"Libra eguneko dietak" pisua galtzen lagunduko al dizu?

Alai

• Berrikuspena

Etorri urtarrila, garaiz Urte berrian pisua bota nahi duten guztientzat, sukaldari ospetsua Rocco DiSpirito izeneko liburu berria kaleratzen du Libra eguneko dieta. Prentsa ohar baten arabera, dietak pisu galtze programa bizkor berri eta berri bat da, dietari bost egunetan janari gogokoena jaten duten bitartean bost kilo galtzen laguntzeko diseinatutako programa.

Dieta bi fasetan banatzen da, biak Dieta Mediterraneoaren ildoan. Programaren 1. fasea 28 eguneko plan bat da, "kaloriak eta karbohidratoak zuzenduta" zure metabolismoa abiarazteko eta pisua azkar galtzen laguntzeko. Egunero menuekin osatuta, dietek 850 kaloria kontsumitzen dituzte astegunetan eta 1.200 kaloria asteburuko egunetan, eta karbohidratoak dietaren parte diren bitartean, motelki erretzen diren ale osoak mantentzen dituzu. Lau asteren amaieran, zure helburuko pisuan egon beharko zenuke eta 2. Faserako prest egon beharko zenuke, hau da, DiSpirito-k zatien tamaina berriro orekatu, haragi gutxiago jan eta barazki, fruta eta zereal integral gehiago nola gehitu erakusten dizu.

Zer esan dezaket? Liburu honen izenburuak bakarrik gogaitzen nau. Inor -errepikatzen dut, inork- ez luke eguneko kilo bat galtzeko asmorik izan behar. [Txiokatu datu hau!] Lehenik eta behin, ez da osasungarria. Egia esan, 850 kaloria oso gutxi dira. Nahiz eta 1.200 kaloria baxua da intentsitate moderatuko edozein ariketa egiten ari diren batez besteko emakumeentzat. Ziur pisua galduko duzula, baina zer preziotan mentalki eta fisikoki? Ikerketek erakusten dutenez, pisu galera azkarrak (astean bat edo bi kilo baino gehiago) behazunak, deshidratazioa, desnutrizioa eta elektrolito desoreka ekar ditzakeela. Beste albo-ondorio posibleak buruko mina, suminkortasuna, nekea, zorabioak, idorreria, hilekoaren irregulartasunak, ile-galera eta muskulu-galera dira.

Bigarrenik, dieta hau ez da errealista epe luzeko arrakasta lortzeko. Otordu-planak eskaintzen dituen dieta batek menuak benetan atxikitzen dituen bitartean funtziona dezakeen arren, zaila da plan hauek luzera jarraitzea normalean murriztaileak sentitzen hasten baitira, batez ere 850 kaloriatan. Bizitza-festak, ezkontzak, oporrak, afariak oztopatzen ditu, eta ez baduzu zuretzako otordu osasuntsu bat sortzen ikasi edo egunero aurkitzen ditugun elikadura- eta ariketa-egoeretan zehar nabigatzen, arazoak izango dituzu.

Ezin dut argudiatu DiSpiritok sukalde baten inguruan duen bidea ezagutzen duenik. Gustatzen zait bere liburuan azkar eta erraz egiteko 60 errezeta berri sortu zituela, asko bakoitza bost osagai soilik dituztenak. Sukaldatzeko astirik aurkitzen ez duten irakurleei egindako iradokizunak, sukaldaritzako teknika osasuntsu eta azkarrekin batera, zalantzarik gabe, baliagarriak dira, eta jateko estilo mediteraneoaren defendatzaile sendoa naiz. Baina nahi nuke bertan gelditu zen.

Pisua galtzen laguntzeko milaka pertsonarekin lan egin duen dietista erregistratua naizenez, ulertzen dut jendeak emaitza azkarrak nahi dituela. Nire gaixoei esaten diodan moduan, "pisua galtzean irabazlea ez da azkarrena galtzen duen pertsona, baizik eta luzeen mantentzen duen pertsona". [Txiokatu aurrekontu hau!] Pisua galdu nahi duten pertsonek bizitza osorako portaerak aldatu nahi dituzte, ez murrizten ikasi. DiSpiritok bere liburuaren izenburua "Astean dieta kilo bat" aldatuko balu kontsumitutako eguneroko kaloriak handitzearekin batera, askoz ere pozik egongo nintzateke.

Berrikuspena