Noiz da segurua haurtxoek eztia jatea?

Alai

• Arriskuak
• Botulismoaren sintomak
• Eztiaren onurak
• Ezti gordinak beste ezti mota batzuk baino hobeak al dira?
• Nola sartu eztia
• Labearen ordezkoa
• Zer gertatzen da bularra ematearekin?
• Eraman

Ikuspegi orokorra

Zure haurtxoa janari eta testura berri ugariren aurrean jartzea lehen urteko zatirik zirraragarrienetako bat da. Eztia gozoa eta epela da, beraz, gurasoek eta zaintzaileek aukera ona dela pentsa dezakete tostadetan zabaltzeko edo beste elementu batzuk gozatzeko modu natural gisa. Hala ere, adituek gomendatzen dute zure haurtxoaren lehen urtebetetzea arte itxarotea eztian sartzeko dietan. Honek masa ekoizten duen eztia, eztia gordinak eta pasteurizatu gabeak eta bertako eztia biltzen ditu. Elikagaien arau hau eztia duten jaki eta labeko produktu guztiei ere aplikatzen zaie.

Irakurri gehiago zure haurrari eztia sartzeari buruzko informazio gehiago lortzeko, arriskuak, onurak eta nola sartu barne.

Arriskuak

Eztia goizegi sartzearen arrisku nagusia haurren botulismoa da. 6 hilabetetik beherako haurrek arrisku handiena dute. Egoera hau arraroa den arren, salatutako kasu gehienak Estatu Batuetan diagnostikatzen dira.

Haurtxo batek botulismoa jan dezake Clostridium botulinum lurzoruan, eztian eta produktu eztietan aurkitutako esporak. Espora horiek bakterio bihurtzen dira erraietan eta neurotoxina kaltegarriak sortzen dituzte gorputzean.

Botulismoa egoera larria da. Botulismoa jasotzen duten haurren% 70ak aireztapen mekanikoa behar du batez beste 23 egunetan. Botulismoaren batez besteko ospitaleko egonaldia 44 egun ingurukoa da. Baliteke hobekuntza txiki asko izatea eta ondoren atzerakadak izatea. Haurtxo gehienak tratamenduarekin sendatzen dira. Hildakoen tasa ehuneko 2 baino txikiagoa da.

Beste edulkoratzaile likido batzuek, melaza eta arto almibarrena bezalakoak, botulismorako arriskua ere izan dezakete. Astigarrak almibarretan, oro har, segurutzat jotzen da zuhaitz baten barnetik datorrelako eta lurzoruak ezin duelako kutsatu. Oraindik ere, mediku batzuek ez dute gomendatzen haurtxoei gozagarriak ematea lehen urtebetetzea baino lehen. Hobe da zure pediatrarekin kontsultatzea edulkoratzaileak eskaini aurretik zure haurraren dietaren barruan.

Botulismoaren sintomak

Botulismoaren sintoma ohikoenak hauek dira:

• ahultasuna, disketea
• elikadura eskasa
• idorreria
• letargia

Zure haurra ere haserrea izan daiteke, arnasa hartzeko arazoak edo negar ahula egin dezake. Haurtxo batzuek ere krisiak izan ditzakete.

Sintomak normalean kutsatutako elikagaiak jan eta 12 eta 36 ordu artean agertzen dira eta askotan idorreriarekin hasten dira. Hala ere, baliteke botulismoa duten zenbait haurrek ez izatea seinalerik esposizioa gertatu eta 14 egunera arte.

Botulismoaren sintoma batzuek, letargia eta suminkortasuna bezalakoak, beste egoera batzuen diagnostiko okerra ekar dezakete, hala nola sepsia edo meningoentzefalitisa, beraz, garrantzitsua da haurraren medikuari eztia jan duten jakitea. Diagnostiko egokia lortzeak zure haurrak tratamendu egokia lortuko duela ziurtatuko du.

Zure haurrak botulismoaren sintomak baditu eta duela gutxi eztia kontsumitu badu, larrialdi gisa tratatu beharko zenuke. Joan zaitez tokiko larrialdi gelara ahalik eta lasterren.

Eztiaren onurak

Eztiak 12 hilabete bete ondoren zure haurrak elikagai-onura ugari dituela iradoki da. Eztiak honelako aztarnak ditu:

• entzimak
• aminoazidoak
• mineralak
• antioxidatzaileak

B bitamina eta C bitamina kopuru txikiak ere baditu. Zure eztiaren elikagai balioa iturrien araberakoa da, 320 barietate baino gehiago baitaude.

Eztia ere azukre estandarra baino gozoagoa da. Horrek esan nahi du azukrea baino askoz gutxiago erabil dezakezula eta, hala ere, zapore bikaina lortuko duzula.

