ugari duten elikagaien nahiak gutxiago zirela jakinarazi zuten ().

Beste ikerketa batean, oso kaloria gutxiko dieta likidoek desioen maiztasuna murriztu zuten orokorrean ().

Desira zenbait mantenugai gutxi hartzeak eragingo balu, kontrako efektua espero liteke.

Elikagaien desira espezifikoak eta mantenugai txarrak

Oharrak, oro har, oso zehatzak dira eta askotan ez dira asetzen irrikatutako janaria ez den beste ezer jatearekin.

Hala ere, jende gehienak karbohidrato eta koipe askoko jakiak nahi izaten ditu elikagai oso nutritiboak baino (20).

Ondorioz, irrikatutako jakiak ez dira askotan irrikarekin lotzen diren elikagaien iturri onena.

Adibidez, gazta-desirak sarritan gorputzaren modu gisa ikusten dira nahikoa kaltzio-kontsumoa konpentsatzeko.

Hala eta guztiz ere, tofua bezalako janariek nahiago izango lukete kaltzio gabezia zuzentzeko, izan ere, 1 ontzako (28 gramo) zati bakoitzeko kaltzio bikoitza eskaintzen du (21).

Gainera, argudiatu daiteke mantenugai gabeziak dituzten pertsonei iturri bakarra baino behar diren elikagaiak dituzten elikagai barietate zabalagoak irrikatzea lortuko dutela.

Esate baterako, eraginkorragoa litzateke magnesio urria dutenentzat ere magnesio ugari duten fruitu lehorrak eta babarrunak irrikatzea, txokolatea bakarrik baino (22, 23, 24).

Goiko argudioek zientzian oinarritutako ebidentzia ematen dute, mantenugai gabeziak askotan ez direla nahien eragile nagusiak.

Zure nahien beste kausa batzuk

Beharra mantenugai gabeziak ez diren beste faktore batzuek eragingo dute.

Arrazoi fisiko, psikologiko eta sozial hauen bidez azaldu daitezke:

• Ezabatutako pentsamenduak: Zenbait jaki "debekatuta" ikusteak edo jateko gogoa modu aktiboan kentzen saiatzeak askotan haien gogoa areagotzen du (, 26).
• Testuinguru elkarteak: Zenbait kasutan, garunak jaki bat jatea testuinguru jakin batekin lotzen du, hala nola, krispetak film batean zehar jatearekin. Horrek janari zehatz horren irrika sor dezake testuinguru bera agertzen den hurrengo aldian (26,).
• Aldarte espezifikoa: Janari desirak aldarte zehatzek eragin ditzakete. Adibide bat "janari erosotasuna" da, askotan aldarte negatiboa gainditu nahi denean ().
• Estres maila altua: Estresatutako gizabanakoek askotan estresatu gabeko pertsonek baino irrika gehiago izaten dituztela salatzen dute ().
• Lo nahikoa: Lo gutxi egiteak hormonen maila eten dezake eta horrek desira izateko aukera areagotu dezake (,).
• Hidratazio eskasa: Ur gutxi edo beste likido gutxi edateak gosea eta irrikak sor ditzake pertsona batzuengan ().
• Proteina edo zuntz nahikoa: Proteinak eta zuntzak beteta sentitzen laguntzen zaituzte. Bietako gutxiegi jateak gosea eta gogoa areagotu ditzake (,,).

Elikagaien gabeziekin zerikusirik ez duten hainbat arrasto fisiko, psikologiko edo sozial eragin ditzakete.

Nola murriztu Cravings

Beharra maiz izaten duten pertsonek murrizteko estrategia hauek probatu nahi dituzte.

Hasteko, otorduak saltatzeak eta behar adina ur ez edateak gosea eta irrikak sor ditzake.

Horrela, ohiko otordu nutritiboak kontsumitzeak eta ondo hidratatuta egoteak nahi izateko aukera murriztu dezakete (32).

Era berean, lo kopuru nahikoa lortzeak eta yoga edo meditazioa bezalako estresa arintzeko jarduerak burutzea aldizka, desira izateko aukera murrizten lagun dezake (,).

Irrikarik agertzen bada, baliagarria izan daiteke bere eragilea identifikatzen saiatzea.

Adibidez, elikagaiak aldarte negatiboa gainditzeko modu gisa irrikatu nahi badituzu, saia zaitez janariaren giroa indartzeko sentimendu bera eskaintzen duen jarduera aurkitzen.

Edo aspertzen zarenean cookieetara jotzen ohituta bazaude, saiatu jatea ez den beste jarduera batean parte hartzen zure asperdura murrizteko. Lagun bati deitzea edo liburu bat irakurtzea dira adibide batzuk, baina aurkitu zer funtzionatzen duen zuretzat.

Desiratzen jarraitzen baduzu hori desagerrarazteko ahaleginak egin arren, aitortu eta parte hartu gogoan.

Irrikatzen dituzun jakiez gozatzeak zentzumen guztiak dastatze esperientzian zentratzen dituzunean, zure nahia janari kopuru txikiago batekin asetzen lagunduko dizu.

Azkenean, jaki jakin batzuen desira koherenteak izaten dituzten pertsonen proportzio batek janariaren menpekotasuna izan dezake.

Elikaduraren menpekotasuna jendearen garunak jaki jakin batzuen aurrean erreakzionatzen duen baldintza da, drogekiko mendekotasuna dutenen garunaren antzekoa (37).

Elikaduraren menpekotasuna dela eta, haien nahia elikagaien menpekotasuna dela susmatzen dutenek laguntza bilatu behar dute eta balizko tratamendu aukerak aurkitu.

Gehiago jakiteko, artikulu honetan nahiak gelditzeko eta prebenitzeko 11 modu agertzen dira.

Goiko aholkuak nahiak murrizten laguntzeko eta agertzen badira horiei aurre egiten laguntzeko.

Beheko lerroa

Desirak askotan elikagaien oreka mantentzeko gorputzaren bidea direla uste da.

Mantenugai gabeziak zenbait desiraren kausa izan daitezkeen arren, kasu gutxienetan bakarrik gertatzen da hori.

Orokorrean, nahiago izaten dute zure gorputzak mantenugai zehatzak eskatzen dituenarekin zerikusirik ez duten kanpoko hainbat faktore direla eta.