8 martorriaren osasunerako onura harrigarriak

Alai

• 1. Odoleko azukrea jaisten lagun dezake
• 2. Immunitate indartzeko antioxidatzaile ugari
• 3. Bihotzaren osasunerako mesede egin dezake
• 4. Garunaren osasuna babestu dezake
• 5. Digestioa eta hesteetako osasuna susta ditzake
• 6. Infekzioei aurre egin diezaieke
• 7. Zure larruazala babestu dezake
• 8. Erraza zure dietan gehitzeko
• Beheko lerroa

Koriandroa nazioarteko platerak dastatzeko erabili ohi den belarra da.

Tik dator Coriandrum sativum landarea eta perrexilarekin, azenarioekin eta apioarekin lotuta dago.

Estatu Batuetan, Coriandrum sativum haziei martorri deritze, bere hostoei, berriz, cilantro. Munduko beste leku batzuetan, martorri haziak eta martorri hostoak deitzen zaie. Landarea perrexil txinatarra izenarekin ere ezagutzen da.

Jende askok martorri erabiltzen du zopak eta salsak bezalako jakietan, baita Indiako, Ekialde Hurbileko eta Asiako otorduetan ere curryak eta masalak. Muskorriaren hostoak oso-osorik erabiltzen dira askotan, haziak lehorrak edo ehotuak.

Nahasmena ekiditeko, artikulu honek atalaren zati zehatzak aipatzen ditu Coriandrum sativum landare.

Horra hor martxerraren osasunerako 8 abantaila ikusgarri.

1. Odoleko azukrea jaisten lagun dezake

Odoleko azukre altua arrisku faktorea da 2. motako diabetearentzat ().

Martorri haziak, extractak eta olioak odoleko azukrea jaisten lagun dezakete. Izan ere, odoleko azukre baxua dutenek edo diabetesaren aurkako botikak hartzen dituztenek kontuz ibili behar dute martorriarekin, oso eraginkorra delako odoleko azukrea jaisteko.

Animalien ikerketen arabera, martorri haziek odoleko azukrea murrizten dute odoletik azukrea kentzen laguntzen duten entzima jarduera sustatuz (2).

Obesitatea eta odol azukre handia duten arratoietan egindako ikerketa batek aurkitu zuen dosi bakar batek (9,1 mg kiloko kiloko edo 20 mg kg bakoitzeko) martorri hazia ateratzeko odoleko azukrea 4 mmol / L jaitsi zuen 6 ordutan, efektuen antzekoa. glibenclamida () odoleko azukre botikak.

Antzeko azterketa batek aurkitu zuen martorri hazi extractaren dosi berdinak odoleko azukrea jaitsi eta diabetesa duten arratoietan intsulina askatzea handitu zela, kontroleko animaliekin alderatuta ().

Koriandreak odoleko azukrea jaitsi dezake entzima batzuk aktibatuta. Izan ere, nahikoa indartsua da odoleko azukre baxua duten pertsonek zuhurtziaz erabiltzeko.

2. Immunitate indartzeko antioxidatzaile ugari

Martorriek antioxidatzaile ugari eskaintzen dituzte, erradikal askeek eragindako kalteak zelularrak ekiditen dituztenak.

Antioxidatzaileek zure gorputzeko hanturaren aurka borrokatzen dutela frogatu da (,,).

Konposatu horien artean terpinena, quercetina eta tokoferolak daude, minbiziaren aurkako, immunitate-indargarri eta neuroprotektore efektuak izan ditzaketenak, probeta eta animalien ikerketen arabera (,,,).

Probeta-azterketa batek aurkitu zuen martorri haziaren erauzketako antioxidatzaileek hantura jaitsi eta biriketako, prostatako, bularreko eta koloneko minbizi zelulen hazkundea moteldu zutela ().

Mendierriak immunitate-indarra, minbiziaren aurkako, hanturaren aurkako eta neuroprotektore efektuak erakusten dituzten antioxidatzaileez beteta dago.

