Zero Trash Shopping-ekin ikasi dudana

Alai

• Batez besteko astea
• Hondakinik gabeko Astea Saiatua
• Berrikuspena

Ez dut pentsatzen egunero sortzen dudan hondakin kopuruan. Nire apartamentuan, nire mutil-lagunarekin eta bi katuekin partekatuta, seguruenik sukaldeko zaborra eta birziklapena astean bizpahiru aldiz ateratzen ditugu. Gure poltsak botatzeko beheko ibilaldia deitoratzea da janariarekin lotutako zaborrarekin dudan elkarrekintza bakarra.

Urtero, amerikarrek 640 $ gutxi gorabehera janaria alferrik galtzen dute etxe bakoitzeko, American Chemistry Council-ek jakinarazitako ikerketaren arabera. USA Today. 2012an, herrialdeak 35 milioi tona janari izugarri bota zituen, The Washington Post 's Wonkblog-en txostenak - eta horrek ez du barne hartzen ondorioz sortutako zaborra ere. Beraz, Refinery29-ren Lucie Fink-ek aste osoan zero zabor sortzen saiatu zenean pentsarazi ninduen: Ezin al nuke astebeteko janari erosketak hondakinik gabe egin?

Ez nuen hitz egiten, ezinbestean jaten amaituko nuen Seamless edo ontziratutako beste janariei buruz ere. Ikusi nahi nuen supermerkatura bidaia bakar bat egin ote nuen benetako janaria baino zabor gehiagorekin amaitu gabe. Horrexegatik, asko ikasi nuen hondakinik gabeko janari erosketen inguruan.

Batez besteko astea

Batez beste astean janari denda batzuetan amaituko dut, baina normalean asteburuan momenturen batean, solte handiko denda bat egingo dut. Normalean produktuak hornitzen ditut, agian noizbait egin ditzakedan otorduren bat edo bi erosten ditut, nahi ditudan pintxoak hartzen ditut eta arrautzak eta esnea ahitzen banaiz. Hondakinarik gabeko denda saiatu aurretik, asteroko errutina honetan normalean sortzen ditudan zakarrontzietan pentsatu nuen. Spoiler alerta: asko da. Hona hemen dendara bidaia bakarrean arreta jartzen hasi nintzenean aurkitu nuenaren xehetasuna:

1. Plastikozko poltsak

Nire poltsa berrerabilgarriak dendara ekartzea ahazten badut (hori aitortu nahiko nukeena baino maizago gertatzen da) normalean plastikozko bi poltsa (bikoiztuak) izaten ditut, guztira lau. Gero produktu poltsa guztiak daude. Neure burua mugatzen saiatzen naiz, baina kanpoko geruza babesik ez duten fruituak, barazkiak eta belarrak poltsatzen saiatzen naiz, beraz, gutxienez hiru plastikozko gure lau poltsa txikiagoak izaten ditut. Gainera, plastiko gehiago dago poltsetan sartzen diren beste gauza guztiak kontuan hartuta, hala nola, aleak, pintxoak, txokolate patata, etab.

2. Edukiontziak

Bigarren konturatzea: plastikozko poltsan amaitzen ez den guztia plastikozko edo beira edo aluminiozko ontzi batean sartzen da. Letxugatik ezkaia, baia, atun kontserbak, soja saltsa eta esnea, itxura denak aztarna uzten du.

3. Pegatinak eta gomazko bandak

DENEAN pegatinak daude. Produktu bakoitzean gutxienez eranskailu bat dago, prezio-etiketetako eranskailuak aipatu gabe gainerako guztian. Produktu batzuk gomazko zintekin edo beste paper edo plastikozko euskarri batekin lotzen dira.

4. Ordainagiriak

Bai, dendara joaten naizen bakoitzean ordainagiria jasotzen dut (batzuetan bi kupoiak inprimatzen ari badira) eta berehala botatzen dut etxera itzultzean.

5. Benetako Elikagai-hondakinak

Gero jaten ez den benetako janaria dago, hala nola laranja azalak, azenarioen gainak edo bere garaian igaro den edozer. Gainera, hondarrak jateko denbora gehiegi itxarotearen errudun naiz, beraz, zaborra ere joaten dira.

Hondakinik gabeko Astea Saiatua

Saltokira bidaia zakar bakarrarekin sortzen dudan zabor kopuru nazkagarriari begirada luzea eta gogorra egin ondoren, bidea aldatu nahian atera nintzen. Erabat hondakinik gabeko guztia erosten saiatu nahi nuen, normalean birziklatzen nituen gauzak barne, dirudiena baino askoz gogorragoa izaten amaitu baitzen.

