Elikagaien alergia probak

Alai

• Zer da elikagaien alergiaren azterketa?
• Zertarako erabiltzen da?
• Zergatik behar ditut elikagaien alergia probak?
• Zer gertatzen da elikagaien alergia probetan?
• Zerbait egin beharko al dut proba prestatzeko?
• Arriskurik al dago proban?
• Zer esan nahi dute emaitzek?
• Erreferentziak

Zer da elikagaien alergiaren azterketa?

Elikagaien alergia zure sistema immunologikoak kaltegarriak diren janari mota bat birus arriskutsua, bakteria edo bestelako agente infekzioso bat balitz bezala tratatzea eragiten duen baldintza da. Elikagaien alergia baten aurrean immunitate-sistemaren erantzuna erupzio arinetatik sabeleko mina izatera arte arrisku anafilaktikoa izeneko bizitza arriskuan jartzen duen konplikaziora bitartekoa da.

Elikagaien alergiak helduetan baino ohikoagoak dira haurrengan, Estatu Batuetako haurren% 5 ingururi eragiten diete. Haur askok alergiak gainditzen dituzte adinean aurrera egin ahala. Elikagaien alergia guztien ia% 90 honako jakiek eragiten dituzte:

• Esne
• Soja
• Garia
• Arrautzak
• Zuhaitz intxaurrak (almendrak, intxaurrak, pecanak eta anakardoak barne)
• Arraina
• Itsaskiak
• Kakahueteak

Zenbait pertsonentzat, alergia eragiten duten jakien kopuru txikienak ere bizitza arriskuan jartzeko sintomak sor ditzake. Goian zerrendatutako elikagaien artean, kakahueteak, zuhaitz fruitu lehorrak, itsaskiak eta arrainak eragin ohi dituzte erreakzio alergiko larrienak.

Elikagaien alergiaren azterketak zuk edo zure seme-alabek alergiaren bat duten jakiteko. Elikagaien alergia susmatzen bada, zure lehen mailako arreta-zerbitzuak edo zure haurraren hornitzaileak alergologo batengana joko zaitu. Alergologoa alergiak eta asma diagnostikatzen eta tratatzen espezializatutako medikua da.

Beste izen batzuk: IgE proba, ahozko desafio proba

Zertarako erabiltzen da?

Elikagaien alergia probak erabiltzen dira jakiteko zuk edo zure seme-alabek elikagai jakin bati alergiarik egiten dioten. Benetan alergiarik duzun edo, horren ordez, janari batekiko sentikortasuna duzun jakiteko ere erabil daiteke.

Elikagaien sentikortasuna, elikagaien intolerantzia ere deitua, askotan elikagaien alergia batekin nahasten da. Bi baldintzek antzeko sintomak izan ditzakete, baina konplikazioak oso desberdinak izan daitezke.

Elikagaien alergia gorputz osoko organoetan eragina izan dezakeen sistema immunologikoaren erreakzioa da. Osasun baldintza arriskutsuak sor ditzake. Janariaren sentikortasuna askoz ere larriagoa da normalean. Janari sentikortasuna baduzu, zure gorputzak ezin du janari jakin bat behar bezala digeritu edo janari batek digestio sistema kezkatzen du. Elikagaien sentikortasunaren sintomak gehienbat digestio arazoetara mugatzen dira, hala nola sabeleko mina, goragaleak, gasak eta beherakoa.

Elikagaien sentsibilitate arruntak honakoak dira:

• Laktosa, esnekietan aurkitzen den azukre mota. Esnearen alergia batekin nahastu daiteke.
• MSG, elikagai askotan aurkitzen den gehigarria
• Glutena, garia, garagarra eta beste ale batzuetan aurkitzen den proteina. Batzuetan gariaren alergiarekin nahasten da. Glutenarekiko sentikortasuna eta gariaren alergiak ere zeliakoen gaixotasunetik desberdinak dira. Zeliakoen kasuan, zure sistema immunologikoak heste meharra kaltetzen du glutenik jaten duzunean. Digestio sintoma batzuk antzekoak izan daitezke, baina gaixotasun zeliakoa ez da elikagaien sentikortasuna edo elikagaien alergia.

Zergatik behar ditut elikagaien alergia probak?

Zuk edo zure seme-alabak elikagaien alergiaren azterketak egin beharko dituzu arrisku faktore eta / edo sintoma batzuk badituzu.

