Haurdun dagoen bitartean atuna jan al dezakezu?

Alai

• Hegaluzeak haurdunaldi osasuntsua izateko elikagai garrantzitsuak ditu
• Zergatik izan daiteke hegaluzea arriskutsua haurdunaldian
• Zenbat hegaluze segurutzat jotzen da haurdunaldian?
• Beheko lerroa

Hegaluzea mantenugai iturri handitzat jotzen da, eta horietako asko bereziki garrantzitsuak dira haurdunaldian.

Adibidez, normalean goraipatzen da azido eikosapentaenoikoa (EPA) eta azido docosahexaenoikoa (DHA) - kate luzeko bi omega-3 koipe, zure haurtxoaren garunaren eta nerbio sistemaren garapenean funtsezko eginkizunak betetzen dituztenak ().

Hala ere, atun mota gehienek merkurio maila altua dute, haurtxoen osasun eta garapen arazo desberdinekin lotutako konposatua. Hori dela eta, emakumeei haurdunaldian jaten duten hegaluze kopurua mugatzeko ohartarazi ohi zaie.

Artikulu honek haurdun dagoen bitartean hegaluzea jatea segurua den aztertzen du eta hala bada, zenbatekoak diren.

Hegaluzeak haurdunaldi osasuntsua izateko elikagai garrantzitsuak ditu

Hegaluzea elikagai ugarietan aberatsa da, eta horietako asko garrantzitsuak dira zure haurdunaldian. Kopuru handienetan daudenak honakoak dira ():

• Proteina. Elikagai hori garrantzitsua da hazkundearen alderdi guztietarako. Haurdunaldian proteina gutxiegi jateak abortua, umetoki barruko hazkundea murriztea eta jaiotako pisu txikia ekar ditzake. Hori bai, gehiegizko proteinak antzeko efektu negatiboak izan ditzake ().
• EPA eta DHA. Kate luzeko omega-3 hauek funtsezkoak dira haurtxoaren begi eta garunaren garapenerako. Kate luzeko omega-3ek aurretiazko jaiotza, fetuaren hazkunde eskasa, amaren depresioa eta haurtzaroko alergiak izateko arriskua murriztu dezakete (,,, 6).
• D bitamina Hegaluzeak D bitamina kantitate txikiak ditu, eta hori garrantzitsua da immunitatea eta hezurren osasunerako. Maila egokiek, gainera, abortua eta preeklampsia izateko arriskua jaitsi dezakete, haurdunaldian hipertentsio arterialak adierazten duen konplikazioa (, 8,,).
• Burdina. Mineral hau garrantzitsua da zure haurtxoaren garunaren eta nerbio sistemaren garapen osasuntsurako. Haurdunaldian maila egokiek jaiotzako pisu baxua, erditze goiztiarra eta amaren heriotza txikia izateko arriskua murriztu dezakete (, 12).
• B12 bitamina. Elikagai honek nerbio sistemaren funtzioa optimizatzen eta proteina eta oxigenoa garraiatzen duten globulu gorriak sortzen laguntzen du. Haurdunaldian maila baxuek abortua, aurretiazko jaiotza, jaiotze-akatsak eta haurdunaldiaren beste konplikazioak izateko arriskua areagotu dezakete (12,).

Hegaluze kontserbaren 3,5 ontzako (100 gramoko) zati batek erreferentziako eguneko kontsumoa (IDR)% 32 inguru eskaintzen du proteinarentzat, eguneko balioaren% (DV) burdinarentzat eta DVren% 107 B12 bitaminarentzat. (, 12, 15, 16).

Zati honek 25 mg EPA eta 197 mg DHA inguru ditu, hau da, aditu gehienek haurdun dauden emakumeek kontsumitzea gomendatzen duten eguneroko kopuruaren% 63-100 inguru da.

Elikagaien alergien ondorioz atuna jaten ez duten haurdun dauden emakumeak, eta arrazoi erlijiosoak edo etikoak direla eta, elikagai horietatik nahikoa beste iturri batzuetatik lortzen dutela ziurtatu beharko lukete.

Egunero gehigarri bat ere atera dezakete, gutxienez 200 mg DHA edo 250 mg EPA gehi DHA eguneko ().

Hegaluzea proteina, kate luzeko omega-3, D bitamina, burdina eta B12 bitamina iturri egokia da. Haurdunaldian mantenugai horietatik nahikoa lortzeak haurdunaldiaren konplikazioak izateko arriskua murriztu dezake eta jaiotako emaitzak hobetu.

Zergatik izan daiteke hegaluzea arriskutsua haurdunaldian

Osasuneko profesional gehienek gomendatzen dute atuna normalean jaten duten emakumeek haurdunaldian jarraitzen dutela. Hori bai, bere merkurio edukia dela eta, haurdun dauden emakumeak gehiegi jatea saihesteko ohartarazten dute.

Konposatu naturala den arren, arrainetan aurkitzen den merkurio gehiena industria kutsaduraren ondorioa da, eta arrainen maila urtero igotzen dela dirudi ().

