Jarrai itzazu!
Alai
Zer den normala: ez da arraroa 1-3 kilo irabaztea pisu handi bat galdu ondoren, ur eta glukogeno maila normalak, muskuluetan eta gibelean gordetako azukre (karbohidratoak) modu bat berreskuratzen diren heinean. Karbohidrato gutxiko dieta egiten ari bazara, ziurrenik pixka bat gehiago irabaziko duzu, esan 3-5 kilo, karbohidratoak berriro dietan gehitzen hasten zarenean.
Ez da normala: 3 kilotik gorako edozein pisu gehigarri (edo 5 kilo dieta gutxiko carbohidratoetan ariko bazina) seguruenik gorputzeko koipea da, eta hori, noski, murriztu nahi duzu. Noiz ekin behar da Garrantzitsua da astean behin pisua zapaltzea eta zure "ekintza" pisua identifikatzea. Jende gehienentzat, hau 1-2 kilo baino gehiago dago helburuko pisua. Ekiteko pisua gainditzen duzunean, itzuli hasiera batean arrakastatsua izan zintuzten ohituretara (osasungarriak badira), esate baterako, zatiak murriztea, otorduak ordezkatzeko astindu bat edatea edo jarduera fisikoa areagotzea. Kritikoa da aldaketa azkar egitea bide onera itzultzeko.
James O. Hill, Ph.D., Denver-eko Colorado-ko Unibertsitateko Osasun Zientzien Zentroko Giza Nutriziorako Zentroko zuzendaria da eta The Step Diet Book (Workman argitaletxea, 2004).