Elikagaien alergien arrisku faktoreak honako hauek dira:

• Elikagaien alergien familiako historia
• Elikagaien beste alergia batzuk
• Beste alergia mota batzuk, hala nola belar sukarra edo ekzema
• Asma

Elikagaien alergien sintomek normalean gorputzeko atal hauetako bat edo gehiago eragiten dituzte:

• Azala. Larruazaleko sintomen artean erlauntza, ziztadak, azkurak eta gorritasuna daude. Elikagaien alergiak dituzten haurtxoetan, lehenengo sintoma sarkorra izaten da.
• Digestio aparatua. Sintomak honako hauek dira: sabeleko mina, ahoan zapore metalikoa eta mingainaren hantura edo azkura.
• Arnas aparatua (zure birikak, sudurra eta eztarria barne). Sintomak honakoak dira: eztula, ahulak, sudurreko pilaketak, arnasa hartzeko arazoak eta bularreko estutasuna.

Shock anafilaktikoa gorputz osoari eragiten dion erreakzio alergiko larria da. Sintomak goian zerrendatutakoak izan daitezke, baita hauek ere:

• Mihiaren, ezpainen eta / edo eztarriaren hantura azkarra
• Arnasbideen estutzea eta arnasa hartzeko arazoak
• Pultsu azkarra
• Zorabioak
• Azal zurbila
• Zorabiatuta sentitzea

Sintomak norbait substantzia alergikoaren eraginpean egon eta segundo gutxira gerta daitezke. Mediku tratamendu azkarrik gabe, shock anafilaktikoa hilgarria izan daiteke. Shock anafilaktikoa susmatzen bada, 911ra deitu beharko zenuke berehala.

Zuk edo zure seme-alabak shock anafilaktikoa izateko arriskua baduzu, alergologoak larrialdietan erabil dezakezun gailu txiki bat agindu dezake. Autoinjektorea deritzon gailuak epinefrina dosia ematen du, erreakzio alergikoa moteltzen duen sendagaia. Gailua erabili ondoren medikuaren laguntza jaso beharko duzu.

Zer gertatzen da elikagaien alergia probetan?

Probak zure alergologoak azterketa fisikoa egiten eta zure sintomen inguruan galdetzen hasten dira. Horren ondoren, proba hauetako bat edo gehiago egingo ditu:

• Ahozko desafio proba. Proba honetan zehar, zure alergologoak alergia eragin dezakeela susmatzen duten janari kopuru txikia emango dizu zuri edo zure haurrari. Janaria kapsulan edo injekzioarekin eman daiteke. Estuki begiratuko zaituzte erreakzio alergikorik dagoen ikusteko. Zure alergologoak berehala tratatuko du erreakziorik izanez gero.
• Ezabatzeko dieta. Hau alergia eragiten duen jaki edo jaki zehatzak aurkitzeko erabiltzen da. Umetako edo zure dietako ustezko janari guztiak ezabatzen hasiko zara. Elikagaiak dietan banan-banan gehituko dituzu, erreakzio alergikoaren bila. Ezabatzeko dietak ezin du erakutsi zure erreakzioa elikagaien alergia edo elikagaien sentikortasuna dela. Ez da gomendagarria ezabatzeko dieta erreakzio alergiko larria izateko arriskua duen edonorentzat.
• Azala pikatzeko proba. Proba honetan zehar, zure alergologoak edo beste hornitzaile batek ustezko janari kopuru txiki bat jarriko du besaurreko edo bizkarreko azalean. Orduan, orratzarekin azala pikatuko du, janari kopuru txiki bat azalaren azpian sartu dadin. Injekzio gunean gorri eta azkura sortzen baduzu, normalean janariari alergia diozula esan nahi du.
• Odol analisia. Proba honek IgE antigorputzak izeneko substantziak odolean egiaztatzen ditu. IgE antigorputzak sistema immunologikoan sortzen dira, alergiak eragiten dituen substantzia baten aurrean zaudenean. Odol analisia egiten ari den bitartean, profesional sanitario batek odol lagina hartuko du besoko zain batetik, orratz txiki bat erabiliz. Orratza sartu ondoren, odol kopuru txikia bilduko da probeta edo flasko batera. Orratza sartu edo ateratzen denean ziztada txiki bat senti dezakezu. Normalean bost minutu baino gutxiago behar dira.

Zerbait egin beharko al dut proba prestatzeko?

Ez duzu elikagai alergikoen azterketarako prestaketa berezirik behar.

Arriskurik al dago proban?

Ahozko erronka probak alergia erreakzio larria eragin dezake. Horregatik, proba hau alergologo batek estuki gainbegiratuta bakarrik ematen du.

Ezabatze dietan erreakzio alergikoa sor dezakezu. Alergologoarekin hitz egin beharko zenuke erreakzio potentzialak kudeatzeko moduari buruz.

