Dieta mediterraneoak zoriontsuago bihur gaitzake?

Alai

• Berrikuspena

Greziako uharte pribatu batean bizitzea agian ez dago txartel gehienentzat, baina horrek ez du esan nahi Mediterraneoko oporretan gauden bezala jan ezin dugunik (etxetik irten gabe). Ikerketen arabera, batez ere fruta eta barazki freskoak, ale osoa, babarrunak, fruitu lehorrak eta haziak, belarrak eta espeziak eta oliba olioa osatzen duten dieta mediterraneoa eta noizean behin esnekiak, hegaztiak, arrainak eta ardo beltzak osatutakoak iradokitzen du. gorputz osasuntsua, baina benetan zoriontsuago bihur gaitzake. Dieta American Heart Association, Mayo Clinic eta Cleveland Clinic bezalako erakundeek sustatu dute bihotz osasuntsua, minbiziari aurre egiteko eta diabetesa prebenitzeko jateko plan gisa. Baina gure aldartea ere bultzatu al dezake?

Zientzia

Ikerketak konparatu du ohiko dieta mediterraneoko elikagaiek (zehazki barazkiek, frutek, oliba olioak, lekaleak eta fruitu lehorrak) nola eragiten duten aldarte orokorrean, goxokietan, freskagarrietan eta janari azkarretan astuna den Mendebaldeko dieta modernoarekin alderatuta. Froga budinean (edo hummusean) dago. Fruta eta barazki fresko, oliba olioa, fruitu lehorrak eta lekaleak asko jaten zituzten parte hartzaileak askoz pozik zeuden postreak, gaseosa eta janari azkarra jan zituztenak baino. Interesgarria da haragi gorria eta janari azkarra jateak emakumeak umore txarrean jartzen zituela, baina ez zirudien gizonei eragin zienik. Azpimarratzekoa da ikertzaileek ez zutela kontrolatu alearen kontsumorako, zuriak, osokoak edo glutenik gabekoak, beraz ez dakigu jandako ale motak edo kopuruak nola eragin zuten emaitza horietan.

Fida al dezakegu?

Agian. Ikerlariek Estatu Batu osoko eliza adventistako 96.000 gai inguru bildu zituzten urtebetean zehar zenbait jaki maiztasunarekin jaten zuten zehaztuz. Gaiak kontratatu eta galdetegiak bete zituzten 2002 eta 2006 artean; pertsona bakoitzak behin bakarrik bete zuen elikagaien maiztasun galdetegia. 20.000 parte-hartzaile inguru aukeratu ziren taldean ausaz 2006an Afektu Positibo eta Negatiboen Egutegia (PANAS) inkesta betetzeko. Kopuru horretatik 9.255 parte-hartzaileek inkesta itzuli zuten eta ikerketaren azken emaitzetan sartu ziren. Bi inkestak norberaren berri eman ziren, beraz, aukera dago erantzun batzuk alboratuak edo egiazkoak ez izatea. Erantzunak nahiko zuri-beltz dirudite, baina zenbateraino dira zilegiak ondorio horiek?

Ikasketa taldea handia zen arren, estatubatuar talde zehatz bat baino ez zuen sartzen. Gaiak herrialde osokoak ziren, baina ikertzaileek 35 urtetik beherako pertsonak, erretzaileak, adventistak ez direnak eta beltza edo zuria ez den etnia bateko edonor baztertu zituzten. Emaitzak desberdinak izan litezke janariak kalitate handiagoa edo baxuagoa izan dezaketen beste herrialde batzuetan edo bizimodu desberdineko komunitate etniko edo erlijiosoetan. Parte hartu zuen jende ugari egon arren, ikerketaren ahultasun nagusia aniztasun falta da.

Eramatea

Ikertzaileek nor sartu zuten eta ez zuten kontuan hartu gabe, emaitzak erakusten du dietak gure sentimenduak nola eragiten duen zalantzarik gabe. Dieta mediterraneoan dauden gantz osasuntsuak umore onerako gakoa izan daitezke. BNDF-ren mailen aldaketek, garuneko funtzio asko kontrolatzen dituen proteina batek, eskizofrenia eta depresioa bezalako nahaste mentalak eragin ditzake. Ikerketen arabera, arrainetan eta fruitu lehor batzuek omega-3 gantz azido ugari duten janaria janez gero BNDF maila egonkortzen lagun dezakete. Beste ikerketa batek teoria hau gizakiekin probatu zuen eta dieta mediterraneora atxikitako depresioa zuten parte-hartzaileek BNDF maila altuagoa zutela egiaztatu zuten (depresio aurrekaririk ez zuten parte-hartzaileek ez zuten aldaketarik izan BNDF mailetan).

Beste ikerketa batzuek erakusten dute fruta freskoak, barazkiak eta berde ugari ere onak direla buruko osasunerako. Polifenolek, landareetan oinarritutako elikagaietan aurkitzen diren konposatuek, garunaren ezagutzan eragin positiboa izan dezakete. Ia 10 urteko inkesta batean, ikertzaileek aurkitu zuten fruta eta barazki sarrerarekin lotura handiagoa zegoela depresioaren, estutasunaren eta antsietatearen aldarte nahasmenduen probabilitate txikiagoekin.

Ikerketa berriak muga batzuk ditu, baina, dena dela, emaitzak landare ugari duen dieta defendatzen duten ikerketen historia luzeko beste argudio on bat dira. Beraz, kontuan hartu prozesatutako gauzak uztea eta mahats-hosto beteak ipintzea bizimodu osasuntsu eta zoriontsuagoa izateko. (Mahatsaren hostoetan ez? Saiatu otordu horietako bat zure aldartea areagotzeko!)

Dieta mediterraneoa probatuko zenuke? Konta iezaguzu beheko iruzkinak edo idatzi @SophBreene egileari.

Gehiago Greatist.com-etik:

Zure entrenamenduari etekin handiagoa ateratzeko 23 modu

2013rako irakurri beharreko 60 osasun eta fitness blog

12 minutu edo gutxiagotan egin ditzakezun 52 otordu osasuntsu

Berrikuspena