B bitaminetan aberatsak diren elikagaiak
Alai
- B1 bitamina (tiamina)
- B2 bitamina (riboflavina)
- B3 bitamina (niazina)
- B5 bitamina (azido pantotenikoa)
- B6 bitamina (piridoxina)
- B7 bitamina (biotina)
- B9 bitamina (azido folikoa)
- B12 bitamina (kobalamina)
- B bitamina konplexuan aberatsak diren jakiekin osatutako taula
B bitaminak, hala nola B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 eta B12 bitamina, mikronutriente garrantzitsuak dira metabolismoaren funtzionamendu egokirako, elikagaien katabolismoaren erreakzioetan parte hartzen duten koenzimak bezala jokatzen dutenak, beharrezko energia ekoizteko. organismoaren funtzionamendua.
Gorputzak sintetizatzen ez dituenez, bitamina horiek janarien bidez lortu behar dira, hala nola haragia, arrautzak, esnea eta esnekiak, zerealak, aleak eta zenbait barazki, eta, behar izanez gero, bitaminak osagarrien kontsumoaren bidez ere lor daitezke. ., batez ere haurdun dauden emakumeentzat, begetarianoentzat, alkoholikoentzat edo bitamina horien eskaera areagotzen duten edozein gaixotasunekin.
B1 bitamina (tiamina)
B1 bitaminak metabolismoan laguntzen du, energia gastua erregulatzen laguntzen du. Hori dela eta, funtsezko osagaia da hazteko, gosea normala mantentzeko, digestioaren funtzionamendu egokia eta nerbio osasuntsuak mantentzeko.
B1 bitamina txerri gibela, erraiak, ale integralak eta zereal gotortuak bezalako elikagaietan aurki daiteke. Ikusi zein elikagai duten B1 bitaminan aberatsak.
B2 bitamina (riboflavina)
B2 bitaminak elikagaien bitamina eta azukreetatik energia ekoizten laguntzen du, hazteko funtsezkoa izanik.
B2 bitaminan aberatsak diren elikagaiak esnea eta esnekiak, haragia, hosto berdeko barazkiak eta zereal aberastuak dira. Ezagutu B2 bitaminan aberatsak diren beste elikagai batzuk.
B3 bitamina (niazina)
B3 bitamina gorputza gantzak energia bihurtzeaz arduratzen da, kaloriak erretzen lagunduz. Horrez gain, karbohidratoen eta aminoazidoen metabolismoan ere garrantzitsua da.
B3 bitaminan aberatsak diren elikagaiak arrainak, erraiak, haragia eta aleak dira. Ikusi B3 bitamina iturrien beste adibide batzuk.
B5 bitamina (azido pantotenikoa)
Bitamina hau, metabolismoan ere funtsezkoa, hormonak eta antigorputzak ekoizten jarduten du eta gorputzak estresari ematen dion erantzunarekin lotuta dago.
Konposizioan B5 bitamina kopuru handiagoa duten elikagaiak animalia eta landare jatorriko elikagaiak dira, arrautzak, erraiak, izokina eta legamia. Ikusi B5 bitaminan aberatsak diren jakien adibide gehiago.
B6 bitamina (piridoxina)
B6 bitaminak gorputzak antigorputzak sortzen, proteina eta karbohidratoetatik energia sortzen eta triptofanoa niazina bihurtzen laguntzen du. Horrez gain, metabolismoan eta hazkunde normalean ezinbesteko bitamina ere bada.
B6 bitamina haragian, zerealetan, oloan eta barazkietan aurki daiteke. Ikusi B6 bitamina duten jaki gehiago.
B7 bitamina (biotina)
B7 bitaminak ere metabolismoa aktibo mantentzen laguntzen du eta oso osagai garrantzitsua da larruazalaren, ilearen eta azazkalen osasunerako, hidratazioan eta sendotzean laguntzen baitu. Horrez gain, gluzemia kontrolatzen ere laguntzen du 2. motako diabetes kasuetan, karbohidratoen erabileran esku hartzen baitu.
Elikagai horren iturri diren elikagaiak gibela, perretxikoak, fruitu lehorrak, haragia eta barazki gehienak dira. Ikusi biotina duten beste elikagai batzuk.
B9 bitamina (azido folikoa)
B9 bitaminak gorputzean oxigenoa eramaten duten odolaren eta zelulen ekoizpena estimulatzen du, maiz nekea eta anemia saihestuz. Fetuaren garapenerako oso mantenugai garrantzitsua ere bada, funtsezkoa baita azido nukleikoen sintesia egiteko.
Azido folikoa hosto berdeko barazki, gibel, behi, ale, brokoli eta legamietan bezalako elikagaietan dago.
B12 bitamina (kobalamina)
Bitamina honek odol-ekoizpenean eta nerbio-sistemaren eta metabolismoaren osasuna mantentzen laguntzen du, eta funtsezkoa da azido nukleikoen eta nukleoproteinen sintesia egiteko, nerbio-ehunetan eta folatoetan metabolizatzeko eta hazteko.
B12 bitamina animalia jatorriko elikagaietan dago, hala nola erraietan, esnean eta esnekietan, gibelean, giltzurrunetan, esnean eta esnekietan, haragian eta arrautzetan. Kobalamina elikagai gehiago ezagutu.
B bitamina konplexuan aberatsak diren jakiekin osatutako taula
Ondorengo taulan B bitaminetan aberatsak diren elikagaien laburpena agertzen da:
Bitaminak | B konplexuan aberatsak diren jakiak |
B1 | Laranja zukua, ilarrak, fruitu lehorrak, kakahueteak, itsaskiak, mahatsa, ogi zuria, pelatu gabeko patata, ostrak, arroz zuria, sandia, mangoa, behia, kalabaza haziak, jogurta eta aguakatea. |
B2 | Garagardo legamia, behi gibela, oilaskoa eta indioilarra, oloa, almendrak, gaztanbera, arrautzak, gazta, itsaski, erremolatxa hostoak eta kalabaza haziak. |
B3 | Garagardotegiaren legamia, oilasko haragia, oloa, berdela, amuarraina eta izokina bezalako arrainak, behi, kalabaza haziak, itsaskiak, anakardoak, pistatxoak, perretxikoak, fruitu lehorrak, arrautza, gaztak, dilistak, ahuakatak eta tofua. |
B5 | Ekilore haziak, perretxikoak, gazta, izokina, kakahueteak, pistatxo marañuak, arrautzak, hurra, oilaskoa eta indioilarra, aguakatea, ostrak, itsaskiak, jogurtak, dilistak, brokolia, kalabaza, marrubiak eta esnea. |
B6 | Platanoa, izokina, pulleta, pelatu gabeko patatak, hurra, ganbak, tomate zukua, intxaurrak, aguakatea, mangoa, ekilore haziak, sandia, tomate saltsa, piperrautsa, kakahueteak eta dilistak. |
B7 | Kakahueteak, hurrak, gari-garatza, almendrak, olo-garatza, fruitu lehorrak, arrautza, perretxikoak, anakardoak, zerbak, gazta, azenarioak, izokina, patata goxoa, tomatea, ahuakatea, tipula, platanoa, papaia eta letxuga. |
B9 | Bruselako kimuak, ilarrak, aguakatea, espinakak, tofua, papaia, brokolia, tomate zukua, almendrak, arroz zuria, babarrunak, platanoak, mangoa, kiwi, laranja, azalorea eta meloia. |
B12 | Behi gibela, itsaskiak, ostrak, oilasko gibela, sardinzarra, amuarraina, izokina eta hegaluzea, behia, ganba, jogurtak, esnea, gazta, arrautza, oilasko haragia. |