Larruazalaren pikatze probak larruazala molestatu dezake. Azterketa egin ondoren larruazala azkura edo haserrea badu, alergologoak sendagaiak agindu ditzake sintomak arintzeko. Kasu bakanetan, larruazaleko azterketak erreakzio larria sor dezake. Beraz, proba hau alergologo batek estuki gainbegiratuta egin behar du.

Oso arrisku gutxi dago odol analisia egiteko. Orratza sartu zen tokian min txikia edo ubeldurak izan ditzakezu, baina sintoma gehienak azkar desagertzen dira.

Zer esan nahi dute emaitzek?

Emaitzek zuk edo zure seme-alabek elikagai alergikoa dutela erakusten badute, tratamendua janaria ekiditea da.

Elikagaien alergien aurkako sendabiderik ez dago, baina janaria dietan ezabatzeak erreakzio alergikoak ekidin beharko lituzke.

Alergia eragiten duten jakiak saihesteak ontziratutako salgaien etiketak arretaz irakurtzea dakar. Halaber, zuretzako edo zure haurrarentzako janaria prestatzen edo zerbitzatzen duen edonori alergia azaldu behar diozula esan nahi du. Zerbitzariak, haurtzainak, irakasleak eta kafetegiko langileak bezalako jendea sartzen da. Baina kontuz ibili arren, baliteke zuk edo zure seme-alabak janarira istripuz egotea.

Zuk edo zure seme-alabek erreakzio alergiko larria izateko arriskua baduzu, alergologoak nahi adina janari jasanez gero erabil dezakezun epinefrina gailu bat aginduko dizu. Gailua zure edo zure haurraren izterrean nola txertatu irakatsiko dizute.

Zure emaitzei eta / edo konplikazio alergikoak nola kudeatu zalantzak baldin badituzu, hitz egin zure alergologoarekin.

Lortu informazio gehiago laborategiko probei, erreferentzia barrutiei eta emaitzak ulertzeari buruz.

