Ketotariana Ketora joatea birplanteatzea eragingo duen landare-gantz ugari duen landarea da

Alai

• Zer da dieta ketotarianoa?
• Nola jarraitzen duzu dieta ketotarianoa?
• Ketotarian desberdina al da landareetan oinarritutako dieta ketoarekin?
• Nork probatu behar du dieta ketotarianoa?
• Berrikuspena

Keto dieten salto egin baduzu, dagoeneko badakizu haragia, hegaztiak, gurina, arrautzak eta gazta bezalako jakiak oinarrizkoak direla. Izendatzaile arrunta da horiek guztiak animalietan oinarritutako elikagai iturriak direla. Duela gutxi, ordea, modan dagoen dietaren bira berri bat agertu da, eta aurreko guztia baztertzeko eskatzen du. Honek galdera bat sortzen du: jarraitu al dezakezu keto dieta beganoa edo begetarianoa?

William Cole, medikuntza funtzionalaren praktikatzaile ziurtatua, kiropraktikako medikua eta liburuaren egilea Ketotarianoa: Landareak (Gehienetan) Gantzak erretzeko, energia indartzeko, desirak zapaltzeko eta hantura lasaia (gehienetan), Ketotarianismoari buruzko zenbait gogoeta ditu, hain zuzen ere, marka erregistratua baitu.

Zer da dieta ketotarianoa?

Ketotarian dietak landareetan oinarritutako dietaren abantailak zeto dietarekin konbinatzen ditu. "Medikuntza funtzionalean izandako esperientziatik eta jendeak landareetan oinarritutako edo ohiko dieta ketogenikoa jarraitzeko moduek izan ditzaketen akatsak ikusita jaio zen", dio Colek.

Paperean, Meghan eta Harry bezalako ezkontza bezain ezin hobea dirudi: dieta ketogenikoa zure gorputzaren metabolismoa abiaraziz funtzionatzen du glukosa (karbohidratoak) ordez gantzak erretzeko lehen erregai gisa eta landareetan oinarritutako jatea ospatzen da aspalditik. gaixotasun kronikoak izateko arriskua murrizteko duen gaitasunagatik. Pisua galtzea elikadurari eta osasunari uko egin gabe? Bikaina dirudi, ezta?

Cole-k ohiko keto plan bat jarraitzeak dakarren arazo handi bat da haragi kantitate handiak, esne gantz handiko esnekiak eta gurina kafea bezalako gauzak kontsumitzeak zure mikrobioma hondatu dezakeela. (Hona hemen keto dietaren alde txarrak.) Zenbait pertsona ez da gai hainbeste haragi (kaixo, tripako arazoak) apurtzeko, eta gantz saturatu gehiegiek hantura sor dezakete zenbait pertsonengan, nekearen moduan agertuz. , garuneko lainoa edo pisua galtzeko zailtasuna (kaixo, keto gripea).

Potentzialak diren elikagai horiek kentzea eta ketotarianoa ketosian sartzeko modu "garbiagoa" dela dio, dio. Cole-k ohartarazi du ohiko keto dietak erreklamatu ohi dituen onura potentzialik ez duzula galduko, batez ere pisua galtzearekin lotuta daudela, funtsean osasun arazo guztiak sendatu ditzakeen beste iradokizun ausart batzuk izan arren.

Nola jarraitzen duzu dieta ketotarianoa?

Zure bizimoduaren arabera, dieta ketotarianoa jarraitzeko landareak bideratutako hiru ikuspegi garbi daude. Vegan, aukerarik mugatuena, aguakate, oliba, olio, fruitu lehorrak, haziak eta kokoaren gantzek elikatzen dute. Bertsio begetarianoek larreetan hazitako arrautzak eta ghee organikoak gehitzen dituzte; eta pescatarian ("vegequarian" ere izendatzen du, esateko oso dibertigarria den hitza), basati harrapatutako arrainak eta itsaski freskoak ere ahalbidetzen ditu. (P.S. Hona hemen pescatariar dietei buruz jakin behar duzuna, oro har.)

"Benetan grazian oinarritutako jateko modua da", dio Colek, bere malgutasunari keinu eginez. "Kontua ez da dogma egitea edo zerbait ezin duzula esatea; janaria bikain sentitzeko erabiltzea da kontua". (Hona hemen zergatik dieta murriztaileek ez dute funtzionatzen.)

Zure buruari galdetzen diozun kasuetan: Bai, ketosian sartzeko behar dituzun gantz guztiak (gutxienez kalorien% 65) lor ditzakezu landareetan oinarritutako gantzekin, hala nola oliba, ahuakatea eta koko olioa, dio Cole-k.

