Dieta disoziatua: nola funtzionatzen duen, nola egin eta menua
Alai
Disoziatutako dieta proteinetan aberatsak diren elikagaiak, hala nola haragia eta arrautzak, ez lirateke konbinatu behar bazkari berean karbohidratoen taldeko elikagaiekin, hala nola pasta edo ogiarekin.
Hori gertatzen da, janari talde hauek otordu batean konbinatzean, gorputzak azido asko sortzen duela digestioan zehar, eta horrek hainbat arazo gastriko sor ditzake, digestio txarra egiteaz gain. Hori dela eta, dieta honek ere azidotasuna sustatzen duten elikagai gutxiago jan behar direla eta elikagai alkalinoak, hala nola, barazkiak, hobetsi behar direla defendatzen du.
Proteinak karbohidratoetatik guztiz bereiztea ezinezkoa denez, elikagaien zati handi batek mantenugai biak dituelako, dietak ez ditu muturrekoak bilatzen, baizik eta proteina oso altua duten elikagaiak karbohidrato asko dituztenetatik bereizteko. digestioa, ongizatea sustatzen du eta zure pisu ideala lortzen ere laguntzen zaitu.
Karbohidratoen taldeaNola egin disoziatutako dieta
Disoziatutako dietak ez ditu karbohidratoak proteinekin konbinatu behar otordu berean eta, beraz, baimendutako konbinazioak hauek dira:
- Karbohidratoen taldeko elikagaiak elikagai talde neutroarekin;
- Proteina taldeko elikagaiak talde neutraleko janariarekin.
Ondorengo taulan talde bakoitzari dagozkion jakien adibideak agertzen dira:
| Karbohidratoak | Proteinak | Neutroa |
| Garia, pasta, patata, arroza | Haragia, arraina, arrautzak | Barazkiak, belarrak, espeziak |
| Platanoa, fruta lehorrak, pikua, sagarra | Krustazeoak, moluskuak | Perretxikoak, haziak, fruitu lehorrak |
| Edulkoratzailea, azukrea, eztia | Soja, produktu zitrikoak | Krema, gurina, olioa |
| Esnea, legamia, garagardoa | Esnea, ozpina | Gazta zuriak, saltxitxa gordinak |
Dieta disoziatuen arauak
Aipatu oinarrizko arauez gain, dieta honek beste arau garrantzitsu batzuk ere baditu, besteak beste:
- Janari natural gehiago kontsumitu, hala nola, barazki freskoak, sasoiko frutak eta produktu naturalak, produktu prozesatuak eta industrializatuak ekidinez;
- Erabili belarrak eta espeziak egunero,gatza eta gantza beharrean;
- Saihestu azukrea duten jakiak, egosita, kontserbak eta irinak;
- Janari kopuru gutxi kontsumitu hala nola, haragi gorriak, margarina, lekaleak, fruitu lehorrak, kafea, kakaoa, te beltza, edari alkoholdunak;
- Edan egunean 2 litro ur otorduen aurretik eta artean.
Gainera, dieta arrakastatsua lortzeko, astean 3 aldiz gutxienez ariketa fisikoa egin behar da, pisu ideala eta osasun kardiobaskular ona mantentzeko.
Dieta menuaren lagina
Hona hemen bereizitako dietarako menu baten adibidea:
| Otorduak | 1. eguna | 2. eguna | 3. eguna |
| Gosaria * | Ogi arrea gurinarekin (karbohidratoa + neutroa) | Jogurta frutarekin (neutroa) | Tortilla perretxikoekin (proteina + neutroa) |
| Goizeko merienda | 1 fruitu lehor eskukada (neutroa) | 1 platano (karbohidrato) | 200 ml Kéfir (neutroa) |
| Bazkaria * | Pasta salteatutako barazki eta perretxikoekin (karbohidratoa + neutroa) | Letxuga entsalada tipularekin + izokin ketua + oliba olioa (neutroa) | Txuleta 1 zerrendatan ebakita letxuga, azenarioa, tomate gerezia eta piper horia entsaladarekin. Entsalada jogurt apailatzarekin, oliba olioarekin, baratxuri eta piperrekin (proteina + neutroa) bota daiteke. |
| Arratsaldeko askaria | 1 fruitu lehor eskukada mozzarella gazta (neutroa) | Gazta krema xigortuak (karbohidratoak + neutroa) | 1 platano (karbohidrato) |
| Afaria | Oilasko bularreko txuleta 1 + espinakak salteatuak baratxuri, piper eta intxaur muskatuarekin (proteina + neutroa) | Amuarrain egosia, barazki prestatuak, esaterako, azenarioak eta brokolia + oliba olioa (proteina + neutroa). | Pasta entsalada hotza ilarrak, piperrak, tipulinak, albahaka eta perrexila. Jogurt saltsa, oliba olioa, baratxuria eta piperra (karbohidratoak + neutroa) bota daitezke. |
* Garrantzitsua da gosaldu eta bazkaldu aurretik edalontzi bat ur mineral edatea.
Artikulu Ezagunak
Tacrolimus