Pestizidak fruta eta barazkietan

Fruta eta barazkien pestizidetatik zeure burua eta zure familia babesten laguntzeko:

• Garbitu eskuak ura eta xaboiarekin janaria prestatzen hasi aurretik.
• Baztertu hostoetako barazkien hostoak, hala nola letxuga. Garbitu eta jan barruko partea.
• Garbitu produktuak ur freskoarekin gutxienez 30 segundoz.
• Produktuak garbitzeko produktu bat eros dezakezu. Ez garbitu jakiak ontzi-xaboiekin edo detergenteekin. Produktu horiek jangarriak ez diren hondakinak utzi ditzakete.
• Ez garbitu "jateko prest" edo "aurrez garbituta" markatutako produktuak.
• Garbitu produktuak azalak (hala nola zitrikoak) jan ez arren. Bestela, produktuaren kanpoko produktu kimikoak edo bakterioak barrura irits daitezke mozten / zuritzen duzunean.
• Garbitu ondoren, lehortu eskuoihal garbi batekin.
• Garbitu produktuak erabiltzeko prest zaudenean. Biltegiratu aurretik garbitzeak fruta eta barazki gehienen kalitatea hondatu dezake.
• Aukera gisa, produktu ekologikoak erosi eta zerbitzatu nahi dituzu. Mahastizain organikoek onartutako pestizida organikoak erabiltzen dituzte. Baliteke azal meheko elementuetarako kontuan izatea, esate baterako, mertxikak, mahatsa, marrubiak eta nektarinak.

Bakterio kaltegarriak kentzeko, fruta eta barazki organikoak zein ez organikoak garbitu behar dituzu.

Frutak eta barazkiak - pestizidaren arriskuak

• Pestizidak eta frutak

Landrigan PJ, Forman JA. Kutsatzaile kimikoak. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, arg. Nelson Pediatria Testuliburua. 21. arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: 737. kap.

US Food and Drug Administration. Elikagaien datuak: lehengaiak. www.fda.gov/downloads/Food/FoodborneIllnessContaminants/UCM174142.pdf. 2018ko otsaila eguneratua. 2020ko apirilaren 7an kontsultatua.