Mediterraneoko Nacho hauek Touchdown izango dira Zure Joko Eguneko Festan

Alai

• Mediterraneoko Nachos
• Berrikuspena

Ohiko futbol partidak igandeko partida handirako natxoak nacho errezeta kargatu honetarako zer diren, beste maila batean. Salt House-ren sortzaile Sarah Schiear-en klasiko baten Mediterraneoko bira hau nahikoa epikoa da urteko jokorik handienerako. Erremolatxa eta patata gozoak erreko dituzu etxeko patata frijituak sortzeko, eta ondoren, aguakatea, gazta, garbantzu espeziatuak eta tahini krema saltsa jarriko dituzu. (Erlazionatuta: Neguko Super elikagai freskoak dituzten Joko-Eguneko Errezetak Pozik)

Plater gozo hau igandeko partidan plater osasuntsu bat zerbitzatzeko aukera da, "ordezko osasuntsu herren" alarmarik piztu gabe. Nacho tradizionalen krematsu eta kurruskarien nahasketa bera dute, baina tortilla patata eta queso alternatiba osasuntsuagoekin. Erremolatxa tentsio arterial baxuagoarekin lotu da (jokoan zehar ondo etor daiteke edo ez). Patata gozoak potasioz eta A. bitaminaz kargatuta daude. Jogurtek, olibek eta ahuakateak gantz osasuntsuak gehitzen dituzte. Orain aplikazio sendo bat daukazula, funtsean SBrako prestatuta zaude. Prestatu errezeta osasuntsu gehiago eta JT atsedenaldiko partida hau eta prest zaude.

Mediterraneoko Nachos

Egiteko: 4 eta 6 errazio

Osagaiak

Sustrai barazki patata frijituetarako:

• 4 erremolatxa (kolore nahasketa) eta / edo arbia
• 2 batata
• Oliba olio birjina estra
• Kosher gatza

Garbantzu espeziatuetarako:

• 4 koilarakada oliba olio birjina estra, zatituta
• 1 tipula, txikituta
• 2 baratxuri ale, xehatuta
• 1 1/2 koilarakada ehoko kuminoa
• 1 1/2 koilarakada piperrauts ketua
• 1 lata txitxirioak, xukatu eta garbitu
• 1 katilu ur
• 1/2 koilaratxo kosher gatza

Tahini-jogurt saltsarako:

• 1 kopa azukre gabeko esne jogurt osoarekin
• 2 koilarakada tahini
• 2 koilarakada limoi freskoa (limoi baten 1/4).
• 1 baratxuri ale, birrindua
• 1/4 koilaratxo kosher gatza

Osagai osagarriak:

• 1 aguakate handi, zatituta
• 1/3 katilu feta gazta, xehatuta
• 1/4 katilu kalamata txikituta edo marokoar olibak, hobiak
• 2 eskaloi, zati berdeak xerratan fin
• 2 koilarakada belar fresko txikituta (menda, aneta, cilantroa eta / edo perrexila)
• Alepoko piperra eta itsatsitako gatza, amaitzeko

Jarraibideak

1. Berotu labea 375 ° F-tan. Sustraiak ondo garbitu eta mandolina batekin xerra finetan moztu. Jarri ebakitako barazkiak ontzi batean; estali oliba olioarekin eta ondu gatzarekin. (Lan egin erremolatxa gorri eta horiekin bereizita, haien kolorea odoletik gera ez dadin.)
2. Antolatu xerratutako barazkiak orri zartagin batean, gainean jarritako estalkiarekin; labean 25-30 minutu edo kurruskari eta urreztatu arte. Bestela, xerratutako barazkiak orri zartaginean jar ditzakezu eta erdira biratu.
3. Bitartean, egin garbantzu espeziatuak: oliba olioaren erdia kazola batean berotu su ertainean. Salteatu tipula bigundu arte, 7 edo 9 minutu inguru. Gehitu baratxuria eta espeziak eta salteatu lurrin arte, beste minutu bat edo. Gehitu garbantzuak, ura eta gatza. Utzi erregosi garbantzuak bigundu eta ura gehiena lurrundu arte, 20 minutu inguru, noizean behin irabiatuz eta koilara batekin txitxirioak apurtu. Irabiatu gainerako oliba olioa.
4. Jogurt-tahini saltsa egiteko, irabiatu osagai guztiak ontzi batean edo nahastu irabiagailuan. (Saltsa pixka bat ihesa izatea nahi duzu, horrela bota ezazu erraz, beraz, gehitu koilarakada bat edo bi ur zure jogurt lodia bada).
5. Zerbitzatzeko, jarri patata frijituak plater batean eta gainean txitxirioak, jogurt saltsa eta gainerako osagaiak jarri.

Berrikuspena