Ketotariotarren bazkari plan begetarianoa: Chia hazien esnea almendra esnearekin, ahabiak eta erle polenarekin gosaltzeko; pesto zoodle-ontzi bat aguakate-olioarekin eta aguakatearen "patata frijitu" batekin bazkaltzeko; eta hegaluze hegaluzea entsalada pomeloa saltsarekin eta alboko entsalada ahuakate olioz jantzita afaltzeko. (Hona hemen froga gehiago landareetan oinarritutako ketoak ez duela zertan aspergarria izan behar.)

Ketotarian desberdina al da landareetan oinarritutako dieta ketoarekin?

Ketotarian ohiko keto forma begetariano edo begano batetik desberdina den arrazoi nagusia? "Bizimodu bat gehiago da", dio Colek, eta jarraibideen aldi baterako izaera malgua dela adierazi du. Lehenengo zortzi asteetan, landareetan oinarritutako plana (goiko hiru aukeretako bat) jarraitu behar duzu. Horren ostean, berriro ebaluatzeko eta pertsonalizatzeko garaia da zure gorputzerako lan egiteko.

Berriro ere, Cole-k aukeratu zure abentura egoera eskaintzen du. Atearen atzean, egon epe luzera ketosian (Colek-ek arazo neurologikoak edo intsulinarekiko erresistentzia dutenentzat bakarrik gomendatzen duena); bigarren atea, hartu ikuspegi ketotariar zikliko bat (non landareetan oinarritutako ketoa jarraitzen duzun astean lau edo bost egunetan, eta zure karbohidratoak moderatzen dituzun -pentsatu: patata gozoak eta bananak-beste bizpahiru egunetan); edo hiru atea, jarraitu sasoiko dieta ketotarianoa deitzen duena (neguan ketogeniko gehiago jatea eta udan fruta freskoak eta barazki almidoiak gehiago).

Aukera ziklikoa da gehien gomendatzen duen Ketotarian otordu-plana, aniztasun eta malgutasun gehien eskaintzen duelako. Modu honetan, "irabiatu hori edo patata frijitu horiek nahi dituzunean, hartu; gero, hurrengo egunean itzul zaitez ketosian", dio. Kontuan izan, hala ere, zetosi azkar sartu eta ateratzeko gaitasun hori zure gorputza entrenatu behar duzula dela eta, horregatik, keto dietatzaile berriek (ketotarianoa edo tradizionala) hainbat aste itxaron beharko lukete karbohidratoen txirrindularitza aukeratu aurretik. (Erlazionatua: Hastapenaren gida Carb bizikletan)

Nork probatu behar du dieta ketotarianoa?

Keto dieten hoopla guztia zertan den ikusi nahi baduzu, baina bizimodu begetariano edo veganoa bizi baduzu (edo, besterik gabe, ez duzu maite animalia produktu ugari kontsumitzeko ideia), hori izan daiteke zure bidea. Gainera, ketoari buruz dietista handiek oso funtsezko mantenugai asko ezabatzea da, barazki almidoiak eta frutak murrizten dituztelako, zortzi asteko marka gaindituta ketotario ziklikoa hartuz konpontzen den arazoa.

Colek lehen zortzi aste horietan lan egiteko denbora ematea gomendatzen du, "horrekin esperimentatzeko eta nola sentitzen zaren ikusteko", dio. Bi hilabete horiek amaitu ondoren eta malgutasun metabolikoa (esan nahi du, gantzak erre eta glukosa erre artean aldatzeko gaitasuna), pixkanaka-pixkanaka barietate handiagoa gehitzen has zaitezke, fruta eta barazki almidoiak bezalakoak, eta baita haragi osasuntsuak ere. belarrez elikatutako txahala eta oilasko organikoa, nahi izanez gero, gehienetan landareak zentratuta daudela. Zortzi asteetan jaten zorrotzagoan jarri ondoren gertatzen denez, hori ez da zertan keto-ish kontsideratzen, baizik eta elikadura-estilo osasuntsu bat, gehienbat landareetan oinarritutakoa.

Dagoeneko ketoa aztertzen ari bazara eta probatu nahi baduzu, ez izan beldurrik landareetan oinarritutako janari aukera ezberdinekin esperimentatzeko (Colek proteina lortzeko tempeh bezalako soja hartzitutako produktuak gomendatzen ditu), eta egokitu zure Ketotarian bazkari plana zure gorputza. Eta gogoratu: Keto begetariano edo begetarianoaren eta Ketotarianen planaren artean dagoen alderik handiena da azken honek epe luzean askoz ere iraunkorragoa izateko potentziala duela. "Jendeak ez du dieta arau gehiago behar horregatik bakarrik", dio Colek. "Just zure gorputza gauza onekin elikatu eta ikusi nola sentitzen den".

Berrikuspena