Elikagaien Tratamendua

Alai

• Berrikuspena

Inor ez bada begiratzen cookie bat jaten duzunean, kaloriak zenbatzen al dira? Pisua galtzen saiatzen ari bazara egiten dute. Gutxiago jaten saiatzean, ikertzaileek eta nutrizionistek diotenez, jaten duzun guztiaren gantzak eta kaloriak erregistratzeak --egunero-- nabarmen lagun dezake.

"Elikagaien aldizkari bat egitea oso adierazgarria da. Zertan oinarritu nahi duzun sentitzen duzu", dio Debra Weinek, MS, R.D., Bostoneko Sensible Nutrition Connection-eko sortzailea. "Jendeak benetan aldatzen du kontsumoa aldizkari bat mantentzen duelako. Esaten dute:" Ezin dut cookie hori eduki, idatzi beharko dudalako "."

Zentzugabeko mokadutatik saihestea baino gehiago, Daniel Kirschenbaum doktoreak, Chicagoko Portaera Medikuntzako eta Kirolaren Psikologiako Zentroko doktoreak, dio janari egunkari bat egiteak jendeak jateko ereduak ikusten lagun dezakeela. Kirschenbaum-en ikerketen arabera, elikagaien kontsumoa etengabe kontrolatzen dutenek pisua etengabe galtzen dute eta ez dutenek baino arrakasta handiagoa mantentzen dute. Hori da aldizkari-arduradunek kaloria hutsen iturriak identifikatu ditzaketelako eta gehiegi jatera noiz jotzen duten jakin.

Garrantzitsua denean jakitea. Batzuek gehiegi jan ohi dute estres handiko garaietan, eta aldizkari bat erabiliz zehazki erakutsiko dizute noiz egiten duzun (arratsaldez, lanaren ondoren, gauean berandu). "Presiopean dagoen jendeak kaloria eta koipe handiko pintxoak jaten ditu eta janari osasuntsua prestatzeko ere denbora gutxiago dute", dio Weinek. "Aldizkari batek esango dizu noiz egin behar duzun planifikazio bat estresak zure onena eta zure elikadura ohiturak ez dituela onena lortzeko".

Pisu galera "galdetzea".

Zer-nolako aldea izan dezake janari aldizkari batek? Zer moduz astean kilo bat galtzea eon horretan Thanksgiving eta Urteberri artean? Horiek dira Kirschenbaum-ek gainbegiratu zuen azken ikerketan Osasun Psikologian jakinarazitako emaitzak, eta bere liburu berrian gehiago aztertzen direnak. Pisua galtzeari buruzko bederatzi egiak: benetan funtzionatzen duena (Henry Holt, 2000ko martxoa). Elikagaien egunkariak gorde behar zituzten 57 gizon-emakume aztertu zituen, talde batek horretarako abisuak jasoz. Neguko oporrak, pisua galtzeko urteko garairik zailena, nahita aukeratu ziren.

Emaitzek erakutsi zuten elikagaien kontsumoa aldizkariekin itsatsita idazteko ohartarazpenak jaso zituztenen ehuneko 80 koherentziaz eskatzen zutela, galdetu ez zutenen% 57k betetzen zuten bitartean. "Eguneroko oharrak jasotzen zituzten jarraipen taldeko pertsonek oporretan pisua galtzen jarraitu zuten", dio Kirschenbaum-ek. "Astean kilo bat gutxi gorabehera galtzen zuten. Beste taldeak, galdeketarik jasotzen ez zuenak, kilo bat irabazten zuen astean".

Zuk ere lor dezakezu Kirschenbaum-ek "gonbita" gisa aipatzen duena. Pisua galtzeko antolatutako edozein motatako programan izena ematea edo lagun batekin elkartzea eta egunero posta elektronikoz edo elkarri deitzea gomendatzen du. "Zure helburua aurpegian mantendu behar duzu denbora guztian", dio. "Hori gertatzen denean, aukerak egiten hasten zara. Oilaskoa txahalaren ordez, gantz gutxiko apainduraren ordez gazta urdinaren ordez".

Nola egin zure jaten jarraipena

Elikagaien aldizkari arrakastatsua mantentzeko modurik onena sinplea izatea dela diote adituek. Weinek dio zure egunkariak janaria eta kaloria eta koipe kopurua, jaten duzun denbora, ariketa fisikoa eta zer jarduera egiten zenuen mahaian eserita ez bazaude, esaterako, gidatzen, telebista ikusten, etab. sartu 1-5 bitarteko gosearen eskala (5 gose gehien dutenak) gose ez zarenean jaten ari zaren ikusteko. Horrek, aldi berean, estresa arintzeko noiz jaten ari zaren esango dizu.

Jarraitu elikagaien jarraipena egun osoan eta eguneko amaieran gantzak eta kaloriak guztira. Zure jateko jokabideari buruz asko ikasiko duzu, bai onak bai txarrak.

Berrikuspena