3. Bihotzaren osasunerako mesede egin dezake

Animalien eta probeta batzuen ikerketek iradokitzen dutenez, martorri horrek bihotzeko gaixotasunen arrisku faktoreak jaitsi ditzake, hala nola hipertentsio arteriala eta LDL (txarra) kolesterol maila (,).

Koriander estraktuak diuretiko gisa jokatzen duela dirudi, zure gorputzak gehiegizko sodio eta ura husten laguntzen duela. Honek zure odol-presioa jaitsi dezake ().

Zenbait ikerketek adierazten dutenez, martorri horrek kolesterola ere jaisten lagun dezake. Ikerketa batek aurkitu zuen martorri-haziak emandako arratoiek LDL kolesterolaren (txarra) beherakada nabarmena izan zutela eta HDL kolesterolaren (ona) () igoera.

Are gehiago, jende askok aurkitzen du belar zorrotzak eta espeziak martorri bezalakoak jateak sodio-kontsumoa murrizten laguntzen duela, eta horrek bihotzaren osasuna hobetu dezakeela.

Beste espezia batzuen artean, martorri kantitate handia kontsumitzen duten populazioetan, bihotzeko gaixotasunen tasak baxuagoak izan ohi dira, batez ere Mendebaldeko dietan, gatz eta azukre gehiago biltzen baitute ().

Martorriek zure bihotza babestu dezake odol-presioa eta kolesterol LDL (txarra) jaitsiz HDL kolesterol (ona) handituz. Badirudi espezia ugari duen dieta bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku txikiagoarekin lotuta dagoela.

4. Garunaren osasuna babestu dezake

Garuneko gaitz asko, besteak beste, Parkinson, Alzheimer eta esklerosi anizkoitza, hanturarekin lotzen dira (,,).

Martorrien hanturaren aurkako propietateak gaixotasun horien aurka babestu daitezke.

Arratoi azterketa batek aurkitu zuen martorri estraktuak nerbio-zelulen kaltearen aurka babesten zuela drogek eragindako krisien ondorioz, ziurrenik bere propietate antioxidatzaileak direla eta ().

Saguaren ikerketa batek adierazi zuen martorriek memoria hobetzen dutela, landareak Alzheimer gaixotasunerako aplikazioak izan ditzakeela iradokiz ().

Martorriek antsietatea kudeatzen ere lagun dezake.

Animalien ikerketek frogatu dutenez, martorri estraktua Diazepam bezain eraginkorra da, antsietate ohiko botikak, egoera honen sintomak murrizteko ().

Gogoan izan gizakien ikerketa beharrezkoa dela.

Martorriko antioxidatzaileek garunaren hantura murriztu dezakete, memoria hobetu eta antsietate sintomak murriztu ditzakete, nahiz eta ikerketa gehiago egin.

5. Digestioa eta hesteetako osasuna susta ditzake

Muztio hazietatik ateratako olioak digestio osasuntsua azkartu eta sustatu dezake (23).

Heste iraunkorraren sindromea duten 32 pertsonen 8 astetako azterketa batek aurkitu du egunero hiru aldiz hartutako belar botikako 30 tantek nabarmen murriztu dituztela sabeleko mina, puzturak eta ondoeza, plazebo talde batekin alderatuta ().

Martorri estraktua gosearen estimulatzaile gisa erabiltzen da Irango medikuntza tradizionalean. Arratoi ikerketa batek adierazi zuen gosea areagotzen zuela, ura edo ezer ez zuten kontrol arratoiekin alderatuta ().

Martorriek digestio sintoma desatseginak murriztu ditzakete, askotan analisia duten pertsonek izaten dituzten hanturak eta ondoeza bezalakoak. Zenbait pertsonen gosea ere areagotu dezake.

6. Infekzioei aurre egin diezaieke

Martorriek mikrobioen aurkako konposatuak ditu, zenbait infekziori eta elikagaiek eragindako gaixotasunei aurre egiten lagun dezakete.