Arrain guztiek merkurio batzuk dituzte, baina zenbat eta handiagoa, zaharragoa eta altuagoa den elikagaien katean, orduan eta merkurio gehiago edukiko du. Atuna handi eta zahar haz daitekeen arrain harraparia da. Hori dela eta, mota gehienek merkurio kopuru esanguratsuak metatzen dituzte beren haragian ().

Haurdunaldian merkurio kopuru handia hartzeak zure haurraren garunaren eta nerbio sistemaren garapena kaltetu dezake. Horrek arazo ugari sor ditzake, horien artean ohikoenak (,,):

• ikasteko zailtasunak
• trebetasun motorren garapen atzeratua
• hizketa, memoria eta arreta gabeziak
• gaitasun bisual-espazial eskasa
• adimen txikiagoaren zatidurak (adimen kozienteak)
• hipertentsio arteriala edo bihotzeko arazoak helduaroan

Kasu larrietan, haurdunaldian merkurio-kontsumo handiak usaina, ikusmena edo entzumena galtzen du haurtxoan, baita jaiotzako akatsak, krisiak, koma eta baita haurren heriotza ere.

Interesgarria da zenbait ikerketek iradokitzen dutenez, haurdunaldi hasieran merkurioak izateak haurraren portaeran, garapenean edo garuneko funtzioan eragin negatiborik ez izatea, amak haurdunaldian arraina jan zuen bitartean ().

Horrek iradokitzen du arrainen zenbait konposatuk merkurioaren efektu negatiboak orekatu ditzaketela. Hala ere, ikerketa gehiago behar dira ondorio sendoak atera aurretik.

Gainera, haurdun dauden emakumeek hegaluzea gordinik jatea saihestu behar dute, infekzio arriskua gutxitzeko Listeria monocytogenes, haurraren hazkuntzan eta garapenean () eragin suntsitzaileak izan ditzakeen bakteriak.

Hegaluzea askotan merkurio maila altua duen arraina da. Haurdunaldian merkurio gehiegi sartzeak zure haurtxoaren garunaren eta nerbio sistemaren garapena kaltetu dezake, azkenean osasun eta garapen arazoak sortuz.

Zenbat hegaluze segurutzat jotzen da haurdunaldian?

Merkurio arriskua metagarria da, eta arrain mota desberdinek merkurio kantitate desberdinak dituzte.

Hori horrela, Elikagaien eta Droga Administrazioaren (FDA) iradokitzen du haurdun dauden emakumeek astean 8-12 ontza (225-340 gramo) arrain eta itsaski kontsumitzen dutela, hauetako bat baino gehiago ere ez dutela ():

• 12 ontza (340 gramo) kontserbako atun arina edo merkurio gutxiko beste arrain batzuk, hala nola antxoak, bakailaoa, tilapia edo amuarraina

edo

• 4 ontzako (112 gramo) hegalabur horia, zuria, hegaluze hegaluzea edo merkurio ertaineko beste arrain batzuk, hala nola, arrain urdina, halibut, mahi-mahi, tilefish edo bizkarra

Gainera, haurdun dauden emakumeak hegaluzea eta merkurio altuko beste arrainak erabat saihestera animatzen dituzte, hala nola ezpata arraina, marrazoak, marlina, laranja zakarra, berdela eta fitxa.

Elikaduraren nazioarteko agintari askok haurdunaldian atunaren kontsumoari buruzko gomendioak ere eman dituzte. Asko FDAren jarraibideen oso antzekoak dira, nahiz eta kontsumitzeko segurua den hegaluzearen mota aldatu egiten den herrialdeen artean ().

Haurdunaldian seguru jotzen den atun kopurua aldatu egiten da herrialdeen arabera. Estatu Batuetan, emakumeei gomendatzen zaie ez jateko 12 ontzako (340 gramo) kontserbako atun arina edo 4 ontzako (112 gramo) hegalabur horia edo hegaluzea astean jatea.

Beheko lerroa

Hegaluzea mantenugai iturri erosoa da, eta horietako asko bereziki garrantzitsuak dira haurdunaldian.

Hala ere, atun barietate jakin batzuek merkurio maila altua izan dezakete, zure haurraren osasuna kaltetu eta garapeneko arazo ugari sor ditzakeen konposatuak. Gainera, atun gordinak jateak a izateko arriskua handitu dezake Listeria infekzioa.

Hegaluzea jatearen abantailak ahalik eta arriskurik txikiena lortzeko, haurdun dauden emakumeak hegaluzea gordinik jatea saihestera animatzen dira. Merkurio baxuko hegaluzearen eta beste arrain batzuen alde egin beharko lukete, merkurio maila altua dutenak saihestuz.

Alergiak edo arrazoi etikoak edo erlijiosoak direla eta atuna jatea saihesten duten emakumeak ziurrenik onuratuko lirateke dietari kate luzeko omega-3 osagarria gehitzeak.