Zer dira Urrezko Baia? Jakin behar duzun guztia

Alai

• Nutrienteekin josia
• Osasun prestazioak
• Antioxidatzaile ugari
• Hanturaren aurkako onurak ditu
• Immunitatea bultzatu dezake
• Hezurraren osasunari mesede egin diezaioke
• Ikusmena hobetu dezake
• Bigarren mailako efektu potentzialak
• Nola jan
• Beheko lerroa

Gure irakurleentzat baliagarriak direla uste dugun produktuak sartzen ditugu. Orrialde honetako esteken bidez erosten baduzu, komisio txiki bat irabaz dezakegu. Hona hemen gure prozesua.

Urrezko baia tomatilloarekin lotura estua duten laranja koloreko fruituak dira. Tomatilloak bezala, jan aurretik kendu behar den kaliza izeneko paperezko azal batean bilduta daude.

Tomate gereziak baino zertxobait txikiagoak direnez, fruta hauek zapore gozo eta tropikala dute, anana eta mangoa gogora ekartzen dituztenak. Jende askok gustuko zapore mamitsuaz gozatzen du pintxo gisa edo entsaladetan, saltsetan eta marmeladetan.

Urrezko baia Inka baia, Peruko lur-gazia, Poha baia, Goldenberry, azalaren gereziondoa eta lurmutur gooseberry izenaz ere ezagutzen dira.

Nighthade familiakoak dira eta munduko leku beroetan hazten dira.

Artikulu honek urrezko baiei buruz jakin behar duzun guztia esaten dizu, horien elikadura, onurak eta balizko bigarren mailako efektuak barne.

Nutrienteekin josia

Urrezko baia elikagai profil ikusgarria dute.

Kaloria kopuru moderatua izaten dute, 74 kopa bakoitzeko (140 gramo) emanez. Kaloria gehienak karbohidratoetatik datoz ().

Anoa tamaina berdinak 6 gramo zuntz ere biltzen ditu - erreferentziako eguneko sarreraren% 20 baino gehiago (RDI).

1 kopa (140 gramo) urrezko baia errazio batek honako hau dauka ():

• Kaloriak: 74
• Karbohidratoak: 15,7 gramo
• Zuntz: 6 gramo
• Proteina: 2,7 gramo
• Potolo: 1 gramo
• C bitamina: I + G + Bren% 21 emakumezkoetan eta% 17 gizonetan
• Tiamina: I + G + Bren% 14 emakumezkoetan eta% 13 gizonetan
• Erriboflavina: I + G + Bren% 5
• Niazina: I + G + Bren% 28 emakumezkoetan eta% 25 gizonetan
• A bitamina: I + G + Bren% 7 emakumezkoetan eta% 6 gizonetan
• Burdina: I + G + Bren% 8 emakumezkoetan eta% 18 gizonetan
• Fosforoa: I + G + Bren% 8

Urrezko baia-k beta-karoteno eta K bitamina kopuru handiak ere baditu kaltzio apur batekin (,).

Urrezko baia bitaminak, mineralak eta zuntz ugari ditu - 74 kaloria soilik kopa bakoitzeko (140 gramo).

Osasun prestazioak

Urrezko baia zure osasunean eragin positiboa izan dezaketen hainbat landare-konposatu dituzte.

Antioxidatzaile ugari

Urrezko baia antioxidatzaile izeneko landareen konposatu ugari dute.

Antioxidatzaileek erradikal askeek eragindako kalteak babesten eta konpontzen dituzte, zahartzearekin eta gaixotasunekin loturiko molekulak baitira, hala nola minbizia (,).

Orain arte, ikerketek osasunerako onurak izan ditzaketen 34 konposatu berezi identifikatu dituzte urrezko baietan (6).

Gainera, urre baietako konposatu fenolikoek bularreko eta koloneko minbizi zelulen hazkundea blokeatzen dutela frogatu zen probetako azterketetan (6).

Beste probeta-azterketa batean, urrezko baia fresko eta deshidratatuen zatiek zelulen bizitza areagotzen dutela aurkitu zuten, kalte oxidatiboak eragiten dituzten konposatuak sortzea saihestuz ().

Urrezko baien larruazalak orek baino antioxidatzaile kopuruaren hirukoitza du. Gainera, antioxidatzaileen maila gorenean dago fruituak heldu direnean ().

Hanturaren aurkako onurak ditu

Withanolides izeneko urrezko baia konposatuek hanturaren aurkako efektuak izan ditzakete zure gorputzean, koloneko minbiziaren aurka babesteko ().

Ikerketa batean, urrezko baien azaletik ateratako batek hanturazko hesteetako gaixotasuna duten saguetan hantura murriztu zuen. Gainera, laburpen honekin tratatutako saguak hanturazko markatzaile maila baxuagoak zituzten ehunetan ().

Giza azterketarik konparagarririk ez dagoen arren, giza zeluletan egindako probeta-ikerketek hanturaren aurkako efektu itxaropentsuak erakusten dituzte (,,).

