Esne hautsa: txarra edo gizentzen al da?

Alai

• Esne hautsa gizentzen al da?
• Esne hautsa txarra al da?

Orokorrean, esne hautsak esne baliokidearekiko konposizio bera du, gaingabetua, erdi gaingabetua edo osoa, baina ura industria prozesu baten bidez kenduta.

Esne hautsak esne likidoak baino iraunkortasun handiagoa du, ireki ondoren ere hilabete iraun dezake, likidoak 3 egun inguru irauten du eta, hala ere, hozkailuan gorde behar da.

Esne likidoaren eta esne hautsaren artean ez dago alde handirik, bien osaera oso antzekoa baita, uraren presentzia izan ezik, esne hautsaren prozesamenduan substantzia batzuk galdu edo alda daitezke.

Esne hautsa, esne likidoa bezala kontsumitzeko urarekin diluitzeaz gain, asko erabiltzen da postreak egiteko. Ezagutu esnearen onurak.

Esne hautsa gizentzen al da?

Hauts-esnea, behar bezala prestatzen bada, dagokion esne likidoa bezainbeste gizentzen ari da, hau da, esne hauts erdi gaingabetua bada, kaloria-kontsumoa beste esne erdi gaingabetu likidoaren antzekoa izango da. esne hauts osoa, irentsitako kaloria kopurua esne likido oso baten baliokidea izango da dagoeneko.

Hala ere, pertsonak diluzio okerra egiten badu eta ur edalontzian esne hauts kopuru handiagoa jartzen badu, kaloria gehiago irensten ditu eta, ondorioz, pisua errazago hartzen du.

Horrez gain, esne hautsetatik desberdinak diren esnekien konposatuak ere badaude, lotutako beste osagai batzuk dituztelako, hala nola azukrea, olioak eta mineralak eta bitaminak, adibidez.

Esne hautsa txarra al da?

Esne likidoa esne hauts bihurtzean, esnean dagoen kolesterola oxidatu daiteke, kolesterol arriskutsuagoa bihurtuz eta aterosklerosi plakak eratzeko joera handiagoa izanik, gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko arrisku faktorea izanik.

Beraz, hobe da esne gaingabetuaren aldeko apustua egitea, konposizioan kolesterol kopuru gutxiago egongo baita. Gainera, esne hautsak gehigarri gehiago izan ditzake, denbora gehiagoz mantendu ahal izateko eta, uretan diluitu ondoren, ohiko esne itxura izan dezan.