Sukalde nahasiak pisua irabaztea ekar dezake

Alai

• Berrikuspena

Lan aste luzeen eta fitness ordutegi sendoen artean, ia ez dugu denborarik gure bizitza sozialarekin jarraitzeko eta are gutxiago etxera itzultzeko eta etxea garbitzeko egunero. Lotsarik ez. Baina bada gela bat txukun mantentzeko ahalegin gehigarria egin nahi duzuna: sukaldea.

Ingurune nahasi eta kaotikoek estresa gaituztenaren ideia probatzen ari ziren bitartean, janari zaborra bilatzera bultzatu gintuzten, Cornell Food and Brand Lab-eko ikertzaileek berriki aurkitu dute sukaldean nahasteak jendea kaloria gehiago kontsumitzera bultzatzen zuela eta, alderantziz, sukaldeko inguruneak kaloriak mozten ditu. (PS. Zure sukaldeko erakusmahaian dagoenak pisua irabaztea eragiten al du?)

98 emakumeri egindako ikerketa batean, ikertzaileek parte hartzaileen erdiei eskatu diete norbaiti sukalde garbi eta lasai batean itxaroteko eta beste erdiari sukalde nahasi batean itxaroteko egunkariak mahai gainean sakabanatuta eta harraska zikinak dituena. Sukaldeko bi inguruneetan cookie-ak, crackers eta azenarioen ontziak zeuden eserita. Ingurune kaotikoan itxaron behar izan zuten emakumeek orokorrean gehiago kontsumitzen zutela ikusi zuten, batez ere zabor-janariari dagokionez, ingurumena garbiko taldeak baino bi aldiz cookie gehiago zituzten!

Interesgarria da ikertzaileek parte-hartzaileen aldartea manipulatu zutela sukaldeko inguruneetara sartu aurretik. Emakume batzuei beren bizitzan bereziki kontrolpean sentitu zireneko garaiari buruz idazteko eskatu zitzaien lehen aldiz, beste batzuei bereziki kontrolik gabe sentitzen ziren garaiari buruz idazteko eskatu zitzaien. Sukaldeetara oinez gehiago kontrolatzen zuen taldeak kontrolik gabe sentitzen ziren emakumeak baino ehun kaloria gutxiago kontsumitzen zituen orokorrean. (Ikusi garbiketak eta antolaketak nola hobetu dezaketen zure osasun fisikoa eta mentala.)

Zer esan nahi du horrek gure garbiketa errutinarako? Gutxienez, badakigu estresak kaloria gehiago kontsumitzera garamatzala. Beraz, nahaspila ikustea jasan ezin duen norbait bazara edo nahasteagatik oso asaldatuta jartzen bazara, jateko ingurunea garbi eta txukun mantentzea ez da hobea zure osasun orokorrarentzat, hobe da gerriarentzat. (Hemen duzu sukaldea nola gorde pisua galdu nahi baduzu.)

Berrikuspena