Anemiaren Dietarako Plan Onena

Alai

• Anemia dieta plana
• 1. Hosto berdeak
• 2. Haragia eta hegaztiak
• 3. Gibela
• 4. Itsaskiak
• 5. Elikagai gotortuak
• 6. Babarrunak
• 7. Fruitu lehorrak eta haziak
• Eraman

Gure irakurleentzat baliagarriak direla uste dugun produktuak sartzen ditugu. Orrialde honetako esteken bidez erosten baduzu, komisio txiki bat irabaz dezakegu. Hona hemen gure prozesua.

Anemia gertatzen da zure gorputzak globulu gorri osasuntsu nahikorik ez duenean. Baldintza batez ere odol-galerak, globulu gorriak suntsitzeak edo zure gorputzak globulu gorri nahikoa sortzeko ezintasunak eragiten du.

Anemia mota asko daude. Mota ohikoena burdin gabeziaren anemia da.

Globulu gorriek hemoglobina izeneko proteina dute. Hemoglobina burdinaz beteta dago. Burdin nahikorik gabe, zure gorputzak ezin du behar duen hemoglobina egin globulu gorri nahikoa sortzeko oxigenoz aberatsa den odola gorputzean zehar emateko.

Folato eta B-12 bitamina faltak zure gorputzak globulu gorriak sortzeko duen gaitasunean ere eragina izan dezake. Zure gorputzak B-12 behar bezala prozesatu ezin badu, anemia gaiztoa sor dezakezu.

Burdinan, B bitaminetan eta C bitaminan aberatsa den dieta garrantzitsua da beheko plana bezala, anemia baduzu. Ziurtatu zure osasun-hornitzailearekin osagarriei buruz ere hitz egiten duzula.

Anemia dieta plana

Anemia tratatzeko planek sarritan dieta aldaketak izaten dituzte. Anemiaren dieta planik onenak hemoglobina eta globulu gorriak ekoizteko funtsezkoak diren burdinaz eta beste bitamina ugari duten elikagaiak dira. Gainera, zure gorputzak burdina hobeto xurgatzen lagunduko duten elikagaiak ere sartu beharko lirateke.

Elikagaietan bi burdin mota daude: hemo burdina eta hememe gabeko burdina.

Hemoko burdina haragian, hegaztietan eta itsaskietan aurkitzen da. Heme gabeko burdina landareen elikagaietan eta burdinarekin gotortutako elikagaietan aurkitzen da. Zure gorputzak bi motak xurgatu ditzake, baina hemo burdina errazago xurgatzen du.

Burdinaren Eguneko Laguntza Gomendagarria (RDA) 10 miligramo (mg) da gizonezkoentzat eta 12 mg emakumezkoentzat.

Anemia tratatzeko planak indibidualizatuak izan arren, gehienek 150 eta 200 mg burdin elemental behar dituzte egunero. Litekeena da errezeta burdina edo errezetarik gabeko burdin osagarria hartzea, zure mailak berritu arte.

Gehitu elikagai hauek zure dietan burdin gehiago lortzeko eta burdin gabeziaren anemiari aurre egiteko:

1. Hosto berdeak

Hosto berdeak, batez ere ilunak, hememik gabeko burdin iturri onenen artean daude. Honako hauek dira:

• espinakak
• kalea
• kolardunak
• dandelion berdea
• Suitzako zerbak

Hosto berde batzuek, esaterako, zerbak eta mardulak ere folatoa dute. Folato gutxiko dietak folato gabeziaren anemia sor dezake. Zitrikoak, babarrunak eta ale osoak folato iturri onak dira.

Burdina lortzeko berde ilunak eta hostotsuak jaterakoan, harrapaketa bat dago. Burdin ugari duten berde batzuek, espinakak eta kale bezalakoak, oxalato ugari dute. Oxalatoak burdinarekin lotu daitezke, hemo gabeko burdina xurgatzea ekidinez.

Beraz, anemia dieta orokor baten barruan zure berdeak jatea onuragarria den arren, ez zaitez haien menpe egon arazoa tratatzeko soilik.

C bitaminak urdailak burdina xurgatzen laguntzen du. Hosto berdeak jaten badituzu C bitamina duten elikagaiekin, hala nola laranjak, piper gorriak eta marrubiak, burdinaren xurgapena areagotu daiteke. Berde batzuk burdinaren eta C bitaminaren iturri onak dira, esate baterako, berdea eta zerbak.

2. Haragia eta hegaztiak

Haragi eta hegazti guztiek hemo burdina dute. Haragi gorria, arkumea eta orkatza dira iturri onenak. Hegazti eta oilaskoek kopuru txikiagoa dute.

Haragia edo hegaztiak jan gabe egiteak burdina ez duten elikagaiekin, hosto berdeak esaterako, C bitaminan aberatsa den fruta batekin batera burdinaren xurgapena areagotu dezake.

