Tiamina

Tiamina B bitaminetako bat da. B bitaminak gorputzean erreakzio kimiko askoren parte diren ur-disolbagarriak diren bitaminak dira.

Tiaminak (B1 bitamina) gorputzeko zelulek karbohidratoak energia bihurtzen laguntzen dute. Karbohidratoen eginkizun nagusia gorputzari, batez ere garunari eta nerbio sistemari energia ematea da.

Tiaminak giharren uzkurduran eta nerbio seinaleen eroapenean ere badu papera.

Tiamina funtsezkoa da piruvatoaren metabolismoan.

Tiamina hemen dago:

• Alea, aberastua eta osoko produktuak, hala nola ogia, zerealak, arroza, pasta eta irina
• Gari germena
• Behi txuleta eta txerrikia
• Amuarraina eta hegaluzea
• Arrautza
• Lekaleak eta ilarrak
• Fruitu lehorrak eta haziak

Esnekiek, frutek eta barazkiek ez dute tiamina oso kopuru txikian. Baina horietako kopuru handiak jaten dituzunean, tiamina iturri esanguratsu bihurtzen dira.

Tiamina faltak ahultasuna, nekea, psikosia eta nerbio kalteak sor ditzake.

Estatu Batuetako tiamina gabezia alkoholaz (alkoholismoa) gehiegikeriaz egiten duten pertsonen artean ikusten da gehienetan. Alkohol asko izateak gorputza zailtzen du tiamina elikagaietatik xurgatzea.

Alkoholismoa dutenek tiamina kantitate normala baino handiagoa jasotzen ez badute aldea osatzeko, gorputzak ez du substantzia nahikoa lortuko. Horrek beriberi izeneko gaixotasuna sor dezake.

Tiamina gabezia larrian, garuneko kalteak gerta daitezke. Mota bati Korsakoff sindromea deritzo. Bestea, Wernicke gaixotasuna da. Egoera horiek edo biak pertsona berean gerta daitezke.

Ez dago tiaminarekin lotutako intoxikazio ezagunik.

Bitaminentzako gomendatutako dietaren hobariak (RDA) islatzen du jendeak egun bakoitzean zenbat bitamina lortu behar duen. Bitaminen RDA pertsona bakoitzaren helburu gisa erabil daiteke.

Zenbat bitamina behar duzun zure adinaren eta sexuaren araberakoa da. Beste faktore batzuk ere, hala nola haurdunaldia eta gaixotasunak, garrantzitsuak dira. Helduek eta haurdun dauden edo edoskitzen dituzten emakumeek tiamina maila altuagoa behar dute haur txikiek baino.

Tiamina kontsumitzeko dietako kontsumoa:

Haurtxoak

• 0 eta 6 hilabete: 0,2 * miligramo eguneko (mg / egun)
• 7 eta 12 hilabete: 0,3 * mg / egun

* Kontsumo egokia (AI)

Haurrak

• 1 eta 3 urte artean: 0,5 mg / egun
• 4 eta 8 urte artean: 0,6 mg / egun
• 9 eta 13 urte: 0,9 mg / egun

Nerabeak eta helduak

• 14 urtetik gorako gizonezkoak: 1,2 mg / egun
• 14 eta 18 urte bitarteko emakumezkoak: 1,0 mg / egun
• 19 urtetik gorako emakumezkoak: 1,1 mg / egun (1,4 mg behar dira haurdunaldian eta edoskitzaroan)

Funtsezko bitaminen eguneroko eskakizuna lortzeko modurik onena hainbat elikagai dituen dieta orekatua egitea da.

B1 bitamina; Tiamina

• B1 bitaminaren onura
• B1 bitamina iturria

Mason JB. Bitaminak, mineral arrastoak eta beste mikroelikagai batzuk. In: Goldman L, Schafer AI, arg. Goldman-Cecil Medikuntza. 25. arg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: 218. kap.

Sachdev HPS, Shah D. B bitamina gabeziak eta gehiegikeria. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, arg. Nelson Pediatria Testuliburua. 21. arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: 62. kap.

Salwen MJ. Bitaminak eta oligoelementuak. In: McPherson RA, Pincus MR, arg. Henry-ren diagnostiko eta kudeaketa klinikoa laborategiko metodoen arabera. 23. arg. St Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. kap.

Smith B, Thompson J. Elikadura eta hazkundea. In: The Johns Hopkins Hospital, Hughes HK, Kahl LK, arg. Harriet Lane eskuliburua. 21. arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: 21. kap.