Jengiberraren osasunerako onurak

Alai

• Zer da Ginger?
• Jengibrearen osasun onurak
• Nola erabili Ginger Root
• Jengibre te beroa
• Karea eta jengibrea IzotzTea
• Berrikuspena

Ziurrenik jengibre ale xurgatu duzu urdaileko mina konpontzeko edo sushiak ozpinetako xerra batzuekin hornitu dituzu, baina jengibreak osasunerako dituen abantaila guztiak aprobetxatzeko modu gehiago daude. Zapore indartsua eta elikadura indartsua ditu.

Zer da Ginger?

Jengibrea lurpeko sustraitik edo errizomatik dator Zingiber officinale landare. Hauts batean lehortu edo fresko kontsumitu daiteke, biak osasunerako antzeko onurak dituztenak: jengibre ura edaten duzun ala ez, jengibre-zukua, jengibre-irabiatua, jengibre-tea edo jengibre frijitua. Jengibre zapore minak erro freskoa erabiltzen duzunean apur bat gehiago sortzen du; beraz, jengibre koilaratxo laurden bat gutxi gorabehera birrindutako jengibre koilaratxo baten parekoa da.

Jengibrearen osasun onurak

Jengibre fresko koilaratxo batek bi kaloria besterik ez ditu, baina ez da arina. Espezie honek urdaileko asalduren erremedio gisa izandako historia luzeaz gain, zientzia gogorrak ditu atzean. Hemen dituzu osasunarentzako jengibreak eskaintzen dituen onurak.

Antiinflamatorio gisa jokatu."Jengiberraren erroak hanturak eragiten dituzten zitokinen zelula immunologikoen sintesia prebenitzeko edo murrizteko gai diren gingerolak bezalako konposatu ugari ditu", dio David W. Hoskin doktoreak, Kanadako Dalhousie Unibertsitateko irakasleak. Jengibreak hantura kronikoak eragindako gaixotasunak dituzten pertsonei lagun diezaieke, Hoskinek dio, eta hanturaren aurkako propietate horiek minbiziaren aurka babestu ditzakete. (Konbinatu jengibrea turmericarekin, hanturaren aurkako onurak ere baditu, defentsa gehigarrirako).

Ariketa biziaren ondoren berreskuratzen lagundu. Zure muskuluak zalantzan jarriko dituen gertaera handi baterako entrenamendua? Entrenamendu gogorra egin aurretik jengibrea jateak gero indartsuago sentitzen lagun zaitzake, urtean argitaratutako ikerketa batek iradokitzen du Fitoterapia Ikerketa. Erresistentzia ariketa saio bizi bat baino lehen bost egunez egunero lau gramo inguru (bi koilarakada pasatxo) ehotutako jengibre kontsumitzen zuten pertsonak entrenamenduaren ondorengo 48 orduetan indartsuagoak ziren plazeboak kontsumitu zituztenak baino.

Murriztu LDL kolesterola. Zure bihotzak eskertuko dizu espezia hau zure dietan gehitzeagatik. Aldizkarian argitaratutako azterketa berrikuspena Fitomedikuntza agerian utzi zuen dieta erregularki egunean 2.000 mg baino gehiagorekin (koilaratxo bat baino pixka bat gehiago) osatutako jengibre lurreko jengibreak 5 puntu inguru murriztu zituela LDL kolesterola arteriak estutzen zituela.

Zure odol azukrea kontrolatzen lagunduko dizu. Jengibreak 2 motako diabetesa duten pertsonei beren egoera hobetzen lagun diezaieke denboran zehar, aldizkarian argitaratutako ikerketa-berrikuspen batek iradokitzen du Medikuntza. 2 motako diabetesa duten pertsonek egunero koilaratxo baten azpian eta bi koilaratxo jengibre lurrean jengibrea zortzi eta 12 asteko egunean kontsumitzen dutenek A1C hemoglobina hobetu dute, azken hiru hilabeteetako odoleko azukre maila batez bestekoa adierazten duen markatzailea.

Baretu goragalea haurdunaldian. Aldizkarian argitaratutako azterketa berrikuspenean Farmakologia Klinikoko aditua, ikertzaileek haurdunaldian goragalea izateko ohiko zortzi erremedio aztertu zituzten eta ondorioztatu zuten jengibrea dela aukerarik onena goragalea eta oka murrizteko. Jengibreak ere lagun zaitzake haurra heldu ondoren. C-atal baten ondoren jengibre-osagarri bat hartu zuten emakumeek plazeboa atera zutenek baino lehenago jateko gaitasuna berreskuratu zuten, urtean argitaratutako ikerketaren arabera.Txosten zientifikoak.

