Espezia gehiago jateko 10 modu gozoak

Alai

• Berrikuspena

Penn State Unibertsitateko ikerketa berrien arabera, belar eta espezietan aberatsa den dieta bat hartzeak gorputzak gantz handiko otorduen aurrean duen erantzun negatiboa murrizten du. Ikerketan, otorduen barruan bi koilarakada belar eta espezia kontsumitu zituen taldeak (zehazki erromeroa, oreganoa, kanela, kurkuma, piperbeltza, ale, baratxuri hautsa eta piperrautsa) ehuneko 30 ehuneko baxuagoak zituen odol gantzak jan zituztenekin alderatuta. otordu berdinak ongailurik gabe. Antioxidatzaileen odol maila ere ehuneko 13 handiagoa zen - nahiko efektu indartsua gehigarri txiki samarra (eta goxoa) lortzeko.

Azterketa hau ezagutzeak poztu egin ninduen ere, ez nintzen harritu. Urtarrilean kaleratu nuen nire libururik berrienean, otordu guztiak belar eta espeziekin ondu ohi dira azukrea eta gatza beharrean. Egia esan, kapitulu oso bat eskaini nien belarrei eta espeziei, deitzen dudana SASS: argaltzeko eta asetzeko gozagarri. Hau diot zeren eta bihotz-osasungarri diren efektuez gain, beste ikerketek erakusten dutenez, belar eta espeziek pisua galtzeko kolpe indartsua dute. Adibidez, asetasuna hobetzen dute eta, beraz, denbora gehiago daramazu; metabolismoa bizkortzen dute, eta horrek kaloria gehiago erretzen laguntzen du; eta, azkenik, Floridako Unibertsitateko ikerketa berri zirraragarri batzuek aurkitu dute antioxidatzaile gehiago kontsumitzen duten pertsonek ez dutenek baino gutxiago pisatzen dutela, nahiz eta kaloria kopuru bera kontsumitzen duten.

Belarrak eta espeziak potentzia antioxidatzaileak dira: kanela koilaratxo batek katilu erdi bezainbeste antioxidatzaile biltzen ditu, eta oregano lehortu koilarakada batek patata gozo kopa erdi baten ahalmen antioxidatzailea du. Zure zentzumenetarako festa ere badira, jaki bakoitzari zaporea, usaina eta kolorea ematen diotelako. Zure otorduetan hautseztatzea eskala berriro mugitzeko trikimailua izan daiteke eta, zorionez, oso errazak dira aprobetxatzeko.

Hona hemen dietan gehitzeko 10 modu erraz:

Bota espeziak zure goizeko Joe katiluan, kanela, intxaur muskatua edo ale gisa.

Tolestu jengibre birrindu freskoa zure jogurtean.

Itzuli baratxuri aleak paperarekin eta plantxan, samurtu arte. Ondoren, ale oso bat ogi zati xerra gainean zabaldu eta gainetik tomate mahatsondoaren xerrak jarri.

Gehitu menda hosto freskoak zure urari, te izoztua edo fruta irabiatuak - zoragarriak dira mangoarekin.

Apaindu fruta entsalada kardamomo edo zitrikoen azalarekin.

Erreak erretako edo plantxan erromeroarekin - harrigarria da orain sasoian dauden mertxikekin eta aranarekin.

Apain ezazu babarrun beltzak edo pintoak cilantro freskoarekin.

Ebaki piper ale freskoa zure entsalada gainean.

Gehitu albahaka hosto freskoak edozein ogitarteko edo biltzeko.

Nahastu chipotle hauts apur bat urtu den txokolate ilunean eta bota intxaur osoen gainetik 'azala' minak egiteko.

Cynthia Sass nutrizio zientzietan eta osasun publikoan masterrak dituen dietista erregistratua da. Telebista nazionalean maiz ikusia, SHAPE-ren editorea eta elikadura aholkularia da New York Rangers eta Tampa Bay Rays-en. New York Times-en azken salduena Cinch da! Konkistatu Cravings, Drop kilo eta galtzen hazbeteko.

Berrikuspena