Erreferentziak

1. American Academy of Allergy Ashma & Immunology [Internet]. Milwaukee (WI): American Allergy of Ashma & Immunology; c2018. Alergologoak / Inmunologoak: trebetasun espezializatuak [2018ko urriaren 31an aipatua]; [2 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.aaaai.org/about-aaaai/allergist-immunologists-specialized-skills
2. American Academy of Allergy Ashma & Immunology [Internet]. Milwaukee (WI): American Allergy of Ashma & Immunology; c2018. Gaixotasun zeliakoa, glutenik gabeko zeliakoaren sentikortasuna eta elikagaien alergia: zertan bereizten dira? [2018ko urriaren 31a aipatua]; [4 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/celiac-disease
3. American College of Allergy Ashma & Immunology [Internet]. Arlington Heights (IL): American College of Allergy Ashma & Immunology; c2014. Elikagaien alergia probak [2018ko urriaren 31a aipatua]; [3 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/testing
4. Asthma and Allergy Foundation of America [Internet]. Landover (MD): Amerikako Asma eta Alergia Fundazioa; c1995-2017. Elikagaien alergiak [eguneratua 2015 urria; 2018ko urriaren 31a aipatua]; [5 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: http://www.aafa.org/food-allergies-advocacy
5. Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroak [Internet]. Atlanta: Estatu Batuetako Osasun eta Giza Zerbitzuen Saila; Elikagaien alergiak eskoletan [eguneratua 2018 otsailak 14; 2018ko urriaren 31a aipatua]; [3 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.cdc.gov/healthyschools/foodallergies
6. HealthyChildren.org [Internet]. Itasca (IL): Pediatria Amerikako Akademia; c2018. Elikagaien alergia arruntak; 2006 urtarrilak 6 [eguneratua 2018 uztaila 25; 2018ko urriaren 31a aipatua]; [3 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Common-Food-Allergies.aspx
7. Johns Hopkins Medicine [Internet]. Johns Hopkins Unibertsitatea, Johns Hopkins Ospitalea eta Johns Hopkins Osasun Sistema; Elikagaien alergiak [2018ko urriaren 31an aipatua]; [3 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.hopkinsmedicine.org/healthlibrary/conditions/adult/non-traumatic_emergencies/food_allergies_85,P00837
8. KidsHealth from Nemours [Internet]. Nemours Fundazioa; c1995–2018. Zer gertatzen da alergia proban ?; [2018ko azaroaren 4an aipatua]; [3 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://kidshealth.org/en/teens/allergy-tests.html
9. KidsHealth from Nemours [Internet]. Nemours Fundazioa; c1995–2018. Zer desberdintasun dago elikagaien alergia eta elikagaien intolerantziaren artean? [2018ko urriaren 31a aipatua]; [3 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://kidshealth.org/en/parents/allergy-intolerance.html?WT.ac=ctg#catceliac
10. Kurowski K, Boxer RW. Elikagaien alergiak: detekzioa eta kudeaketa. Am Fam Medikua [Internet]. 2008 ekainak 15 [2018ko urriaren 31a aipatua]; 77 (12): 1678-86. Hemen eskuragarri: https://www.aafp.org/afp/2008/0615/p1678.html
11. Laborategiko Probak Linean [Internet]. Washington D.C: American Association for Clinical Chemistry; c2001-2018. Alergiak [eguneratua 2018ko urriak 29; 2018ko urriaren 31a aipatua]; [2 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://labtestsonline.org/conditions/allergies
12. Mayo Clinic [Internet]. Medikuntza Hezkuntzarako eta Ikerketarako Mayo Fundazioa; c1998-2018. Alergia larruazaleko probak: 2018 abuztua 7 inguruan [2018 urria 31 aipatua]; [3 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.mayoclinic.org/tests-procedures/allergy-tests/about/pac-20392895
13. Mayo Clinic [Internet]. Medikuntza Hezkuntzarako eta Ikerketarako Mayo Fundazioa; c1998-2018. Elikagaien alergia: diagnostikoa eta tratamendua; 2017ko maiatzak 2 [2018ko urriaren 31a aipatua]; [4 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/diagnosis-treatment/drc-20355101
14. Mayo Clinic [Internet]. Medikuntza Hezkuntzarako eta Ikerketarako Mayo Fundazioa; c1998-2018. Elikagaien alergia: sintomak eta arrazoiak; 2017ko maiatzak 2 [2018ko urriaren 31a aipatua]; [3 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/symptoms-causes/syc-20355095
15. Merck Manual Consumer bertsioa [Internet]. Kenilworth (NJ): Merck & Co., Inc .; c2018. Elikagaien alergia [2018ko urriaren 31an aipatua]; [2 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.merckmanuals.com/home/immune-disorders/allergic-reactions-and-other-hypersensitivity-disorders/food-allergy
16. Bihotz, Birika eta Odol Institutu Nazionala [Internet]. Bethesda (MD): AEBetako Osasun eta Giza Zerbitzuen Saila; Odol probak [2018ko urriaren 31an aipatua]; [3 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/blood-tests
17. Rochester-eko Unibertsitateko Medikuntza Zentroa [Internet]. Rochester (NY): Rochesterreko Unibertsitateko Medikuntza Zentroa; c2018. Osasun entziklopedia: alergien diagnostiko probak [2018ko urriaren 31an aipatua]; [2 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=85&contentid=P00013
18. UW Health [Internet]. Madison (WI): Wisconsin Unibertsitateko Ospitaleak eta Klinikak Agintaritza; c2018. Alergia-probak: proben ikuspegi orokorra [2017ko urriaren 6an eguneratua; 2018ko urriaren 31a aipatua]; [2 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.uwhealth.org/health/topic/medicaltest/allergy-tests/hw198350.html#hw198353
19. UW Health [Internet]. Madison (WI): Wisconsin Unibertsitateko Ospitaleak eta Klinikak Agintaritza; c2018. Elikagaien alergiak: azterketak eta probak [eguneratua 2017ko azaroaren 15a; 2018ko urriaren 31a aipatua]; [9 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.uwhealth.org/health/topic/major/food-allergies/te7016.html#te7023
20. UW Health [Internet]. Madison (WI): Wisconsin Unibertsitateko Ospitaleak eta Klinikak Agintaritza; c2018. Elikagaien alergiak: gaiaren ikuspegi orokorra [eguneratua 2017ko azaroaren 15a; 2018ko urriaren 31a aipatua]; [2 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.uwhealth.org/health/topic/major/food-allergies/te7016.html#te7017
21. UW Health [Internet]. Madison (WI): Wisconsin Unibertsitateko Ospitaleak eta Klinikak Agintaritza; c2018. Elikagaien alergiak: sintomak [2017ko azaroaren 15ean eguneratua; 2018ko urriaren 31a aipatua]; [5 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.uwhealth.org/health/topic/major/food-allergies/te7016.html#te7019
22. UW Health [Internet]. Madison (WI): Wisconsin Unibertsitateko Ospitaleak eta Klinikak Agintaritza; c2018. Elikagaien alergiak: noiz deitu medikuari [eguneratua 2017ko azaroaren 15a; 2018ko urriaren 31a aipatua]; [8 pantaila inguru]. Hemen eskuragarri: https://www.uwhealth.org/health/topic/major/food-allergies/te7016.html#te7022

Gune honetako informazioa ez da erabili behar asistentzia edo aholku profesional mediko profesionalen ordezko gisa. Zure osasunari buruzko zalantzarik baduzu, jarri harremanetan osasun-hornitzaile batekin.