Immunitatea bultzatu dezake

Ez dago gizakien azterketarik urrezko baiei eta sistema immunologikoaren funtzioari buruz, baina probeta-azterketek hainbat onura iradokitzen dituzte.

Giza zeluletan egindako ikerketek adierazi dute urrezko baia zure sistema immunologikoa erregulatzen lagun dezaketela. Frutak polifenol ugari ditu, hanturazko zenbait inmunitate markatzaile askatzea eragozten dutenak ().

Gainera, urrezko baia C. bitamina iturri ona da Kopako batek (140 gramo) bitamina horren 15,4 mg ematen ditu - IDEaren% 21 emakumezkoentzat eta% 17 gizonezkoentzat ().

C bitaminak funtsezko eginkizunak betetzen ditu immunitate-sistema osasuntsuaren erantzunean ().

Hezurraren osasunari mesede egin diezaioke

Urrezko baia K bitamina asko dago, hezur metabolismoan parte hartzen duen gantz disolbagarria den bitamina ().

Bitamina hori hezurraren eta kartilagoaren beharrezko osagaia da eta hezurren osasungarritasunaren erritmo tasetan ere parte hartzen du, hau da, hezurrak nola desegin eta erreformatzen dira (15).

Azken ebidentziaren arabera, K bitamina D bitaminarekin batera hartu behar da hezurren osasun optimoa lortzeko ().

Ikusmena hobetu dezake

Urrezko baia luteina eta betakarotenoa ematen dute, beste hainbat karotenoideekin batera ().

Fruta eta barazkietako karotenoide ugari duen dieta bat adinarekin lotutako makulu endekapen arrisku txikiagoarekin lotuta dago, itsutasunaren kausa nagusia ().

Zehazki, luteina karotenoidea ezaguna da begi gaixotasunak prebenitzeagatik ().

Luteinak eta beste karotenoide batzuek, zeaxantina eta likopenoa barne, diabetearen ikusmena galtzearen aurka babesten dutela ere frogatu da ().

Urrezko baia hainbat onura izan ditzakete zure osasunerako. Antioxidatzaile ugari dute, hanturaren aurkako efektuak dituzte eta hezurren osasuna eta ikusmena bultzatu ditzakete.

Bigarren mailako efektu potentzialak

Urrezko baia pozoitsuak izan daitezke heldua janez gero.

Urre baia heldugabeek solanina dute, gaueko barazkietan naturalki aurkitzen den toxina, hala nola patatak eta tomateak ().

Solaninak digestio-asaldurak sor ditzake, karranpak eta beherakoa barne - eta kasu bakanetan hilgarria izan daiteke ().

Seguru egoteko, jan ezazu zati berderik ez duten urrezko baia guztiz helduak.

Gainera, kontuan hartu urrezko baia kopuru handiak jatea arriskutsua izan daitekeela.

Animalia azterketa batean, izoztutako urrezko baia zukuaren dosi oso altuek (2.273 mg eguneko kiloko kilogramo bakoitzeko (5.000 mg kg), bihotzeko kalteak eragin zituzten gizonezkoen saguek, baina ez emakumezkoek. Ez zen beste bigarren mailako efekturik ikusi ().

Ez dago epe luzerako gizakien urrezko baiei buruzko segurtasun azterketarik.

Urrezko baia jatea segurua da, nahiz eta gizakietan ez dagoen azterketarik. Hori bai, fruitu helduak digestio-nahasmenduak sor ditzake eta bere zukuaren dosi handiak toxikoak direla frogatu da animalien azterketetan.

Nola jan

Urrezko baia freskoak edo lehortuak izan daitezke paperezko azalak kenduta.

Urrezko baia freskoak nekazarien merkatuetan eta janari denda askotan aurki daitezke. Urrezko baia lehorrak sarean eros daitezke askotan.

Hona hemen zure dietan urrezko baia txertatzeko modu batzuk:

• Jan itzazu gordinik mokadutxo gisa.
• Gehitu fruta entsalada batera.
• Bota itzazu entsalada zaporetsu baten gainean.
• Nahastu irabiatuak.
• Murgil itzazu txokolate saltsan postrerako.
• Bihurtu saltsa haragiarekin edo arrainarekin gozatzeko.
• Egin marmelada.
• Nahastu ale entsalada batean.
• Erabili jogurt eta granola gainean.

Urrezko baia zapore berezia ematen diote ia edozein plater edo mokaduri.

Urrezko baia fruta polifazetikoa da, freskoa edo lehorra jan daitekeena. Marmelada, saltsa, entsalada eta postreei zapore berezia ematen diete.

Beheko lerroa

Urrezko baia tomatilloekin oso lotuta dagoen arren, anana eta mangoaren antzeko zapore gozo eta tropikala dute.

Zuntz, bitamina, mineral eta landareen konposatu onuragarriak dituzte, zure sistema immunologikoa, ikusmena eta hezurrak areagotu ditzaketenak.

Hoberena jaten da, orban berderik gabe.

Fruta zaporetsu hauek zapore berezia eta gozoa ematen diete marmeladei, saltsei, postreei eta bestelakoei.