Dodecenalak, martorriko konposatua, bakterioen aurka borrokatu dezake Salmonella, bizitza arriskuan jartzen duten janari intoxikazioak sor ditzake eta urtero 1,2 milioi pertsonari eragin diezaieke Estatu Batuetan (,).

Gainera, probeta batek aztertu duenez, martorri haziak gernu-traktuko infekzioen (ITUak) gaixotasunen aurkako bakterioei aurre egin diezaieketen hainbat espezia indiarren artean daude ().

Beste ikerketa batzuek iradokitzen dutenez, martorri olioa bakterioen aurkako formulazioetan erabili behar da, elikagaiek eragindako gaixotasunei eta ospitalean hartutako infekzioei aurre egiteko gaitasuna dela eta (,).

Martorriek mikrobioen aurkako efektuak erakusten ditu, elikagaiek eragindako gaixotasunei eta patogenoei aurre egiteko Salmonella.

7. Zure larruazala babestu dezake

Martorriek larruazalaren hainbat onura izan ditzakete, besteak beste, dermatitisa bezalako rash arinak.

Ikerketa batean, bere laburpenak ez zuen pixoihalen erupzioa bere kabuz tratatzen haurtxoetan, baina beste konposatu lasaigarri batzuekin batera erabil zitekeen tratamendu alternatibo gisa (,).

Beste ikerketa batzuek adierazi dutenez, martorri extracteko antioxidatzaileek larruazalaren zahartze bizkorra sor dezaketen zelula kalteak prebenitzen lagun dezakete, bai eta B izpi ultramorearen erradiazioak eragindako kalteak ere (,).

Gainera, jende askok martorri hosto zukua erabiltzen du aknea, pigmentazioa, koipeztasuna edo lehortasuna bezalako larruazaleko egoeretarako. Hala ere, erabilera horien inguruko ikerketak falta dira.

Martorriek larruazala zahartu eta eguzkiaren kaltetik babesten duten antioxidatzaileak ditu. Larruazaleko erupzio arinak tratatzen ere lagun dezake.

8. Erraza zure dietan gehitzeko

Atalaren zati guztiak Coriandrum sativum landareak jangarriak dira, baina haziak eta hostoak oso desberdinak dira. Muskorri haziek lurreko zaporea duten arren, hostoak zorrotzak eta zitrikoen antzekoak dira, nahiz eta batzuek xaboia bezalako zaporea dutela jakin.

Hazi osoak labeko ondasunei, ozpinetako barazkiei, igurtziei, barazki erreari eta dilista egosiei gehi dakizkieke. Berotuz gero, usaina askatzen da eta, ondoren, lurrean egon daitezke pastetan eta oretan erabiltzeko.

Bitartean, martorri hostoak - cilantro ere deituak - hoberenak dira zopa apaintzeko edo pasta entsalada hotzetan, dilistak, tomate salsa freskoa edo Thai fideo platerak erabiltzeko. Baratxuria, kakahueteak, koko esnea eta limoi zukua ere purea ditzakezu, burritos, salsa edo marinadetarako pasta egiteko.

Muskorri haziak eta hostoak biak egokiak dira eguneroko sukaldaritzarako, baina zapore oso desberdinak eskaintzen dituzte, haien erabilerarik onenak zehazten dituztenak.

Beheko lerroa

Koriandroa belar usaintsua eta antioxidatzailea aberatsa da, sukaldaritzako erabilera eta osasunerako onura ugari dituena.

Odoleko azukrea jaisten, infekzioei aurre egiten eta bihotza, garuna, azala eta digestio osasuna sustatzen lagun dezake.

Erraz gehi ditzakezu zure dietan muztio haziak edo hostoak (batzuetan cilantro izenarekin ezagutzen direnak).

Gogoan izan goiko ikerketetako askok laburpen kontzentratuak erabiltzen dituztela, eta horrek zaila dela jakitea zenbat martorri haziak edo hostoak jan beharko zenituzkeen onura berdinak lortzeko.