Murriztu prozedura medikoen goragalea. Minbiziaren aurkako tratamendua edo ebakuntza egiten duten pertsonentzat, jengibreak goragaleak arintzen lagun dezake. Urtean argitaratutako azterketa azterketaBMJ Irekia iradokitzen du jengibrea ebakuntza laparoskopiko baten aurretik edo kirurgia obstetriko edo ginekologiko baten aurretik jengibrea ematen zaien pertsonei goragalea eta oka izateko arriskua murrizten dutela jengibrea ematen ez zaienekin alderatuta. Jengibreak kimioterapia gaixoak ere hobeto sentitzen lagun dezake goragaleak izaten dituztenean, urtean argitaratutako ikerketen araberaElikagaiak.

Kolitis ultzerosoaren sintomak erraztu. Ginger-en sabela babesteko efektuak diagnostikatutako urdail-hesteetako gaixotasuna duten pertsonei (hau da, emakume askok izaten dutena) hedatu dakieke. Kolitis ultzeratsua (hesteetako hanturazko gaixotasuna) egunean 2.000 mg jengibre (koilaratxo bat baino gehiago apur bat) egunean kontsumitzen zuten pertsonek 12 astetan zehar beren gaixotasunaren larritasuna murriztu eta bizi kalitatea areagotu zuten. aldizkarian argitaratutako ikerketaTerapia Osagarriak Medikuntzan.

Nola erabili Ginger Root

Jengibre erroaren erabilerari dagokionez, osagai minak honek zure fruitu eta barazki zukuei ostikada bat ematea baino zerbait gehiago egiten du. Jengibre birrindua gehi dezakezu marinadetan eta saltsetan.

Egin jengibre irabiatua:Susan McQuillan, MS, R.D.N., C.D.N., New York hirian bizi den dietista, iradokitzen du hazbeteko jengibre zati berri bat irabiagailuetan sartu.

Egin jengibre zukua: Saiatu McQuillanen trikimailu azkarra: birrindu jengibre-erroa paperezko eskuoihal baten zati erdi baten gainean, eta, gero, bildu ertzak. Estutu jengibre sorta ontzi txiki baten gainean zukua jasotzeko. Ondoren, gehitu curry plater batera, kalabaza zopa edo tea.

Erabili jengibre erroa topping gisa. Julienne jengibre sustraia eta salteatu olio pixka batekin su ertain-altuarekin olio pixka batekin zartagin itsaskor batean kurruskaria eta apur bat gorritu arte, dio McQuillanek. Bota itzazu zatitxo kurruskariak zure gustuko duzun guztiaren gainean; oso ona da patata frijituetan.

Gehitu jengibrea entsaladari. Gehitu jengibre erroa xehatuta etxeko entsalada apainketetan, hala nola oliba olioa eta sagar sagardo ozpina, iradokitzen du Ruth Lahmayer Chipps, MS, R.D.N., Wisconsin-eko Black River Memorial Ospitaleko nutrizionista erregistratua.

Jengibre erroa nola erabili jakiteko, probatu jengibrea duten sei errezeta goxo hauek, berotzeko eguraldi hotzeko jengibre errezeta hauek edo egin beheko jengibre te beroa edo izoztua.

Jengibre te beroa

Osagaiak:

• 3 ontza jengibre-erroa xerra finetan
• 1 katilu ur

Argibideak:

1. Gehitu jengibre xerrak eta ura lapiko txiki batera.
2. Irakiten eta gero iragazi. Gehitu eztia dastatzeko.

Karea eta jengibrea IzotzTea

Osagaiak:

• 6 oz. jengibre freskoa, zuritua eta xerratan mehea
• 8 edalontzi ur
• 3 lima, zestatua eta zukua
• 3 koilarakada eztia

Argibideak:

1. Irakiten ura, jengibrea eta karearen azala 6-8 minutuz.
2. Kendu sutatik, nahastu eztia eta utzi ordu 1 aldapatsua.
3. Nahastu lima zukua, eta zerbitzatu izotz gainean edo hotzikara zerbitzatzeko.

Berrikuspena