Beste abantaila posible batzuk honakoak dira:

• Eztula kentzeko moduan joka dezake, baina ez da 12 hilabetetik beherakoetan erabili behar.
• Zauriak sendatzen lagun dezake topikoki aplikatzen denean. Berriro ere, metodo hau ez da 12 hilabetetik beherakoengan erabili behar, botulismoa larruazal hautsien bidez sar daitekeelako gorputzean.

Eztiaren nutrizio onurak lortu nahi badituzu, agian prozesatu gabeko barietateekin itsastea izango da onena. Orduan ere, nahiko jan beharko zenuke nutrizio balioa lortzeko. Izan ere, ezti koilarakada batek ez dio zure gorputzari kalitate erantsietatik haratago onura handirik ematen. Beraz, osagai hau onena da neurriz erabiltzen denean. Gainera, irakurri arretaz etiketak, ohiko barietate batzuek azukre erantsiak eta beste osagai batzuk izan ditzaketelako.

Ezti gordinak beste ezti mota batzuk baino hobeak al dira?

Ezti gordina inolaz ere iragazi edo prozesatu ez den eztia da. Erlauntzetik zuzenean ateratzen da eta iragazi eta prozesatutako eztian aurkitzen diren bitamina naturalak, mineralak eta bestelako konposatu osasuntsuak ditu. Ezti gordinak polen kopurua apur bat handiagoa izan dezake; beraz, eztia sasoiko alergiak arintzen saiatzeko erabiltzen baduzu, eztia gordinak abantaila gehiago izan ditzake.

Ezti gordinak botulismoa sor dezake urtebetetik beherako haurrek kontsumitzen dutenean. Ezti gordina ere iragazi edo prozesatutako eztia baino garestiagoa izan daiteke.

Nola sartu eztia

Gehitutako edulkoratzaile guztiekin gertatzen den moduan, ez duzu presarik izan behar haurtxoari eztia emateko. Eztia sartu nahi baduzu, sartzea gustukoen duten janariei pixka bat gehitzea bezain erraza izango da. Janari berri guztiekin gertatzen den bezala, ideia ona da eztia poliki-poliki sartzea. Metodo bat "lau eguneko itxaronaldia" ikuspegia da, zure txikiak erreakziorik duen ikusteko. Metodo hau erabiltzeko, eman zure haurrari (urtebete baino gehiago badute) eztia, eta itxaron lau egunez beste janari berri batean gehitu aurretik. Erreakzioren bat ikusten baduzu, jarri harremanetan zure pediatrarekin.

Haurraren dietan eztia gehitzeko, probatu hauetako bat:

• Nahastu eztia olo-irinetan.
• Zabaldu eztia topa gainean.
• Nahastu eztia jogurtetan.
• Estutu eztia etxeko smoothie batean.
• Erabili eztia astigarrak almibarraren ordez gofreak edo krepeetan.

Zure haurra eztia probatzeko gazteegia bada, kontsultatu zure pediatrarekin. Errezetetan ordezko gisa astigarrak almibarretan erabiltzen saia zaitezke. Agave nektarra haurraren botulismo arriskurik gabe eztiaren antzekoa den beste aukera bat da.

Labearen ordezkoa

Eztia azukrearekin trukatu dezakezu zure gogoko labeko errezetetan. Errezeta batean eskatzen den azukre kopa bakoitzeko, ordezkatu 1/2 edo 2/3 ezti edalontzi. Zenbat erabiltzen duzun zure esku dago. Eztiak azukrea baino gozoagoa izaten du, beraz, gutxiagorekin hasi eta gustura gehiago gehitu nahi izango duzu. Hona hemen eztia azukrea ordezkatzeko beste zenbait aholku:

• Errezeta batean erabiltzen ari zaren ezti kopa bakoitzeko, murriztu gainerako likidoak 1/4 kopa.
• Gehitu 1/4 koilaratxo soda gozogintza ezti kopa bakoitzeko azidotasuna murrizten laguntzeko.
• Kontuan izan labearen tenperatura 25 ° F inguru murriztea eta arreta handiz gorritzeko.

Zer gertatzen da bularra ematearekin?

Haurren botulismoa ezin da bularreko esnearen bidez transmititu. Haurtxoak botulismoa kutsatzen badu, adituek gomendatzen dute haurtxoa mantentzen jarraitzea edo bularreko esnea adieraztea haurra gaixorik dagoen bitartean.

Eraman

Eztia zure haurraren dietan gehigarri polita izan daiteke, baina 12 hilabete bete arte itxarotea garrantzitsua da. Saihestu beharreko elikagaien artean, eztia likidoa da, sortutakoa edo gordinik izan, eta eztia duten labean edo prozesatutako janariak. Irakurri arretaz etiketak prozesatutako elikagaiek eztia duten ikusteko.

Haurren elikadurari buruz eta jaki batzuk noiz sartu zalantzarik baduzu, jarri harremanetan zure pediatrarekin. Gomendioak urtez urte alda daitezke, eta zure haurraren medikuak izan beharko luke informazio eguneratuena.