Postrea jateko garairik onena

Alai

• Berrikuspena

Nik nahia "Inoiz gozoki gogorik" egiten ez duten emakume dotore horietako bat izan ninteke eta gazta bola batekin kantaldi zulatu batean asebetetze osoa aurkitzen dutenak. Azukre burua naiz. Niretzat eguna ez da osoa zerbait goxorik gabe. (Agian, emakume honek egin zuen bezala 10 egunez azukrerik gabe joaten gauza bat edo bi ikasiko nituzke.)

Baina azukrea zure osasunerako nahiko toxikoa dela eta zure gerrirako ere ez dela ona dakidanez, nire gozoak eragiten dizkidan kalteak gutxitzeko moduak bilatzen saiatzen naiz. Horrek esan nahi du egun onetan nire burua soilik mugatzea dela helburu bat postrea eta, bestela, fruta edo zaporeko seltzerra iritsi nahi dut beste batzuetan.

Orduan hasi nintzen galdetzen: Noiz postrea jan behar al dut? Hobe al da bazkalostean gozokiak jatea, horrek lotarako kaleko gehigarriak lantzeko aukera ematen didalako? Edo hobe al da afaldu ostean mokadutxoa egitea, gozoaren zapore bakar batek postreko untxi-zulora bidaltzeko aukerak konpentsatzeko?

Beraz, adituei galdetu nien. Adostasun orokorra: bazkalostean onena da. "Arratsaldean gozatzen baduzu, egun osoan zehar kaloriak erretzeko aukera izango duzu", dio Kristy Rao nutrizionistak eta osasun entrenatzaileak. Bazkaldu eta ordubetera inguru postrea jatea proposatzen du. "Azken otorduaren ondoren zuzenean jaten baduzu, puztu eta deseroso bihur zaitezke", dio. "Baina ere ez duzu gozokirik jan nahi urdaila hutsik, zure gorputzak azkarrago xurgatuko duelako eta odoleko azukrearen igoera handiagoa ekarriko baitu eta ordu batzuk geroago istripu handiagoa", gaineratu du. (Begiratu azukre naturalarekin gozotutako postre osasuntsu hauek.)

Dawn Jackson Blatner, R.D.N., ados dago otorduaren ondoren onena dela. "Bazkari orekatu baten ondoren postrea hartzeak zure odoleko azukrea goxokietatik egonkortzeko otorduko mantenugaien onura lortzeko aukera ematen du. Psikologikoki, hobe da otordu ondoren jatea ere", dio. "Postrea otordu bati 'eransita' dagoenean, prest dagoela adierazten du, beraz, litekeena da burugabeko mokadu mordoa sortzea".

Zure postrea hartzeko eta gozatzeko beste modu batzuk ere (ongizatea hondatu gabe): Jaiki eta mugitu jan ondoren, nahiz eta 10 minutuz ibili; Jarri ur asko postrea jaten aurretik eta jaten ari zaren bitartean gehiegikeriarik ez izateko; eta zati bakar bati atxikitzea iradokitzen du Alexandra Miller, R.D.N., Medifast, Inc-eko dietista korporatibo batek.

Blatnerrek "gozoki sozialak" araua betetzen saiatzea gomendatzen du. Etxean edo zure mahaian jan beharrean, konpromisoa postrearekin bakarrik gozatzeko lagunekin edo lankideekin zaudenean. "Etxean tarta zati bat erruduna eta gehiegizkoa da. Besteekin tarta zati hori dibertigarria eta ospakizuna dela ematen du", dio.

Zer zuk ere gaiak jaten dituzu. Blatnerrek dio txokolate beltza eta te katilua osasuntsu dauden postre ezin hobeak direla. (Ikus: Txokolate onenak eta txarrenak zure gorputzarentzat.) "Teak postraren denbora moteltzen eta dastatzen laguntzen du", eta horrek gogobetetasuna areagotzen du, dio. Batzuetan, gaineratu du, tea bakarrik nahikoa da. "Gehienetan postrea nahi dugu bazkari zaporetsu baten ondoren" zaporearen trantsizioa "egiteko. Eta antzeko trantsizioa lor dezakezu pipermintarekin edo zaporeko tearekin. Ez du pastela edo gailetak bezalakoa, baina berrian sartzen zarenean otorduen ondoren tearen errituala, postrearen obsesioa ahazten lagunduko dizu".

Ez dakit "ahaztu", baina oheratu aurretik nire gozokiak edo izozkiak bazkalosteko edo bazkalondoko zati batekin trukatuz - esan nahi dut karratu-Niretzat txokolate soinuak dira. (Edo, beharbada, txokolatezko 18 postre errezeta osasuntsu horietako bat probatuko dut.)

Berrikuspena