Elikadura osasuntsua errazten duten 3 hitz

Alai

• Berrikuspena

Elikadura osasuntsuak ez du badirudi hain zaila izan beharko lukeen bezala, ezta? Hala ere, gutako zenbatek ireki dugu hozkailua molde eta ahaztu dugun entsalada hori aurkitzeko? Gertatzen da. Fruta eta barazkiak erostea lehen urrats garrantzitsua da, baina horiek prestatzea eta jatea da benetakoa trikimailu. Zorionez, ikerketa berri batek aurkitu du hiru aldaketa erraz egiteak zure asmo on guztiak otordu bikainak bihur ditzakeela.

Sagarra sagarraren aukeratzearen arteko aldea? "Elikadura osasuntsua aukerarik osasuntsuena aukerarik erosoena, erakargarriena eta normala izatea bezain erraza izan daiteke", Brian Wansink, doktoreak, egilearen egilea. Slim by Design eta Cornell Food and Brand Lab-eko zuzendariak prentsa ohar bidez jakinarazi duenez.

Euren emaitzetan oinarrituta, ikertzaileek gogoan erraza den C.A.N. metodoa: janari osasuntsuak egin ckomenigarria, aerakargarria, eta normal. (Eta, hedaduraz, egin zabor-janaria deserosoa, erakargarria eta anormala!) Hona hemen nola erabil ditzakezun hiru trikimailu hauek gaur egun jaten osasuntsuagoa izateko.

1.Komenigarria. Presaka edo gosez ari garenean, errazena dena jaten dugu. Baina ez duzu patata frijitu edo mikrouhin labeko afarietan erraztasunik eman beharrik. Horren ordez, zientzialariek gomendatzen dute aukera osasuntsuagoak ikusteko, ordenatzeko, jasotzeko eta kontsumitzeko erosoagoak izatea. Jarri aurrez ebakitako barazkiak zure hozkailuaren aurrealdean dagoen ontzi batean, aurrez egosi oilasko bular sorta eta, ondoren, jarri banakako zerbitzatzeko ontzietan edo jarri mahai gainean fruta fresko ontzi bat zure atean. (Ideiak topatzen dituzu? Ikusi zabor janariarentzako 15 alternatiba adimentsu eta osasuntsu.)

2. Erakargarriae. Janari politak hobeto dastatzen du, hori da datu zientifikoa, Cornell Food Lab-en arabera. Ez da harritzekoa jendeak gustukoa duen janaria gustatzea. Wansink-ek dioenez, erakargarritasuna janariaren izenaren, itxuraren, itxaropenen eta prezioaren bidez eman daiteke. Fruta ugli baten izena aldatu ezin baduzu (hori bai, benetako gauza da!), Erakargarriak iruditzen zaizkizun jakiak eros ditzakezu. Sagar distiratsuenetarako dolar gehiago botatzea merezi duen kasuetako bat izan daiteke. Etxean, jarri janari osasungarriak ontzi politetan edo plater dibertigarrietan eta arreta jarri zeure burua zerbitzatzen ari zaren moduan, eseri eta jan ezazu zure plater politetan sukaldeko eltzearen gainean jarri beharrean.

3.Normala. Gizakiak ohitura diren izakiak dira: Ikerketaren arabera, normalak diren jakiak nahiago ditugu erosi, eskatu eta jatea. Funtsean, badakizu zer gustatzen zaizuna eta gustatzen zaizuna. Baina horrek ez du esan nahi ahosabaia zabaldu ezin duzunik janari berriak edo janari gogokoen bertsio osasuntsuagoak maitatzen ikasteko. Trikimailua zure errutinaren parte izatea da. Adibidez, saiatu afalorduan gauero entsaladak jartzen, entsalada batzuk hartzeko gogora ekartzeko. (Edo saiatu Barazki gehiago jateko gure 16 moduetako bat).

Berrikuspena