Lehen urratsa janari denda aldatzea izan zen. Nire apartamentutik hurbilen dagoen merkatua Key Foods da, baina Trader Joe-n erostea ere gustatzen zait. Hala ere, inork ez du produktu lehorrik eskaintzen, banekien hasteko errazena zela. Gainera, bi dendek produktu eta proteina asko plastikozko ontzietan, plastikozko bilgarrietan eta poliestirozko ontzietan ere paketatzen dituzte; beraz, ez da joan beharrik.

Whole Foods-en hasi nintzen, Estatu Batuetako hiri garrantzitsu gehienetan daudelako eta nire produktuaren gainetik bururatzen zitzaidan leku bakarra produktu handiak eskaintzen zituena izan zelako. Ontzi berrerabilgarriak eta Mason poteak armatuta atera nintzen ontziratutako salgaietara, eta azkar jakin nuen ez nekiela zer egiten nuen.

Lehenik eta behin, Whole Foods-eko produktu gehienek pegatinak eta gomazko bandak dituzte oraindik. Izan ere, itzuli bakarra egitean ikusi nuen saihestezineko hondakinak antsietatea eragiten zuen. Eranskailuak ekiditeko, nekazarien merkatura joan beharko nuke, hau da, produktuetan orokorrean gustatuko litzaidakeena baino gehiago gastatzea eta neurri handi batean bertako eta sasoiko dieta egitera behartuta egotea, miresgarria izan arren, ez da derrigorrezkoa. ariketa honen puntua.

Haragia beste arazo bat zen. Dena aurrez ontziratuta dago. Nahiz eta leihatilan eskaerak egiten saiatu eta zeure buruari ergel bat egiten diozun, esateko haragia edo arraina tupper batean jar ditzakezun paperean bildu beharrean sartu ordez, proteinak zati batean pisatu behar dute paperezko eskalan. Gainera, horrek ezinbestean zuk zeuk prezioen eranskailua inprimatzen du dute erosteko erabiltzeko. Nekazarien merkatuko postuek ere haragia, arraina eta gazta paper edo plastiko baten barruan biltzen dituzte. Orduan, nire erosketa bidaia begetariano bihurtu zen, guztiz prestatu gabe nengoen beste bihurgune bat.

Esperientzia ez zen erabateko zalaparta izan. Kinoa eta dilistak bezalako produktu lehorrak erosi ahal izan nituen, epe luzera merkeagoa dena. Askariak paketerik gabe eros ditzakezu, adibidez, granola, ibilbide nahasketa eta fruitu lehorrak. Eta kakahuete-gurina dago, zuk zeuk xehatu dezakezuna. Gainera, langile batekin hitz egin ondoren, jakin nuen erosten ari nintzenaren kodearen zenbakiak idatzi eta kutxazainari esan nezakeela eranskailuak puntuatuta atera beharrean.

Begiratu ondoren (nire kode masibo guztiekin jarraitzen dut eta jakin ezinezkoa dela ordainagiria saihestea ez baduzu hartzen, baina hala ere zakarrontzira botatzen da), nekazarien merkatura abiatzen naiz. Produktu eta esnekietan normalean baino diru gehiago botatzen dut, baina eranskailurik gabeko frutak eta barazkiak hartzen ditut eta esnea lor dezaket behin hutsik dagoenean trukatu dezakezun beirazko botila batean, eta arrautza kaxa batean. ere ekarri dezake. Gainera, datorren astean itzultzen banaiz, bota beharrean pilatutako edozein konpost eraman dezaket.

Erosketak amaitzean, nahi baino gehiago gastatu dut, baina normalean harrapatzen nuenaren antzekoa lortu dut, aleak, esnekiak eta produktuak barne. Errezeta batzuk egiteko beharko nituzkeen haragia eta saltsak, gurina, olioa edo espeziak falta zaizkit, baina gauza horiek ez ditut astero erosten, hala ere. [Istorio osoa lortzeko, joan Findegira29ra!]

Refinery29-tik gehiago:

Hona hemen zenbat denbora irauten duten benetan

Trikimailu honek janarietan dirua aurrezten lagunduko dizu

Etxeko 10 Hacks 20-Zerbait Jakin beharko lukeen

Berrikuspena