3. Gibela

Jende askok organoen haragietatik aldentzen du, baina burdin iturri bikaina da.

Gibela da, dudarik gabe, organo haragi ezagunena. Burdinaz eta folatoz aberatsa da. Burdinaz aberatsak diren beste organo batzuek bihotza, giltzurruna eta behi mihia dira.

4. Itsaskiak

Zenbait itsaskik hemo burdina ematen dute. Ostrak, txirlak, bieirak, karramarroak eta ganbak bezalako itsaskiak iturri onak dira. Arrain gehienek burdina dute.

Burdin maila onenak dituzten arrainak honako hauek dira:

• atun kontserbak edo freskoak
• berdela
• mahi mahi
• pompano
• pertza freskoa
• izokin freskoa edo kontserbak

Erosi atun kontserbak linean.

Sardina kontserbak burdin iturri onak diren arren, kaltzio ugari ere badute.

Kaltzioa burdinarekin lotu daiteke eta xurgapena murrizten du. Kaltzio ugari duten elikagaiak ez dira jan behar burdinarekin aberatsak diren elikagaien aldi berean.

Kaltzio ugari duten jakien beste adibide batzuk:

• esne esnea
• landare esne gotortuak
• jogurta
• kefir
• gazta
• tofua

5. Elikagai gotortuak

Elikagai asko burdinarekin gotortzen dira. Gehitu elikagai hauek zure dietan begetarianoa bazara edo beste burdin iturri batzuk jateko zailtasunak badituzu:

• laranja zuku gotortua
• jateko prest dauden zereal gotortuak
• ogi zuria bezalako irin findu finduarekin egindako jakiak
• pasta gotortua
• arto irin sendotuarekin egindako jakiak
• arroz zuri gotortua

6. Babarrunak

Babarrunak burdin iturri onak dira begetarianoentzat eta haragi jaleentzat. Merke eta polifazetikoak ere badira.

Burdin ugari duten aukera batzuk hauek dira:

• giltzurrun babarrunak
• garbantzuak
• soja
• begi beltzak ilarrak
• babarrun pintoak
• babarrun beltzak
• ilarrak
• lima babarrunak

Babarrun kontserbak erostea.

7. Fruitu lehorrak eta haziak

Intxaurrak eta haziak mota asko burdin iturri onak dira. Ederki dastatzen dute beren kabuz edo entsaladetan edo jogurtetan botata.

Burdina duten fruitu lehorrak eta haziak hauek dira:

• kalabaza haziak
• anakardoak
• pistatxoak
• kalamu haziak
• pinaziak
• ekilore haziak

Bilatu kalabaza haziak, anacardo gordinak eta pinudi gordinak linean.

Fruitu lehor gordinak zein erreak antzeko burdin kantitatea dute.

Almendrak ere burdin iturri onak dira. Osasuntsu daude elikadura osasuntsuko plan baten barruan, baina kaltzio ugari dutenez, agian ez dute zure burdin maila horrenbeste handituko.

Eraman

Janari bakar batek ere ez du anemia sendatuko. Baina hosto berdeak, fruitu lehorrak eta haziak, itsaskiak, haragia, babarrunak eta C bitaminan aberatsak diren fruta eta barazkiak dituen dieta osasuntsua osatzeak anemia kudeatzeko behar duzun burdina lortzen lagun dezake.

Ziurtatu osagarriak zure osasun-zerbitzuarekin eztabaidatzen dituzula, zaila baita dietatik bakarrik burdina lortzea.

Burdinurtuzko zartagina anemia dieta planaren oinarria da. Burdinurtuz prestatutako jakiek burdinazko xafla xurgatzen dute. Elikagai azidoek xurgatzen dute burdin gehien, eta denbora laburrean egositako jakiek gutxien xurgatzen dute.

Anemiaren aurkako dieta plan bat jarraitzen ari zarenean, gogoratu jarraibide hauek:

• Ez jan burdina aberatsa duten janaririk burdinaren xurgapena blokeatzen duten janari edo edariekin. Besteak beste, kafea edo tea, arrautzak, oxalato ugari duten jakiak eta kaltzio ugari duten jakiak.
• Jan itzazu burdina duten elikagai C bitaminak dituzten elikagaiekin, hala nola, laranjak, tomateak edo marrubiak, xurgapena hobetzeko.
• Jan itzazu burdinarekin aberatsak diren jakiak, betakarotenoa duten elikagaiekin, hala nola, abrikotak, piper gorriak eta erremolatxa, xurgapena hobetzeko.
• Jan ezazu hemo eta ez hemodun burdinazko hainbat janari egun osoan zehar burdina hartzeko.
• Jan hemea eta ez hemoa burdinazko elikagaiak batera ahal den guztietan burdinaren xurgapena handitzeko.
• Gehitu folatoan eta B-12 bitaminan aberatsak diren jakiak globulu gorrien ekoizpena laguntzeko.